哈嘍，朋友們大家好，今天嘗試著做花生酥，大家喜歡的可以試試
首先我們來準備下食材
炒熟的花生100克，麵粉150克，雞蛋1個，白砂糖60克，玉米油85克，泡打粉3.5克，鹽1克
我們先把熟花生擀碎，顆粒的大小隨自己喜歡
取一個空碗，碗中打入雞蛋，倒入玉米油，然後在倒入糖
用蛋抽攪至乳化，很好攪的
我們把鹽和泡打粉倒入麵粉中，翻拌均勻，免得泡打粉沒攪勻，味道比較衝
然後將花生碎和麵粉都倒入蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻
然後烤盤墊上油紙，將四周整理好，將麵糰揪小麵糰，搓成小圓球，放入烤盤中
然後用手指摁扁，兩根手指正好
然後在表面刷上蛋液，此時烤箱預熱160度
刷好蛋液的花生酥生胚我們放入到烤箱中，160度，上下火25分鐘
出鍋啦，很香很香
不喜歡吃花生的，也可以放其他乾果，味道一樣的棒
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