攝影/王明波
過去，吃榆錢，是為了填飽肚子。
如今，人們的生活水平提高了，大魚大肉早已膩味了。人們的目光停留在了原生態、純綠色的食材上，味覺就循著身邊的榆錢、槐花和野菜的香氣去了。
捋榆錢是個辛苦活。太陽曬、風沙吹，而且多數長勢好的榆錢都在樹的頂部，真是讓好食者煞費苦心。我見過的“文明”捋榆錢的方法有或踩著凳子，或攀著梯子，夠著夠著逐條逐條慢慢捋，怕摔了自己更怕碎了榆錢。次之是用一個自制的鐵勾，把高處的有著肥厚榆錢的枝條拉扯入懷挑著選著“細心”地捋，不怕摔倒，更不怕傷著榆樹。
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