中国是酒的故乡，是世界上第一个拥有完整酿酒技术的国家。一直以来，酒都在人们的社交生活和商务活动中，扮演着重要的角色。一个酒德好的人，不仅能活跃酒桌气氛，更能树立一个有节有品可信任的形象。
那么，如何成为酒桌上备受欢迎的那个人呢？大多数人又都愿意与什么样的人一起喝酒？酒桌上这些酒文化一定要了解。
一、中国人喝酒，历来崇尚酒德
在中华民族几千年的文明史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点。饮酒的习俗，同样也受儒家文化的影响。儒家特别讲究和强调酒德两字，主张饮酒者要有高尚的德行，劝酒有度，喝酒有量。
儒家的酒德集中体现在以下几个方面：饮惟祀：只有在祭祀的时候才能饮酒。无孨酒：不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒。执群饮：禁止老百姓聚众饮酒。禁沉湎：禁止人们饮酒过度。
二、这些应当注意的酒礼，会让你更受欢迎
现在的酒宴虽然不像古代一般拘谨，重在大家都喝得开心。但是这也不意味着我们就可以不在意别人的感受，只知道粗鲁的劝酒，或者阿谀的奉承。
在敬酒方面，需做到有序，主次分明。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次；与不熟悉的人在一起喝酒时，要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，做到心中有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
在饮酒方面，既提倡稳重，保持轻端杯、稳运行，缓缓而饮的态度，又要注意控制饮酒节奏，有量也要慢慢喝，这样才能少喝并喝好。
三、酒德在现代酒桌上的延续
今天咱们在酒桌上，隔着老远“打的”过来敬酒，其实就是古代酒礼“避席而立”的翻版；而敬酒以“三杯为度”，更是古礼在今天的延续。
对于“我干了，你随意”，“你不喝就是不给我面子”，“感情深，一口闷”等完全不顾对方意愿，只为满足自己的存在感的劝酒陋习，我们应该主动杜绝。传承老祖宗“君子饮酒，率真量情;文士儒雅，概有斯致。”的君子气节，打造和谐的饮酒环境。
酒德和酒礼，是中国饮酒文化非常重要的组成部分，行的是酒，践的是德和礼。只有同时具备了酒德和酒礼，才谈得上“酒品”。“好酒品”不应当仅仅是个别人的优秀特质，更应成为我们整个社会的良好风尚。
如果下次再遇到死缠烂打劝你酒的人，一定要避而远之。真正的朋友不会不顾及你的意愿，劝你做为难的事。更不会在你明确表示不能再喝的情况下，还说你是不是看不起我的这种话，让你尴尬，进退两难。
如果你身边有酒德好的人，一定要好好珍惜，毕竟知心朋友是可遇不可求的。
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