平平淡淡67776
很高興能回答您的怎樣種好香菜，首先選擇一塊平的土地，然後將豬糞或者牛糞在或者雞糞就是有機肥放土地鋪上一層，然後總鋤頭將土地和有機肥混合一起疏鬆土壤，做完之後將香菜的種子灑在疏鬆好的土地上面，用塑料薄膜將土地蓋上兩天到三天，然後將塑料薄膜撤去，這個時候香菜的種子就會有很微弱的細毛根出來，這個時候就不用機會它，直到香菜的有苗出來之後就可以將其移栽到別的土地上種，移栽的土地必須是已經施過有機肥並且土壤鬆弛，每個之間距離大約在2公分即可，這樣想出來的香菜又壯又綠口感更好。以上就是我的回答希望我的回答能夠幫到你！
農家飛哥
香菜，也叫芫荽。在南方一年四季均可栽培。不過，香菜種子的最佳出芽溫度在19~20℃之間。故而，種植香菜有兩個比較適宜的時間短，分別是春末夏初的5~6月份以及秋季的9~10月份。那麼，香菜如何才能種植好呢？
整地施肥、做畦
種植香菜的第一步就是整地，創造一個適宜香菜生長的土壤環境。所選的地塊上一年不能是種植過香菜的，因為它忌連作，這一點不能忽略。然後，開始翻耕土壤，把新土翻出來，開溝。
開好溝之後，就要重施底肥。為什麼要“重施”呢？因為香菜的整個生長期對肥料需求很大，這是高產的基礎，要滿足。建議往溝內均勻撒入4000斤的腐熟農家肥，再搭配10斤複合肥、20斤過磷酸鈣。接著，使用鋤頭將肥料與土壤攪拌混合均勻，以免局部肥力過高。然後，再翻耕土壤，耙平。最後，做畦，寬1.2米，高12cm，耙平畦面備用。
種子處理
香菜的種子需要進行處理方可播種。先將種子鋪在報紙上，再拿一小塊木塊在種子上面來回輕輕搓，把種子搓開成兩半。然後，使用種子重量0.2%的辛硫磷乳油拌種。
畦面撒播、噴藥除草
種子處理完畢之後，就可以在做好的畦面上撒播，要均勻，以免造成出苗疏密不均勻的問題。撒播之後，不用覆土，耙平畦面，再澆一次水，以溼潤為宜。
種子撒播完成之後，可使用撲草淨100克，兌水200斤，均勻噴灑於畦面，可以起到防草的作用。
間苗、追肥
當香菜苗生長到3~4cm的高度時，以2~3cm為株距進行第一次間苗。等到香菜苗長到6~7cm的時候，按照4~5cm的株距進行第二次間苗。間苗期間，適當澆水，以土壤溼潤為度。
進二次間苗完成之後，就可以進行第一次追肥，每畝施入3000斤的稀糞水。等到苗高15cm的時候，進行第二次追肥，每畝施入30斤的尿素。第三次追肥安排在收穫之前的半個月，每畝施入20斤尿素即可。
最後，做一個小結:要想種好香菜，需要投入時間和精力，從整地到種子處理，再到做畦撒播種子以及施肥、澆水和除草，等等。每一個田間管理環節都要認真去完成，為高產優質打下基礎。
終歸農村
香菜是老百姓非常喜歡的一種蔬菜，在古時候它主要就是用來調味，現在也可以當做一種菜餚直接食用。目前在我國大部分地區都有香菜種植，其對土壤的要求並不是特別高，一般只要結構性能良好，土質肥沃疏鬆，有機質含量高的地方，都有利於香菜生長。其對溫度的要求一般在15~20度之間，一般超過30度就會停止生長，而當溫度低於零下一度也會有一定的影響。那麼應該如何種植香菜呢？其對生長環境有什麼要求呢？今天我們就來聊聊香菜的種植技術有哪些要點。
第一，選擇合適的品種
香菜有大葉品種和小葉品種兩類，但是我們一般常見種植的是以小葉品種居多。因為小葉品種植株比較矮，葉片比較小，香味很濃，適應性強。唯一不好的缺點就是產量比大業品種要低一些。但是大葉品種植株過於高大，葉片也很大，香味比較淡薄，這是它的缺點。所以在選擇品種的時候，要根據自己的實際情況選擇合適的進行種植。
第二，選擇合適的栽培方式
