餐飲俱樂部
第一，衛生很重要，口罩是必須的了！廚房必須乾淨整潔，個人衛生也要做到位。
第二，熱情服務，現在每一位顧客來就餐，都是代表了對你這家店最大的信任。
只要這樣一直堅持，客人只要來你家吃，都感覺衛生，方便，熱情，建立起對你家店的信任以後，就會經常回頭來吃了！
不要因為忙了，或者有些不衛生的動作，讓別人瞧見就不好了，當然，把衛生養成一種習慣，那麼是最好的！
上次去一家羊肉粉店，進門就看見那個煮粉的人在摳腳，雖然她很認真的洗了手，但是我最後還是拒絕就餐，還了一家店，這就是沒有把衛生養成習慣，給顧客看見了，不管如何彌補，都會給別人造成心理的陰影。
做飲食千萬不能馬虎，只要吃出一次不開心，不放心，別人就再也不會來了，也許是終生都不會再來了。
原來我在我家樓下的米粉店吃出一顆螺絲釘，自那以後，我已經20年不去吃他家米粉了，以後也不會去了的，我願意開車跑幾公里以外去吃，也不會圖方便在樓下將就吃。
對了，現在的人出行都非常方便，只要感覺你家味道差，不衛生，他願意走更遠去吃，或者開車，或者騎電動車，或者直接叫外賣。
所以，現在做飲食這一行，要特別的注意，一個不小心，可能會損失一個顧客，甚至損失一批顧客，導致自己生意下滑。
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傳統宣傳點有以下幾種？
1.特色美食，美味，定期單品推出，通俗講，有好吃的！
2.定位，環境，商務，家庭，宴會，會議等，接待人多，餐飲標準統一，單間多，禮堂大，以酒店為主。
3.露天大排檔，燒烤，主打防暑消化暑等。
4.蒼蠅小館。兩三人等小聚，便宜，味道佳，但接地氣，適合大眾化貧民化。
5.定時營銷，啤酒節，鮮啤酒，海鮮大咖等節日性營銷，旅遊節，美食節等
6.體育盛會，賽事等場地進行的接待性迎賓
7.旅遊團，體育團，會議團等定點接待
8.春節，元宵節，仲秋節，情人節等的傳統節假日接待。
9.快餐類，工地工廠附近攬客
10.學生餐，大學城，中小學小餐桌等
分類定位，精準營銷，做好策劃，宣傳，會員等安排。
當下，疫情期間，尤其是尾聲階段，可以宣傳衛生，防護，分餐，遠距離用餐，線下配送等，不用太著急，有個過程！最近出來用餐少，主要是疫情問題。相信疫情之後，大家會陸續出來聚聚，恢復正常的！不過，這次疫情也讓大家更關注公共衛生，用餐衛生，距離防護，用餐環境衛生。
餐飲業對於員工健康，衛生防護，流程安排，物資採購，儲存時間等要更關注，否則，再用什麼營銷手段都是扯淡，只有心中有顧客，切切實實為用餐者考慮才會客流越來越多，生意越來越好！
