detective4
你好题主，我对你的提问非常感兴趣，因为我就是做纯粮烧酒的。我的客户当中有买来就喝的，也有烫着喝的，但是没有人冰着白酒喝，我甚至没有听过冰白酒喝的。
那么我就大胆发挥一下我的想象，根据我这些年来烧酒的经验，来分析一下，白酒是不适合冰着喝。
首先白酒的度数会因温度变化而受到一些影响。白酒度数测量温度应该在15~20度左右。白酒最佳储存温度也是20度左右。所以我觉得白酒的温度应该在15度到20度之间喝，口感是最好的。
那么如果冰着白酒喝会有什么样的影响呢？如果白酒温度过低的话可能会让人觉得这种白酒度数很低。喝起来始终感觉自己能够多喝一些。但是度实际是没有变化的，只不过是口感骗过了自己的大脑。这样的后果就是我们明明没感觉喝多少。但是会醉得一塌糊涂。假如平常能喝二两的白酒，如果冰着喝可能喝到三两。
另外白酒有驱寒散风的功效。张辉在电视中看到寒冷的时候，人们会喝点酒暖暖身子。所以我分析白酒属于火烈之物。如果与冰相结合的话会相互影响吧。有些跑题了，不过我个人不建议冰着喝！还请各位看官老爷勿喷，纯属个人发挥想象，本人并非职业小编，只是一个纯粮酿酒人。看到自己喜欢的问题就回答一下。
良心哥的粮芯酒
白酒可以冰着喝。
冰着喝白酒，我认为“会减少、减慢酒精的挥发与吸收，增加醉酒的几率”。
所以，如果不能有效控制饮酒的量，我不建议喝冰镇白酒。
我是从2000年开始和朋友们在外面喝白酒的，2008年时我森哥来俺家喝酒（夏天），说咱把白酒放冰箱里冰半个小时再喝吧？我那时没有喝过冰镇白酒，也不想尝试，所以那次没有同意。
2018年6月13日上午10点，洛阳美食爱好者“三恒”（头条号名字）打电话给我说，中午东哥、胡哥、校长去他家吃午饭，要我也过去。我说：“行”。
“三恒”是我们洛阳民间美食家，没有经过专业培训，却会做一手好菜。上午10点开始准备菜，至12点之前出了12个菜，一盆凉面。
东哥上午11：18分到“三恒”家，搬了一箱“印象中原”白酒，东哥刚进屋大家见面问好后就说:“我们中午喝我带的这个“印象中原”白酒吧，如果喝这个酒最好先放冰箱里冰一下，冰出来的口感更好”。
大家一听，这个白酒还要放冰箱里冰，就都同意了。于是我拿了二瓶白酒放进了冰箱冷冻室（时间紧，放冷冻室冰镇的快），又拿了四瓶放进了冰箱保鲜室。
中午12点开始吃饭，我把冰箱冷冻室的白酒取出来了，给大家斟满酒，大家开始喝冰镇白酒。
入口凉凉的，刚入腹中也是凉凉的，慢慢的酒在腹中变热、变烈。
中午12点至2点，不知不觉这两个小时里我喝了八两白酒，感觉很平淡，没有什么酒劲。下午2：28分时，胡哥说要先走，还有别的事，我是下午3点上班，也赶快跟着走。
下午2：45分到办公室后，还不到3：30分，酒劲上来了，话也变多了，单位同事们都看出来我中午喝了不少酒。幸好那天下午单位没有什么事，我喝了一个下午的茶叶水，下午6：30分下班前，酒劲已经基本上过去了。
冰镇白酒我就喝过这一次，喝着口感凉凉的，平平的，不像夏天里常温白酒口感那么烈。
但是，酒劲上来以后，感觉比喝常温白酒还劲大。
这就是我唯一一次喝冰镇白酒的感觉。
冰镇白酒，会减少、减慢酒精的挥发与吸收，增加醉酒的几率。
所以说喝冰镇白酒也要把握好量，切不可盲目饮用！
人在风上走
马上就要到夏天了，很多酒类饮品大家都喜欢冰着喝，那么白酒能不能冰着喝呢？这个问题需要从两方面来说。
从传统和适饮方式来说，白酒不要冰着喝。
首先我们好像很崇尚喝温热的东西，中国人算是少有的喜欢喝热水的人群，连水喝冰的都被认为是不好的，何况是白酒呢？而且提起白酒能不能冰着喝这个问题，很多人第一反应就是“温酒斩华雄”，好像“温酒”的概念已经根深蒂固了。虽然这主要是因为古代的酒中杂醇、醛类比较多，所以要用烫酒的方式去除掉，现在的白酒技术已经不需要这么做了，所以也少有人烫酒了，但是这个观念是流传深远的。
其次从适饮方式来讲，白酒也不太适合冰着喝。白酒的醇香来自于其中那不足2%的各种风味物质，这些物质在越冰的情况下，香味气息就越淡。而且这些风味物质虽然含量很少，但是种类非常繁多，加冰或者冷冻就会破坏酒体的风格，所以哪怕是从品尝白酒的角度来说，白酒也不太适合冰着喝。
从客观事实角度来说，白酒是可以冰着喝的。
