一棵棵树
1.地域，肠粉作为广东非常有名的小吃，不知道您的店是开在哪里的呢？如果是其他省份的话，根据当地口味可以适当调整您的菜品，推出适应当地口味的新式肠粉。
2.对象，售卖肠粉的场所，以早餐店和茶餐厅为主。早餐店的肠粉，实惠方便，两三分钟就能做好一份，口感偏软糯。茶餐厅的肠粉，更注重食材的品质，肠粉也是偏Q弹的口感。您认为自己做的肠粉口味不错，是否有去周边同行那里考察过呢？
3.位置，早餐店生意要好，主要就在写字楼、学校、住宅区这些早上人流比较集中的地方。如果您的店铺位置不佳，客流肯定没有这些地方的人多。另外，如果是附近有其他肠粉店的话，会不会是他们那售卖的肠粉会更吸引顾客，因此大部分人选择了其他肠粉店。
4.销售模式，现在有很多社区底商，都有开通自己的店铺群，以社区为中心，辐射周围几公里范围。所有到店顾客，都可以进群，之后只要通过店铺群预约，店家就会送货上门。这也是现在很普遍的一种模式，作为参考，您可以结合实际情况自行斟酌。
猫爷爱喝茶
做肠粉要做到独特，要想有回头客，第一就是味道必须要好，第二就是卫生方面必须要干净，第三就是服务态度必须要做到最好，坚持几个月肯定会好
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