“一座城市就像一个人，虽然不可能十全十美，但有着自己特殊文化品格和精神气质的城市肯定是最让人喜欢的城市，也是令人难忘的城市。”
有些地方因为工作一而再，再而三地到访，逐渐对这个地方生出截然不同的体会。有时候会诧异于当年竟是这样理解的，有时候又感慨于现在竟然会这般想。
但作为同一个旅行目的地，选择了不一样的玩法，就有机会遇到不一样的人和事，留下的记忆也是相差甚远的。
所有到过厦门的人都会认同它是一座”海上花园“这一说法，不是因为这里花花草草很多，而是因为它很小、很安静、很干净、很温馨。
旧城就那么大，但南方沿海城市特有的建筑物都收拾得非常漂亮、精致，城里的人，看上去彼此都像街坊邻里似的。
01厦门的味道
用热腾腾的食物填补心的破洞，如果没补好，那一定是吃的食物不够多。
我从来不甘心只在这个城市里当过客，来都来了，必然要用最亲密的方式体验了再走。
这一次我用地道邻感玩法打开厦门：
清晨在酒店的江畔餐厅吃一碗沙茶面开启邻感，就着海风到大元路体验厦门当地4款家族百年传承的古早美食。
△赖厝埕扁食
坐标：思明区大元路8号
招牌：鲜虾仁扁食
历史：1946年
店里的招牌是鲜虾仁扁食，原因也非常简单：咬开就能看到一整只虾仁。
“没人接手的话，就在自己手上做到最完美，该什么时候结束就什么时候结束，一辈子问心无愧”。
这世界上所有的食物做出来都只是为了一个目的，就是让人吃下去。而做食物的人想法设法要让食物变得好吃，不过是想让来店里的所有客人都吃好吃幸福。
食物真的承载了很多东西。
△芋包王
坐标：思明区大元路25—27号
招牌：芋包
历史：两个世纪，四代传承
这家店的招牌，要数双虾芋包王了。别小看这个芋包，白灵菇、新鲜鲍鱼、大干贝、叉烧肉、两只虾的丰富海鲜配料。
你说你，明明可以靠颜值，还非得靠才华。
△聪辉同安封肉
坐标：思明区大元路24号
招牌：同安封肉
历史：1946年
有一种味道，叫坚持和难忘。
同安封肉，是闽南同安区的封肉。它是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟，上桌才掀盖，所以才叫作封肉。
封肉似乎也装载着浓浓的乡愁。每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。
△阿吉仔
坐标：思明区大元路37号
招牌：馅饼
历史：1930年
非常好奇，阿吉仔是怎么用一枚饼就拴住了老街坊们的胃？
坚持零添加，纯手工，外酥里嫩，香味四溢的馅饼再配上一口茶，不禁让人拍打大腿，就是这个味。不过，一定要做好排队的准备。
这样体验下来，才觉得自己不再是一个赶路人。
02厦门的市井
爱一座城市，就是爱她的过往人文，也爱她的现世安稳，爱她的高雅风骨，更爱她的市井烟火。
菜市场就像一座城市的镜子，反映着这座城市老百姓生活的状态，容纳着城市的人情和口味。
傍晚跟着英迪格酒店的大厨逛谢霆锋和潘玮柏买海鲜的八市，去黄渤《疯狂的赛车》取景地打卡……
城市边缘的犄角旮旯，总能藏着最地道的古早味，让你感受融洽自如的邻里文化。
假装当地人去逛市场，好像繁忙的日常中突然跳出来，去过了一段别人的生活~
厦门的市井，还留在深夜的小吃里。
这家潦草的大排档，煮的酸笋面，好吃到令人产生幸福满满的错觉。
虽然抱着会水肿的理由只尝了一口，但这一口面的滋味，一个月后，我还深深记得，记得深夜里那一口酸爽回荡齿颊间的销魂。
03厦门的惬意
夏天真的好浪漫呀~漫天都是像棉花糖一样的傻云，一朵一朵又呆又傻地停在天上，像棉花糖，有股冲动想要伸手抓一片下来尝尝。
这次的厦门之旅让我印象深刻：当时的天气，当时空气中花粉的味道，还有当时的气喘吁吁汗流浃背，这些都构成了此次旅行的一部分。
如果你非要问我感受，那我会这样告诉你：
“你好吗？”
“我很好，就是玩儿得有点儿累，总想睡觉。”
请把这句话当成炫耀，哈哈。
为了接近鼓浪屿，这次的厦门之旅我选择住在与海上花园鼓浪屿遥海相望的厦门海港英迪格酒店。
来来回回厦门很多次，这次是住的离海最近、视野最美、位置最好的一次，用一句话高度概括就是“躺在床上看鼓浪屿，闭着眼睛到中山路”。
在INDIGO，比袅袅炊烟更浓烈的，是将当地的风土人情结合艺术表现形式近乎完美地呈现出来。
厦门这座城市独特的贸易历史、著名旅游地鼓浪屿的动人风情及人文故事在英迪格酒店得到充分展现，新颖亲切的酒店大堂，在细微之处流露着让人耳目一新的邻间文化。
04厦门的温柔
当你偶尔抬头的时候，你永远能看到，只属于自己那一轮皎洁的、清朗的、莹润的、动人的，月亮。
应该怎么形容日落从大海的边缘透过雨滴的金色的画面呢？就像落地窗前摆放的甜甜小点，整个世界都泛着温情脉脉的光，足以打败所有的疲倦。
在INDIGO，每一个细节都充满「邻里文化」，它像是一种恒温的链接，让我与这座城市产生奇妙的感应：当我坐在酒店露台，看着黑夜中攒动的光亮，像一束束汇聚着穿透力的光芒，照着许多人回家，突然生出一种在这座城市生活了很久的错觉。
昼夜繁忙的轮渡码头，五彩缤纷的街市霓虹，行色匆匆的人流车往，还有刚刚下过雨的傍晚，所有东西被夕阳笼罩的璀璨模样都让我觉得踏实。
我绞尽脑汁也想不出道路的尽头在哪儿，好像也没有人真的打算去落实一下。我只知道，厦门对于身在其中的人来说，绝不仅仅是一座城～
花果山攻略
厦门海港英迪格酒店位于繁华的厦门鹭江道16号，作为酒店行业内当仁不让的新潮文艺当家花旦，结合当地“邻间文化”，推出了独具特色的体验 ——跟随酒店“邻感大使”寻找本地经典古早美食、采购海鲜及探索特色地标，英迪格希望能带大家深入探索本地丰富的邻间文化，不走寻常路线，留给你难忘而又独特的“邻感之旅”。
希望你来厦门，也能感受融洽自如的邻里文化。
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