比如我之前就喝过冰镇的高粱酒，跟朋友一起玩的时候也喝过冰镇的、调制的江小白，好不好喝是另外一回事，不过一群人都喝了并没有什么不良的反应。有个关于白酒冰着喝的危害说法，我觉得是有待商榷的。有说法是“白酒冰着喝会导致人低血糖，进而会发生危险。”，但是我找到的所有描述这个说法的文章都是语焉不详的，甚至有的前后逻辑都不太通顺。事实上不管是不是冰着喝的酒，只要酒精摄入太多，都会刺激胰岛素分泌、抑制肝糖原分解，从而出现低血糖的现象（注意这可不是降血糖，而是急剧的波动，会带来危险，千万不要尝试）。
所以准确的说：只要酒喝的太多了，不管什么酒、不管是不是冰着喝的，都可能会引发低血糖危险。这个危害是饮酒带来的，而不是喝冰的白酒独有的。
最后总结一下，现在白酒的危害主要在于喝的量，而不是喝酒的温度，但是白酒的风格特性决定了它还是更适合温热或者常温饮用。所以虽然能冰着喝，但是并不建议冰着喝。
那么你喜欢喝白酒吗？你一般是喝温热的还是常温的呢？
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哑巴美食家
白酒主要成分为乙醇，乙醇是一种化学物质，会随温度的变化而发生改变。所以白酒酒冰着喝要注意许多问题，下面我们一起来具体了解一下吧！
一、夏季喝白酒不能冰镇。白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了，大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了，为了身体健康，什么样的酒就用什么样的方式来喝。
二、喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。
1、开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体的健康有一定的好处。
2、预防心血管病
酗酒者，少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同，而且以酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明，少量饮用低度白酒能够起到较为显著的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
3、促进新陈代谢
白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
4、消除疲劳和紧张
少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。当然，如果是大量饮用白酒，那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少，相反会使人神经兴奋、睡眠变浅，第二天醒来会感到疲乏而无力。
5、安神助睡眠
夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。返回搜狐，查看更多
一食之间
白酒冰着喝可以，但喝的时候请注意，冰着喝的白酒，特别是热天的时候，喝的时候很爽，酒精的作用被低温压制着，酒精好像在冬眠，不知不觉中，超量的酒就下肚了，自己浑然不觉，以为自己的酒量大增了，喝了这么多的酒都好像没有什么醉意的感觉，待到酒精在肚子里苏醒以后，就好像铁扇公主肚子里的孙悟空在你的肚子里翻筋斗，但这个筋斗是很柔和的，你不会觉得痛，但只会觉得天旋地转，乾坤颠倒，继而搅动你的肠胃，逼着你吞下去的食物逆食道而上，从口腔喷出。喷得一床一被自己竟然毫无知觉。
别以为我是在编故事，其实这是我的亲身经历。有一次我去参加劳动回来后，家里没有冷开水，又很口渴，看着冰箱有一瓶可乐瓶装着的水酒，拿来倒了一碗，咕咚咕咚喝下去，非常凉爽，但觉得不过瘾；又倒了一碗，还不过瘾；直至喝完一大瓶才解渴。喝完倒在床上休息。不一会儿，身体发热，脸作烧，脑子在旋转，眼前的天花板在旋转，过一会就出现了我前面描述的一幕，第二天才知道吐得一床一被了。
冰镇白酒比冰镇水酒，有过之而无不及。所以喝冰镇白酒更应该懂得控制量，稍不注意就容易喝过量。
wyp一生平安
炎炎夏日降温解暑是很多人的“第一要任”，一杯冰爽的饮品是很多人非常喜欢的，比如加冰的可乐、冰镇的品酒，似乎很多饮料都可以冰镇或者加冰饮用。那么对于很多喜欢白酒的酒友来说，白酒是否可以加冰或者冰镇呢?今天小酒瓶和大家分享的就是这个话题 ，如果酒友们有更好的建议欢迎大家在评论区留言讨论哦!
