什麼樣的白茶是你們最期待的呢?

三合韻味


好白茶,色澤灰綠,潔淨勻整,鮮爽,花香持久,耐泡,回甘,湯色明亮,葉底肥姊質量安全有保證!





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不論是白茶,還是其他茶類,都要從色、香、味、形綜合考慮,選擇一款品質好的茶葉。不要被一些營銷概念誤導,一味地追求老茶,甚至是一些稀有的又不易分辨真假的高價茶。選出一款自己愛喝的茶,也就是“適口為珍”。

我們之所以喝茶,是因為品飲到自己喜歡的、質量優質的茶品,是可以令人身心愉悅的;而且茶也是一款具有保健效果的健康飲品。

  • 對於白茶

1、喜歡鮮爽、毫香明顯的可以選擇白毫銀針或者等級較高的白牡丹;白毫銀針顆顆芽頭,等級較高的偏肥壯,較低的偏瘦小;白牡丹是一芽一二葉,等級較高的芽頭偏多,且葉背茸毛密佈,葉芽肥厚。

2、喜歡口感醇厚的,就可以選擇貢眉、壽眉。當年的可能會略有青草氣,隨著存放時間增加,香氣會越來越豐富,口感醇滑,持久耐泡,也可以煮茶。七年以上就會有棗香或者藥香。

  • 還有就是產地之分

1、福鼎:銀針外形肥壯,顏色雪白;白牡丹的滋味甜爽,較為平和;貢眉、壽眉顏色較為鮮亮,香氣豐富,口感甜爽;

2、政和:銀針芽頭較長,顏色灰白;白牡丹的顏色會更深一些,回甘明顯,滋味醇厚,久泡可能會出現澀味;壽眉貢眉的幹茶顏色也偏深,香氣單一,回甘較好。

3、雲南:芽頭肥大,芽色金黃,葉面紅褐,香氣濃厚持久,滋味醇厚,略有澀感;有年份的會有明顯蜜韻。

建議喜歡白茶的朋友們,可以多多嘗試,畢竟每個人的口感喜好不同,每年的不同產地的茶葉也會有變化,可以多多嘗試,慢慢的也就對於選茶有著自己獨到的見解~


懂茶帝


說到對白茶的期待,應該分三個過程來講解,不同的階段有不同的期待。

1、“喜歡”期:

這個時期,是喜歡上喝白茶,會被白茶獨特的滋味所吸引,這時候的期待應該是喝到鮮爽清甜的白茶,更期待的是褪火後的新茶,如果有抽菸習慣,稍微麻澀些品質的也會感覺滋味醇厚。

2、“興趣”期:

在條件許可的情況下,就逐漸轉為對白茶的興趣,這個事情是最容易“入坑”的時期,一是不懂的茶葉品質的審評,二是又能從雜七雜八的渠道“聽說”很多偽茶文化的概念,最期待的莫過於老白茶了,但往往會掉入荒野茶、做舊茶、品質缺陷茶等陷阱中,期待多樣化,但知識體系不匹配,是一個似懂非懂的“學費期”。

3、“專業”期:

專業期的茶友,開始系統性的學習白茶的知識體系,期待對青葉場地、青葉價格、加工工藝、各種概念辨真偽、茶葉審評等白茶一整個體系的瞭解與精細化沉澱,此時,已交完大部分的學費,能否是個盡頭,關鍵就在這個時期,因此,對於白茶知識體系的完善度,成為了最大的期待,也是最考驗茶友的時期,應該多走走看看,喝的了好茶,也要多喝品質缺陷或做舊的茶,看得懂原料來源,也要辨的了滋味湯色香氣優劣。

