第一步
準備食材:秋葵,大蒜。
第二步
準備調料:少許鹽,調味汁,醋,甜味醬。
第三步
鍋中倒入油(根據個人口味喜好也可倒入麻油替代炒菜油,會更香),大蒜入鍋。
第四步
將洗淨切好的秋葵和汁液一起倒入鍋中。秋葵上黏糊糊的汁液營養價值極高,一定不要在切的時候洗掉了。
第五步
倒入少許水淺鋪鍋底即可,為了讓秋葵的汁液更黏糊,更有光澤水分。
第六步
放少許鹽,倒入調味汁(提鮮),醋(提味),甜味醬(個人口味喜好)。翻炒至鍋內湯汁和秋葵黏糊在一起即可起鍋。
第七步
營養健康又下飯的《養生秋葵》就可以上桌啦!~
注意:炒好的秋葵湯汁黏糊糊的口感非常不錯,給孩子淋在白米飯上吃,也別有一番滋味噢。
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