一、白酒的适饮温度
每种酒类饮品都有自己的适饮温度，比如啤酒的最佳饮用温度为10℃到12℃之间，白葡萄酒的适饮温度在10℃到13摄氏度之间，当然作为中国特有的蒸馏酒——白酒来说他也是有自己的适饮温度的。
小酒瓶在查阅了国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》后给大家分享一下关于白酒适饮温度的小知识：《白酒分析方法》指出白酒的品评室温应该在20℃到25℃之间，这说明在国家标准中，白酒进行感官评定的标准温度为20℃左右。
二、白酒是否可以加冰或者冰镇
于啤酒的适饮温度是10℃到12℃之间，但是我们在夏天却经常会喝到冰镇的啤酒来解暑，这说明不在适饮温度下有的酒类饮品也是可以引用的，那么适饮温度是20℃左右的白酒是否可以加冰或者冰镇呢?
答案是否定的，这也许让很多喜欢冰爽刺激的酒友们失望了，那么这到底是为什么呢?且听小酒瓶慢慢道来：
1、众所周知我们的白酒中除了含有酒精之外还有其他的醇类和醛类物质，其中就包括对我们人体会造成影响的甲醇和甲醛，白酒加热的时候或者适饮温度下这些物质可以挥发掉，不会对人体造成影响，但是如果加冰或者冰镇的话这些物质不太容易挥发出来，人体饮用会会对人体造成影响，所以白酒是不适宜加冰或者冰镇的。
2、有些白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒原来的酒体，甚至有的会出现浑浊的现象，不仅影响酒体原来的风味和口感还会在视觉上给人不好的感觉，所以白酒从这方面讲也是不适合加冰或者冰镇后饮用的。
3、冰镇过得白酒少部分会香气会收敛，口感上会出现干爽的感觉，但是饮用之后容易出现“上头”的想象，并且很多酒友反应会感觉后劲较大，非常容易出现醉酒的情况，所以这样饮用也是比较伤身体的，这也是白酒不宜加冰或者冰镇的原因之一。
一句话总结来说就是白酒加冰或者冰镇饮用的话会对身体造成伤害!
三、夏天饮用白酒的好处
虽然白酒不宜加冰或者冰镇饮用，但是夏天适量饮用白酒还是有一些好处的。因为白酒可以起到促进血液循环和刺激神经的作用，夏天少量饮用白酒不仅可以帮助我们缓解疲劳还可以起到安神辅助睡眠的作用。
葱油饼不带葱
白酒是可以冰着喝的，而且口味更独特。但是冰着喝的酒要选用高端白酒，劣质白酒，酒精勾兑白酒，是不可以冰着喝的，白酒除去含有乙醇外，还有甲醇，荃，醚等，这些都是对身体有危害的物质，若是冰着喝的话，这些有害物质，就在肠胃凝结，要拿五脏去暖热挥发。可想而知冰酒对身体的危害多大。若是品质好的话还是可以的，比如仁和菊花白，就是一款不错的口粮
1云中鹤1
我来告诉你，过去的白酒都是粮食和地瓜等天然植物酿造的，一般要烫了才好喝，做用是把里边的甲醛蒸发了，凉喝对身体不好，现在的酒都是酒精勾对的，烫了没法喝，不是不能喝而是难喝，所以现在基本上没人烫酒了，连过去常见的烫酒的酒壶一般人可能都不认识了，所以现在喝酒得病的人很多，不是酒不好，而是没好酒了。
精灵天使0217
还真试过
白酒冰一下喝着比较淡，口感也相对更柔一些，但是很容易酒喝多了，而且容易上头
金子1802170
这个是个人喜好和习惯问题，我觉着只要是饮料我都喜欢冰的，茶咖啡水酒我都喜欢冰的，或者加冰的，就是感觉爽。冰的容易喝，温的没个性，烫的也刺激但真喝不快:)
食物还是热的好，除了冰淇淋，生鱼片要冰的吃，寿司都最好米是温的。一口热腾腾的食物，配一口透心凉的饮料，最好是酒:)日子美美哒