香菜種植的過程中，一般採用露天栽培和大棚栽培兩種方式，對於普通老百姓來講，如果是家庭自用，大多都選擇露天栽培，但是如果是以經濟價值為主的話，特別是要求，反季節生長就必須採用在大棚栽培的方式。
第三，選擇合適的播種時間
香菜一年四季中三季都可以種植，也就是春秋冬三季。在露地栽培過程中，這三個季節都可以種植，而如果採用大棚栽培的話，一般是每年的9~10月份進行直播。夏季是因為天氣太高，不適合香菜的播種和發育，所以一般夏季種植的比較少。
第四，要合理整地做畦
在香菜的栽培過程中，如果是家庭栽種的話，由於對土壤的要求並不是特別嚴格，所以即使採用花盆都可以種植。而如果採用大田種植的話，首先要對土壤進行耕作選擇，儘量富含有機質和土質比較疏鬆的地塊，另外要注意排水灌溉比較方便。種植前要平整土地，適用優質的農家肥，一般至少需要3000~4000公斤。最後要整理畦面，一般情況下提高在20~25釐米左右，寬度保持在1.4~1.5米左右，溝寬大概在30釐米左右，長度根據地塊的長度來定。畦面上要按照行距8~10釐米左右開寬到4~5釐米，深度約二釐米的播種溝進行播種。
第五，要加強管理
像在播種之後要及時澆水，注意防止土壤板結，一般大概7~10天左右香菜苗就出來了，等香菜長到三釐米左右的時候可以進行間苗，這樣利於香菜的生長。同時要注意耕作和除草，及時進行追肥，另外還要注意病蟲害防治，尤其是菌核病、葉枯病和根腐病等。
總的來說香菜種植技術並不是特別複雜，但是一定要運用自己掌握的技術方法，科學合理地進行種植。以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見或者建議，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。
三農有理
香菜是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20°，超過20°生長緩慢，30°則停止生長。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。
種子處理
由於種子外殼堅硬，常規方法播種岀苗緩慢，播種前可將種子攤放在平整的地面上，用不太堅硬的器物均勻用力搓開，使其外殼破裂，然後可直接播種（也可進行浸種催芽），一般播後約8-13天出苗。
品種選擇
有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，產量較高小葉品種植株矮，葉片小、，香味濃，較耐寒，適應性強，產量稍低。栽培小葉品種較多。
整地
畝施農家肥20003000斤，磷酸_銨10公斤，硫酸鉀10公斤，深翻，把地整平。採用播或撒播，條播、撒播均蓋土2-3釐米，每畝用種3-4斤。播後用腳踩—遍，或用平整工貝鎮壓，然後澆水，保持土壤溼潤，以利出苗。同時還應注意由於香菜出土前的土壤板結，幼苗頂不出土的現象發生，於播後及時查苗，如發現幼苗出土時有土壤板結現象時，要抓緊時間噴水鬆土，以助幼芽出土，使之正常生長。
田間管理
為了給香菜創造適合的生長條件，達到溫、溼度適宜的條件，要進行多次細緻地中耕、鬆土、除草。當幼苗長到3釐米左右時進行間苗、定苗。一般整個生長期中耕、鬆土、除草2-3次。第一次多在幼苗頂土時，用輕型手扒鋤或小耙子進行輕度破土皮鬆土，消除板結層。同時拔除出土的雜草，以利幼苗出土生長。第二次於苗高2-3釐米時進行，而條播的可用小平鋤適當深鬆土，結合拔除雜草。第三次是在苗高5-7釐米時進行。這樣及早中耕、鬆土、除草，可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面後，不管條播或撒播，均不再中耕鬆土，但要注意拔除雜草。