以上三點,可做為不同時期茶友對白茶的不同期待以對號入座,希望有啟發。


蔓露庭茶文化


然而說到茶人的夏天,一杯白茶,不可或缺。

茶之清白年,如夏日呈現

白茶,猶如其名的素雅乾淨。那一層似雪似銀的白毫,彷彿是穿越過冬季,懸掛著一絲絲賞心悅目的白,“綠妝素裹”的美感漸生畫面。

有人說夏天是刪繁就簡的季節,簡單是夏天的內在,然而白茶的自然與簡單正好迎合了夏日的呈現。 無論是白茶與生俱來的白毫賦予其美感,還是其獨具的“毫香”,一種鮮靈,一種清淡,一種欣賞,都在一杯白茶裡。

自然極簡風,方留茶本質

其實在中國的六大茶類中,白茶是工序最簡單的一種,水靈靈的茶葉採摘下來,經過日曬或陰乾,自然萎凋並乾燥,就成了白茶。

在明代田藝蘅《煮泉小品》中就曾說過:“茶者以火作者為次,生曬者為上,亦近自然。”白茶的簡單工序保留的了它的自然。不炒不揉,沒有複雜的工藝,不加以過多人工干預,極好的呈現了白茶的純粹本質,同時也保留了茶葉原有的清香味。

這也讓白茶向來有“茶界極簡主義者”的美稱。

日享白茶時光,清歡無別事

關於白茶的形容,通常是湯色清淡、味道鮮醇、有毫香,這也極大的賦予了白茶清新淡雅的氣質。也正因為如此,有些茶客會在夏天選擇品飲白茶,或者以白茶來默許人生的淡然。

曾有人把白茶形容成清新淳樸的鄉間少女,有著“天然去雕飾”的容顏,也有人把白茶形容成一位經歷滄桑的老者,看淡歲月的一切。喝白茶的時光,總是這樣,把一切都看的平平淡淡。一杯白茶,一種修心。

這讓人不禁想起蘇軾在《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》中寫的“人間有味是清歡”。不濃郁,不激烈,品味一杯白茶,享受一種生活的安定與從容。

關於時光的清淺,關於歲月的靜好,關於夏日的清歡,一杯白茶足以感受其美好,心素如簡,恬淡安然。最後,說了這麼多關於白茶,小編就是要告訴大家一個好消息,這個夏天,孝文家茶的白茶將與茶粉們見面啦。而且首發的孝文家茶白茶將由非遺傳承人制作,會是陳孝文親手做的嗎?詳情下週揭曉。

繼武夷巖茶、武夷紅茶、普洱茶、綠茶龍井之後,孝文家茶的又一茶品將全新來襲,對於孝文家茶的白茶,您有什麼樣的期待呢?

茶友們可在評論區與我們分享“關於盛夏,關於白茶的感受”。炎炎夏日,一杯白茶,一份清歡。


孫遠遠


白茶要喝有產品質量追溯的。

第一保證產地和健康。 高山茶平地茶海邊茶荒野茶老樹茶年份茶 ,魚龍混雜。 散茶有好的 但是你能買到的幾率有多少

白茶真的適口為珍,前年買過兩個牌子銀針

當時覺得A要好於B,今年拿出來喝B經過轉化後明顯口感各方面優於A。好茶是能經受年份洗禮的。

最後 不要執著於什麼荒野啊老樹啊 價格高風險也大。荒野茶 大的品牌有荒野茶的幾乎沒有。 小的廠商 荒野老樹要多少有多少!你想要的年份他都有。都知道茶樹是寶 哪來那麼多荒野茶, 採茶季還不搶破人頭?

喝茶 適口為珍 量力而行 健康為要!


一茶小道


不要寒,只要性平就好!因為現實生活中的人們普遍的體質都比較寒,虛寒體質佔大多數。


用戶82978471893


阿彌陀佛!感恩您的邀請!以雲南大葉種茶樹樹種的春茶或秋茶,用白茶工藝標準精製,合理存放三年以上的相對歡喜。


南無藥師琉璃光王如來


原料生態,工藝無敗筆,體現性價[呲牙]



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