綦江区商务委按照“预防为主、应急为辅”的原则，提前完成2020年全年猪肉储备计划，确保全区猪肉等主要肉食品正常供给。
为确保我区猪肉市场不受影响，商务部门建立市场运行分析机制，对区内各种肉类供应情况进行跟踪监测，并通过对猪肉等主要肉食品销售情况的重点监测，提前研判市场供应变化趋势，以确保肉类市场供应安全充足。
区商务委商贸流通科科长 李康
区商务委科学测算并制定了2020年50吨冻猪肉和1000头生猪的储备保供计划，目前储备保供任务已完成。
同时，还积极鼓励商贸企业对接区内外牛、羊等大型屠宰企业和鸡鸭等大型养殖场，签订应急保供协议，建立安全可靠的肉品供应链。
据了解，今年1-2月，綦江区共计产销对接猪肉、禽肉40吨，有效缓解了市场供应压力，各种肉类供应充足，价格平稳。
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