香菜不耐旱，須每隔5-7天輕澆次水，基本在全株生育期，要澆水5-7次，以保持土壤經常溼潤。生育中期每畝追尿素10公斤左右，以保證生長良好。
土地施肥。—般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8-10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。
水肥管理香菜生長前期氣溫較低，澆水原則上不旱不澆，前期少澆，後期略多，以保持土壤溼潤為佳。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應動澆、少澆，保持土壤表層溼潤，澆水同時追施速效氮肥1-2次，每次每畝施10-15千克也可在收穫前20天左右進行根外追肥，可選用尿素，配成濃度為1.5%溶液，7天噴1次，連噴2次。
香菜的病蟲防治
菌核病
病地實行輪作，或進行土壤消毒，用40%五氯硝基苯，每667m用量1kg，加細土5
g，拌勻後施入土壤中
用無病種子或藥劑拌種
扣棚後噴施1000倍“菌核淨”1次，10天后再噴1次，立春前後噴第3次，以後每7~9天噴1次。
生態防治，整個生長期要加強放風，降低溼度以減輕病害發生。
葉枯病和斑枯病
這兩種病害點片發生，但一旦發病，病情即迅速蔓延，造成的危害比較嚴重。主要為害葉片，葉片感病後變黃褐色，溫度大時則病部腐爛，嚴重的沿葉脈向下侵染嫩莖到心葉，造成嚴重減產，因此對這兩種病害要特別加以防治。這兩種病害在我區為新病害，可能是種子帶菌，所以我們採取以種子消毒為主的預防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌靈"500倍液浸種10~15min，沖洗幹浄後播種。其次是加強管理，在扣棚初期溼度偏高時要注意放風排溼，發現病害要及時噴藥防治，用多菌靈600~800倍液、代森錳鋅600倍液、70%甲基託布津800~1000倍液、百菌清500倍液，兩種以上混合使用效果更佳。
根腐病
多發於低窪、潮溼的地塊，香菜根系發病後，主根呈黃褐或棕褐色，軟腐，沒有或幾乎沒有鬚根，用手—拔植株根系就斷，地上部表現植株矮小，葉片枯黃，失去其商品性。
防治方法是儘量避免在低窪地上種植，溼度不能長期過大。藥劑防治以十壤處理為主，可用多菌靈1kg拌土50kg，播前撒於播種溝內，在易發病地塊可結合澆水灌入重茬劑300倍液。因根腐病般都在10月份冬前發病，所以應在扣棚前進行防治，主要用“普力克"500倍液或“多菌靈"600倍液灌根。
白粉病
香菜植株地上部均可染病，但主要為害葉片、莖和花鈾。先在近地面處葉片上發病，初現白色黴點，後在黴點上擴展為白色粉斑，生於葉兩面；莖染病多發生在節部，條件適宜時，白粉狀物迅速佈滿花器和果實，多由植株下部向上擴展，後期菌絲由白色轉為淡褐色，病部產生許多黑色小粒點即病原菌的子囊殼。
農小二SN
怎樣種好香菜？
香菜，別名芫荽、胡荽、香荽。為傘形科芫荽屬的一、二年生草本植物，是人們熟悉的調味蔬菜，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用，是吃火鍋、牛羊肉離不開的佐料。
香菜喜歡冷涼而不耐高溫，適宜生長溫度為17—20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。
香菜種植簡單，夏天高溫季節栽培比較困難，春季、秋季和冬季種植比較好，特別是秋季種植產量高，質量好，春季種植容易抽苔。
