花红，柳青，绿水潺潺燕呢喃，万物生发是春天的代名词，而春茶的鲜灵就来自于茶树在春天的复苏。不过懂得茶的人都知道，春茶最难得一求是"明前"，明前、明后一字之差，滋味就是千差万别。对嘴挑的人来说，如果不喝一次"明前茶"，就好像错付了一春。
所谓"明前茶"，就是至清明节前采摘、制作的春茶，也是一年当中口感最鲜、品质最高的绿茶。早在唐朝年间，就有将"明前茶"作为贡品侍奉宫廷的记载。而如今，明前茶早已进入寻常人家，但好的明前茶却依旧有市无价，因为实在太珍贵！有人问，区区一杯茶，究竟贵在哪？那我就以明前茶中的极品、众多茶友推崇的宠儿——小罐茶狮峰龙井茶为例，带你探一探"明前茶，贵如金"之说是否名不虚传！
1平方公里核心产区，好茶源头
上好的狮峰龙井，与自然风土条件的关系十分巧妙，讲究一个"好山好水出好茶"。小罐茶狮峰龙井茶的生长条件就非常优越，它源自西湖龙井核心产区"狮龙云虎梅"之首——狮峰山脉核心产区海拔200米以上白沙土茶园，这个不足1平方公里的的产区，年均气温16摄氏度左右，年降水量1500毫米左右，是孕育顶级狮峰龙井的最佳地带。
另外，狮峰山脉土壤质地好，通气透水性强，有利于茶叶氨基酸等有益物质积累，使茶叶的营养成分更高。在流感多发的春季饮用，不仅能清火去毒、提神醒脑，还能消炎抗菌、提升免疫力，给我们带来精神愉悦的同时，也有助于强身健体，可谓百益而无一害。
严苛采摘标准，只选最好的头拨茶
芽叶长成后，就到了采摘的时候。小罐茶狮峰龙井茶选择了明前珍贵头拨鲜叶，只留最鲜嫩、品质最高的原料。由于采摘时间、标准过于严苛，狮峰龙井产量格外稀少，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。
除了采摘，小罐茶还在诸多环节定制了高于行业的标准，比如茶叶挑选。为了保障狮峰龙井茶的高洁净度、品质稳定性，小罐茶采取了6道精选挑茶工序，包括鲜叶筛选、机器分级、人工挑拣等多道环节。在黄山工厂，就有300位挑茶工人反复挑拣，2-3遍筛选后才能挑出最新鲜、洁净的原材料。而且在狮峰龙井茶采摘、制作、审评、生产等全流程中，小罐茶还会派出多位经验丰富的专业人员全程盯梢，把控每一个环节。所耗费的人力、物力自不必提，狮峰龙井的奢侈，亦在于此。
匠心制茶工艺，造就限量口感
当然，好的原材料，还需在匠人的手中"妙笔生花"。小罐茶狮峰龙井需经由8道传统工序、24小时纯手工慢制而来，同时还会由拥有"中国制茶大师"称号的卢江梅大师全程监制，并根据实际情况实时对工艺参数做出调整，使产出的每一罐茶叶都符合预期标准。这些辛劳、严谨的工序，也造就了小罐茶狮峰龙井非同一般的品质与口感。
正所谓"明前茶贵如金"，这就是小罐茶狮峰龙井为何如此珍贵的原因了。这份来自大自然的限量款，从原产地的优越到采摘标准的严苛，再到中国制茶大师的手艺传承，历经千挑万选、千锤百炼，方才能与我们见面，它难道不值得大家珍惜？
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