古人常說：“若無花月美人，不願生此世界。”清人張潮接了下一句：“若無翰墨棋酒，不必定作人身。”如果世上沒有舞文弄墨的閒情寄託，沒有敲棋手談的妙趣，沒有美酒流連來承載憂傷與歡喜，此生是否來人世間還未可知。一切只為“翰墨棋酒”。酒中雖然徘徊著重重疊疊的憂思，但酒也能讓人格外清醒，藉以洞悉世相，更洞悉自己的內心。
古人常常在鬱郁不得志時，往往會選擇隱逸在酒中，寄情於酒，陶淵明便是如此。他愛琴、愛酒、愛詩書等等，一句“歸去來兮，田園將蕪，胡不歸”，他將自己的魂魄從官場上招回來，心接萬古，在酒中寄託了一段清醒閒適。
陶淵明有“酒聖”之稱。早年家中困頓，無錢買酒，卻嗜酒如命。朋友邀請赴宴，必定一醉方休。“吾嘗得醉於酒，足矣。”有酒常醉，便知足了，算是他的人生宣言。
一個人獨處時就撫素琴、閱詩書，朋友來了就痛飲。他去別人家，喝完酒就走，“既醉而退，曾不吝情去留”；別人來自己家，他喝醉了，就告訴朋友，“我醉欲眠，卿可去”。陶淵明，就是這樣一個酒中醉情的人，活得簡練而天真，根本就不在乎世間的俗事俗禮。陶淵明喝酒時全然不顧世情，卻深受他人的敬重。人們敬重他的自尊，敬重他不肯為五斗米折腰的氣節風神。朋友想送酒送錢給他，都小心翼翼的，不敢直說。
王弘是東晉、劉宋之交的大臣，他的曾祖父就是東晉開國功臣王導。王弘想給陶淵明送酒，以便結識他，但考慮到自己身居刺史職位，擔心陶淵明不願接受。同樣也是文人雅土，並且身居高位，想要禮贈一介布衣，心中卻猶豫著抱有愧意，這可謂是真尊重。想送又不能直接送，該怎麼辦呢？王弘找來一位二人都相識的朋友龐通之，精心安排他在陶淵明必經之路的亭子裡擺了一桌酒席。陶淵明路過，龐通之迎上他說，這麼巧遇上了，我這裡有好酒好菜，一起過來喝酒吧！於是，三人就在亭中對飲。遠見王弘走過來，龐通之又說，這個人也是我的朋友啊！請他過來一起坐吧。藉著這樣貌似偶過的安排，王弘得以結識陶淵明。這份小心翼翼，包藏著一份謙卑的恭敬。
陶淵明有一個好友叫顏廷之。有一次顏延之到陶明家做客，臨走時給陶淵明留下兩萬錢，陶淵明分文未留家用，而是將這筆“鉅款”悉數存入酒鋪。這樣一來，呼朋喚友一起喝酒，就可以底氣十足，隨時劃賬了。
即使在陶淵明很短時間的彭澤令任上，也是到任之初就讓人在自己的三頃公田裡全部種上糯米，想用來釀酒。妻子急了，說都種了米，靠什麼為食，還是留出地來種大米吧！商量來商量去，一半種了糯米，一半種了大米。
還有一次，陶淵明去看人釀酒。穀物發酵後，要將酒槽過濾掉，一時找不到濾酒的布巾。陶淵明情急，摘下自己的頭巾用來濾酒，就為了能立即品嚐到這一口素舌繞齒的美味。隨後，他將濾完酒的頭巾不經意地帶回頭上。這就是“葛巾漉酒”典故的由來。酒給了陶淵明一份安頓，給了他生命的支撐。辭官歸田之後，淵明寫下了著名的《歸去來分辭》和《歸園田居》，以明心志。
“策扶老以流浪，時嬌首而遐觀。雲無心以出岫，鳥倦飛而知還。”每天在自己小小的庭院裡散散步，看看天，看白雲從山谷裡飄出來，看小鳥倦飛歸巢。“富貴非吾願，帝多不可期。”這一生對富貴並無追求，對得道成仙也不抱希望，自己一個人“倚南窗以寄做，審容膝之易安”，就在斗室之中詩酒流連，自得其樂。寧可“帶月荷鋤歸”，“種豆南山下”，也定要“但使願無違”，不違背自己的心願，過著那種“既耕亦已種，時還讀我書”的日子，且自天真樂陶陶。
其實陶淵明喝的也許並非佳釀，即便是普通濁酒也不見得能有保障，但他的微醺燦爛了千古田園，他的斜陽溫暖了一叢叢帶霜的菊花。他一生困頓，卻安貧樂道，堪稱“酒中聖人”。
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