哈薩克族主要傳統節日及禁忌

哈薩克族男女都善騎術。青年男子喜歡摔跤和叼羊,每逢節日和喜慶,牧民都要舉行各種騎術表演和比賽;“姑娘追”是青年們最喜愛的娛樂項目。哈薩克族的節日主要有肉孜節、古爾邦節和納吾魯孜節。前兩個是源於伊斯蘭教的節日。納吾魯孜節是哈薩克族的傳統節日。

哈薩克族主要傳統節日及禁忌

哈薩克族節日--肉孜節

哈薩克族的傳統節日,肉孜節,這個名稱來自波斯語音譯,而阿拉伯語的音譯則為“爾德·菲土爾”,意為“開齋節”,所以“肉孜節”又稱為“開齋節”。按照伊斯蘭教的規定,每年伊斯蘭教歷9月,教徒要封齋一個月。在齋月裡,穆斯林只要不是病人、旅客、懷孕和哺乳的婦女,每天從黎明到日落前,要戒除一切飲食和房事。只在日出前和日落後每天進兩餐。
齋戒是教徒必行的“天命”功課,象徵著內心負疚的穆斯林向安拉懺悔和贖罪,以此來培養哈薩克族教徒成為能夠忍受飢餓、克己禁慾、畏主守法的人。齋戒不僅是不吃不喝,主要是杜絕一切不良行為。在封齋月裡,除了每天的五次禮拜之外,在晚間還要做一次2O拜的禮拜。哈薩克族人由於禮拜寺少,一般都在氈房內進行。一個月齋戒期滿,伊斯蘭教歷10月1日即行開齋,這一天,各氏族部落的哈薩克族人都得聚集附近禮拜寺中淨身禮拜,相互祝賀,這一日就是肉孜節。

哈薩克族人每年都歡度肉孜節三天。過節時,哈薩克族男女都要穿上最新最好的衣服,騎著馬成群結隊地互相拜節。首先小輩給長輩拜節,每家都準備豐盛的食品,這些食品大都是在齋月最後一個主麻日(星期五),也就是第四個主麻日後開始製作的。這些食品以油炸食物為主。這一天還要舉行各種文娛活動。

哈薩克族主要傳統節日及禁忌

哈薩克族節日--古爾邦節

哈薩克族的傳統節日古爾邦節,在肉孜節之後70天,稱為回曆的新年,也叫大節,比肉孜節隆重。“古爾邦”一詞系阿拉伯語音譯,意為“獻牲”,所以也稱“宰牲節”。

在古爾邦節裡,哈薩克族家家戶戶都要打掃衛生,每個家庭都要準備包爾沙克(油炸果子)、油餅和各種點心,富有的哈薩克族人家宰羊、宰牛,用以待客或饋贈。宰羊時,傳統習慣不綁羊腿,據傳說,宰的這隻羊是上天堂乘騎的牲畜,綁了腿就沒法行走,也就上不了天堂。宰後切成大塊煮,熟後放在大盤子內,客人來後,主人便當著客人的面用刀子削成片,熱情地請客人吃肉,並請喝一碗肉湯。節日裡,男女老少都穿上節日盛裝,走親串鄰,祝賀節日,在節日的白天,還要舉行賽馬、叼羊、姑娘追等富有情趣的、別具一格的民族傳統體育活動。晚上人們歡聚一堂,唱歌跳舞。

哈薩克族節日--納吾魯孜節

“納吾魯孜”是哈薩克語“送舊迎新”之意,是哈薩克族的傳統節日,節期在民間曆法的新年第一天,大致在農曆春分日。

這一天,哈薩克族各家都吃一種用小米、大米、小麥、奶疙瘩和肉混合做成的飯。哈薩克族人穿上鮮豔的民族服裝互相登門祝賀,主人要用親手製作的節日食品招待客人,大家在冬不拉的伴奏下唱一種專門在這一天唱的、有固定曲調、即興填詞的節日歌,並翩翩起舞。在牧區的有些地方,人們還要在這一天宰殺牲畜,把羊頭贈給老人,借老人的祝福祈求來年獲得豐收。

哈薩克族的遊牧生產活動沿用自古相傳的十二生肖紀年法。每年在陰曆正月春分那一天(陽曆3月21日前後)被稱為“納吾熱孜”節(即新年之意),是哈薩克族人民的春節,即哈歷新年的元旦。

哈薩克族主要傳統節日及禁忌

為了送舊迎新,預示豐收,各家各戶都要用小麥、小米、大米、面、鹽、肉、奶子7種食品做成“納吾熱孜”飯。在這一天,哈薩克族人成群結隊地從一個阿烏勒到另一個阿馬勒,走家串戶,吃“納吾熱孜”飯,唱“納吾熱孜”歌,互相擁抱、祝賀新年。冬天宰殺牲畜時留下的頭,一直要保存到此節,奉獻給老人。老人口唸祝詞:“願你的牲畜滿圈、奶食豐盛。”在節日期間,哈薩克族還要開展各種文娛體育活動,如彈唱、對唱、摔跤等,另外還有繞口令、猜謎語、圓夢等內容。節日期間的哈薩克族兒童更是歡天喜地,他們白天踢毽、放風箏;夜晚捉迷藏等。