一般選擇肥沃疏鬆的地塊，施入足夠的腐熟的農家肥，翻犁耙平，開廂種植，播種前將香菜種子揉搓，使種子分為兩瓣便於吸收水分。播種時加入適量的小白菜種子混合播種，利用小白菜來給香菜遮陰，當香菜長到2釐米高後開始澆水施腐熟的人畜糞尿或者尿素，將小白菜拔除。這個時候重要的是水肥管理，如果水肥不足，香菜容易抽苔，10天左右追一次水肥，注意保持土壤的溼潤，如果陽光強就要搭棚遮陰。
老周說三農
春季是種植香菜的有一個高峰，由於香菜是一種典型的喜冷植物，天氣的溫度太高很容易香菜抽薹，反而不宜進行種植，冬季氣溫太低，也不適宜露地種植香菜，香菜的種植時間最佳季節是春季和秋季，春季氣溫是慢慢回升，在早春時候種植香菜，生長速度快，香味濃郁，發芽迅速、出苗率高等諸多的優勢，也讓香菜成為了春季種植比較常見和比較多的蔬菜。不止是農村的菜園子、庭院愛種植香菜，就連城市之中的花盆之中，也愛種植上一些香菜，不但能夠食用，也能夠作為綠植觀賞。
春季種植香菜氣溫達到8-15度就可以進行，香菜是一種喜歡涼爽環境的植物，氣溫太高，而且要採取降溫催芽，早春進行種植，因為氣溫還比較低，氣溫屬於迅速上升階段，這個期間的溫度播種香菜，一般情況下不需要進行催芽，香菜也能夠有很好的出苗率。
整地：香菜喜歡肥沃疏鬆透氣的土壤，播種之前要進行深耕，並且施足底肥，使用漚制的農家肥為主，也可以是有複合肥作為底肥使用。底肥的使用，對於香菜的後期生長是有很大的影響，對於品種和產量都有明顯的提升。將地塊平整好之後，等待播種。
催芽：香菜種子具有一層堅硬的外殼，如果不將其破除，是很難發芽的，而且將外殼打破之後，種子會分為兩粒，在過去的農村，經常把香菜種子放在簸箕上面，使用布鞋的鞋底子在上面搓，能夠將香菜的種子搓破。現在已經沒有了這些設備，可以放進毛巾裡面之後，使用擀麵杖輕輕擀破即可。秋季播種香菜，是要進行低溫催芽，比如將種子放入溼毛巾放進冰箱低溫催芽，等種子露白之後在進行播種。早春由於氣溫還尚低，一般情況下，浸泡12小時之後就可以播種了。
播種：香菜採取撒播方式進行，將地塊平整做畦、起壟之後，進行撒播，也可以將種子均有摻入米糠、麥麩之中進行撒播，這樣可以起到撒播均勻的作用，避免因為操作不當，造成種子出苗不齊的情況發生。撒播之後要薄薄覆蓋一層土壤，土壤覆蓋不宜過厚，將種子覆蓋住即可。
間苗：隨著墒情的利好，以及氣溫的逐漸升高，香菜的出芽時間是很短的。等香菜出苗整齊之後，可以將種植過於稠密的小苗進行間苗，也可以利用間苗期間，進行適當的補苗，讓地塊小苗整齊，合理利用空間，起到豐產的作用。
追肥：香菜的生長速度是很快的，在有了充足的底肥使用情況下，香菜生長期間，還要進行追肥處理，能夠促進香菜的生長，香菜作為綠葉蔬菜，追肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔，當小苗生長十釐米左右，就可以進行第一次追肥處理，可以利用澆水的時候，隨水施肥。在香菜採收之後，有條件的還可以再次追肥一尺。
香菜味道濃郁，是一種我們使用量很大的調味蔬菜，也是一種典型的喜歡涼爽的植物，懼怕高溫酷暑，所以早春是種植香菜的好季節，這個季節的氣溫很適宜種植香菜，總體來說香菜還是比較容易種植的，很容易就能夠取得收穫，歡迎大家補充評論留言。
棒奔霸
1、品種選擇：選擇耐熱，抽薹晚，生長快的品種，如慶雲大葉香菜、山東大葉、北京香菜等。
2、整地施肥：選擇土壤較肥沃，水澆條件好，旱能澆澇能排，多年未種過香菜的壤土地。每畝施腐熟雞糞5000公斤，磷酸二銨20—25公斤，硫酸鉀15—20公斤。滅茬整地，翻地20釐米，耙平作畦，畦寬1.2—1.5米、長10米左右。