過納吾魯孜節時,哈薩克族每家每戶還有把羊頭奉獻給老人的禮俗。老人接受羊頭時則口唸祝詞:“願你的牲畜滿圈,奶食豐盈。”

現在,由幹受伊斯蘭教的影響,哈薩克族城市居民過這個節日的已不很隆重,保留傳統節日習俗較多的主要是牧區。因為牧區受伊斯蘭教的影響不很深,同時也因為納吾魯孜節與畜牧業生產和牧民生活有密切的關係。

哈薩克族主要傳統節日及禁忌

哈薩克族的節日禁忌

哈薩克族的節日禁忌很多,表現在生產、生活、做客、婚姻和宗教信仰等許多方面。

1.節日做客時,哈薩克族忌諱客人騎著快馬直衝家門,進人房內,這會被認為是挑釁或是報喪和傳送不吉利的消息。騎馬快到家門時,要放慢速度,在房側或房後下馬,並把馬鞭放好。

2.節日做客時,哈薩克族忌諱客人坐在放有食物的箱子上或其他生活用具上。哈薩克族認為食物是胡大賜予的,是聖潔的。

3.哈薩克族在氈房內不許坐床,要席地盤腿坐在地毯上,不許把兩腿伸直。

4.哈薩克族在交談和吃飯時,最忌諱捏鼻涕、挖鼻孔、放屁、吐痰,剪指甲和打哈欠等,否則被認為是最大的不尊敬。

5.哈薩克族吃飯、喝茶時,不能腳踩餐布,更不許跨越餐布。在飲食過後,餐布沒有收起來之前,最好不要隨便離開。如有事外出,不能從人前走過,要繞到人後面走。

6.哈薩克族吃鑲時,不能把整個鑲拿在手上用嘴啃,而應該切成小塊吃。

7.主人做飯時,客人最好不要動餐具,更不要用手撥弄食物或掀鍋蓋。

8.主人端上來的茶、酒、肉和其他食物,不管好壞,都要高高興興的接受。茶不能喝一半剩一半離席,喝酒最好要一飲而盡,如果不會喝,也要喝一點,以表謝意,否則主人會以為你瞧不起他或者有別的意見。主人給的肉也要痛痛快快地接受,不要不吃,否則主人是不高興的。

9.哈薩克族飯前飯後,主人都會給客人倒水洗手。洗完手後,不能亂甩水,而應用毛巾擦乾。

10.哈薩克族忌食豬肉、驢肉和非宰殺而死亡的牲畜肉及野獸肉,也禁食一切動物的血,他們認為,這些肉和血都是不潔的。

哈薩克族主要傳統節日及禁忌

11.在哈薩克族人家住宿,不要拒絕使用主人的被褥,不然會被認為是看不起他們。

12.在哈薩克族家做客,一般最多是住兩天。

13.哈薩克族忌諱別人當面讚美自己的孩子,尤其不說能“胖”,他們認為這樣會給孩子帶來不吉利的事情。

14.哈薩克族忌諱別人當面讚美自己的牲畜和獵犬等,不能當著主人面追打獵犬和看門的狗,不要當面數主人牧畜頭數,他們認為這樣會使牧畜遭受損失和災難。

15.不要跨越拴牲畜的繩子,哈薩克族認為跨越拴著牲畜的繩子,是侮辱了使他們致富的神靈。哈薩克族認為,牲畜的增多和肥壯,都是由主管拴綁各種牲畜的繩子的神靈賜予的。

16.哈薩克族走路遇羊群要繞道而行,不要騎馬從羊群中穿過,不要用腳踢或用木棍打牲畜的頭部。

17.不要用手或棍棒等指點人數,否則會被哈薩克族認為是把人當作牲畜清點。

18.借用的馬歸還時要卸下馬鞍,否則會被哈薩克族認為是不禮貌的表示。

19.哈薩克族的兒媳婦不能使用公公的馬鞍和坐公公的床位;公公也不能使用兒媳的馬鞍和坐兒媳的床位。

20.哈薩克族婦女坐月子、小孩出疹子的房子、新婚夫婦的房子、青年婦女單獨住的房子,不要隨便進去,更不能穿著背心、褲權或赤膊進別人的房子。

哈薩克族主要傳統節日及禁忌

21.哈薩克族婦女不能在長輩面前走過,更不能在長輩面前喝酒和抽菸。

22.當哈薩克族做禮拜時,不要從他們面前走過,也不能腳踩禮拜用的布,更不能模仿他們的動作和大聲說笑。

23.哈薩克族房內的西牆上,不能掛人頭像,睡覺時不能腳西頭東,廁所門不能向西開。

24.哈薩克族每禮拜二和禮拜五為不吉利的日子,不能外出。

25.哈薩克族住房附近、水源旁邊、禮拜寺、墓地周圍不準大小便。

26.哈薩克族大小便時要戴帽子,不要說話。

27.哈薩克族不能朝著太陽、月亮大小便。

28.哈薩克族忌諱拔青草、因青草是草原生命繼續的象徵。

29.哈薩克族不能往火裡、水裡吐痰和倒髒水及大小便。

30.哈薩克族忌諱在早上哭泣和說汙穢語言,哈薩克族認為這樣會辦事不順當或招來災禍。


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