3、播種時期和方法：夏季栽培香菜播種期不很嚴格，一般在5—6月播種，播後50天左右收穫。（播種前）用清水浸種24—28小時，撈出後放在潮溼無汙染的麻袋上平鋪，厚度2—3釐米，上面再蓋潮溼麻袋，溫度保持在20—25℃，最高溫度不超過30℃，每天翻動1—2次，經過3—4天即可出芽播種。
香菜的種植方法
播種有條播和撒播兩種方法。方法是先在畦內取薄層覆蓋土放在一旁以備蓋土，然後耬平灌水，水要充足，水滲後播種，種子要撒均勻，撒種後覆土2釐米。畦面見干時，鎮壓一次保墒。如果天氣乾旱，土壤墒情差，再灌一次小水。如果播後遇雨，要及時淺鬆土，並澆一次小水，以利出苗。每畝用種量2—3公斤。
4、化學除草：播種後1—2天噴除草劑，每畝用40%地樂胺100克或40%除草醚400—500克或50%撲草淨100—150克，加水100—150公斤，均勻噴溼地面，藥噴後澆一次小水。
5、田間管理：當苗高5釐米左右即幼苗長出2—3片真葉時進行間苗1—2次，苗距3—5釐米，最後一次間苗後要結合灌水進行第一次追肥，畝施尿素6—10公斤。苗高7—8釐米追第二次肥，畝施尿素15—20公斤。要保持土壤溼潤，每隔4—5天澆一次水。為了降低溫度，可採取草簾覆蓋遮陽或利用遮陽網覆蓋等。在生長後期葉面噴施15—30PPM赤黴素（九二0）和1000—1200PPM磷酸二氫鉀混合液，噴施1—2次，收穫前15天停止噴施，注意防治蚜蟲和病害。
6、收穫：夏季香菜收穫期不嚴格，結合間苗可分批收穫，更有利於植株生長
皖江影視
大家好，我是農村龍飛。
香菜又叫做芫荽，味道特殊，是很多菜餚不可少的調味品，香菜對生長環境要求低，具有很強的耐寒性，但耐熱性差，一般氣溫上升到30度後便會停止生長 ，因此我們種植要注意這個問題。下面我們一起來學習香菜的種植技術。
1、品種選擇
香菜品種根據葉片的大小可分為大葉品種和小葉品種。大葉品種葉子比較大，植株高，雖然產量比較大，但是香味卻很淡。小葉品種正好和大葉品種的特點相反，葉子小，植株矮，產量較低，但是卻有很濃的味道，深受消費者的喜愛。
2、種子處理
香菜種子雖然很小，但是卻有厚厚的硬殼，並且還是不規則的圓形，如果直接種植的話，*壤中的水分很難滲透種子的硬殼進入到種子內部，所以在種植香菜前一定要對香菜種子進行處理。處理香菜種子有兩個方法，一是將香菜種子的外殼破壞掉，二是浸種催苗。破壞香菜種子，可以將香菜種子放到簸箕中，或是用手搓，或是使用擀麵杖來擀壓，在香菜種子的硬殼搓成兩半以後，便可以開始種植香菜了。另外還可以將香菜種子放到40度的溫水中充分浸泡24小時後撈出，再將香菜種子放入溼潤的紗布袋中，放到潮溼通風的地方進行催芽，為了保證香菜種子在發芽前一直處於溼潤狀態，在每天早晚各噴水一次，當冒出白尖後便可以種植。
3、施肥整地
香菜生長時間比較短，一般在香菜出苗後的30-40天便可以收穫，所以在香菜生長期間並不用對香菜追肥，而是在香菜種植前施足底肥。底肥最好是選擇充分腐熟的農家肥，在施肥之前先深翻*壤，深度在20公分左右，翻好*壤後再開始施底肥，每畝地施入農家肥量為3000-4000公斤，並每畝地施入10-15公斤的複合肥，施好底肥後並將*壤和肥料充分混後，再將地整平後便可以種植。
4、播種
香菜播種通常選擇溝播或撒播。溝播時開溝4公分左右，溝間距為10-15公分，然後將香菜種子均勻的撒在溝中，並蓋上薄*。撒播比較簡單，直接將香菜種子均勻的撒在菜田中，並蓋入薄*。播種後用腳踩一遍，然後在澆水，使*壤保持溼潤狀態，有利於香菜出苗。如果是在初秋種植，種植香菜時的氣溫還很高，在香菜出苗前*壤很容易板結，不利於香菜出苗，所以為了防止在播種後導致*壤板結，可在澆水後在菜地上面覆蓋一層稻草秸稈或搭建防曬網，既可以防止*壤板結現象，還可以保持*壤一直處於溼潤狀態。
5、田間管理
香菜生長期間要及時間苗、中耕、松*、除草，並及時澆水。香菜苗在長到3公分左右時，就要將香菜苗開始間苗，將生長過密的香菜苗拔掉，以免香菜苗之間互相爭奪養分，容易導致香菜徒長和倒伏。香菜生長期間，要用小平鋤適當松*，並配合中耕松*將田間的雜草拔掉，以免雜草和香菜苗爭奪養分和水分。香菜苗在生長期間對水分需求較敏感，在生長前期不宜澆水過多，但是在香菜苗長到10公分以後，要及時補充香菜生長所需水分。如果香菜苗長勢較弱，在香菜苗生長期間還可以結合澆水追施氮肥1-2次。
6、病害防治
香菜常見的病害有菌核病、葉枯病、根腐病、白粉病等等，香菜菌核病在發病初期可用5%速克靈或50%撲海因等藥物來噴灑，連續噴藥2-3次，每隔7-8天噴灑一次，可有效殺死菌核病。香菜葉枯病在病害發生高發期，可用多菌靈600-800倍液、代森錳鋅600倍液、百菌清500倍液等藥物來噴灑。香菜根腐病在種植前可用多菌靈來消毒*壤，在發病時，可用普力克500倍液、多菌靈600倍液灌根。香菜白腐病在發病初期，可用30%特福靈可溼性粉劑1500-2000倍液或50%硫酸懸浮劑200-300倍液來噴灑，每隔7-10天噴灑一次，連續噴灑2-3次，可有效殺死病菌。
香菜春、秋和冬三個季節都可以種植，種植簡單易管理，市場需求大，效益可觀。要是有空地的話可以考慮種植試試，是農村不錯的小成本種植項目，值得考慮!你還有什麼好的建議呢？
遠方58
很簡單，三四十度溫水浸泡種子四五個小時再直接撒播，底肥足，泥土較松，發芽後長得更快。
湘農隆姐
香菜一年四季是都可以種植的，但是分地區幾乎都是春天和秋天這兩個季節種植的農戶比較多。那麼現在是8月份可以開始種植大地的香菜，但是在8月份也可以種植一些比較抗熱的品種，但是成活率達不到那麼好的效果，但是效益還是不錯的！但是香菜也可以和別的菜一塊兒種比如大蔥，但是出苗是比較慢的，需要採取前期除草和澆水的措施。
2：種植香菜大概多久會出芽
在一般的情況下香菜會在7-10天左右發芽，但是具體時間要看天氣的溫度和溼度而決定的，香菜是有強烈氣味的草本，一般高25-50釐米。但是香菜一般到2個月的時候就可以吃了，不要時間太長，那樣的話，香菜就會胎芽了。
3：香菜如何種植
做好種植規劃，精耕細作，避免重新種植，種植香菜選地要在5年內未種過高吸收的菜，或者是瓜的塊上種植，以免發生香菜籽得病和土壤傳播的病害。對選好的地要精耕細作，一定要用有機肥和種植香菜的專業化肥，地一定要深翻平畦，不要有土塊或者碎石，土地一定要平整，還有種植香菜二遍的溝渠，溝渠是要下雨的時候能把水排出，不要在把香菜淹了，香菜只要一淹就會爛根的。
4：如何培育好的種子
一般選定完優質香菜籽，用10℃—25℃的清水浸泡種子10—20個小時，這期間要換一次水，把香菜籽拿出來後要控4-5個小時，一定要把水份控沒裝入比較潮溼的袋子裡，然後在放入坑裡催發芽一夜過後一般就是10-15個小時，一定要把坑裡周圍放置點驅蟲的藥劑，這樣能驅避地下病蟲，到時間就可以種植香菜了。
種植香菜在出苗的2—5天裡要少量的灌一次，這樣能保持苗的成長。冬季在大棚裡種植香菜需要注意的是溫度必須合理的調節香菜成長的溫度限於5℃--15℃，還有就是時間，一定要保持苗跟苗的間距，並且根據苗的生長情況及時合理加肥，和灌溉。要在定苗後旺長期開始即噴施壯莖靈，可使杆莖迅速粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗病害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。提高優質商品率。
