我為煮國獻石油
首先非常高興能夠回答這個問題，我可以跟題主分享一下我的經驗，我截止到目前健身將近三年時間，可是前一半的時間我是基本上沒有吃任何蛋白類的補劑的，也沒有在平時的飲食上注重蛋白質的補充，但是這將近一年多的健身鍛鍊，對於我來說沒有任何健身鍛鍊的痕跡，甚至身邊的很多朋友都不認為，我去過健身房。
但是後面的將近一年多的時間，我依然沒有吃任何補劑，但是我在飲食方面更注重了蛋白質的補充，我現在每天水煮蛋白大概十個左右，另外還有雞胸肉等肉類蛋白的補充，隨著我飲食節奏的改變，這一年我身體的肌肉含量增加了將近五分之一。
所以補充蛋白質對於健身的人來說是非常關鍵的，不管你健身的目的是為了減肥還是為了塑形，蛋白質所起到的作用都是非常關鍵的，而且健身想取得好的效果，很大一部分的原因，是在飲食結構方面，調整飲食結構無外乎就是減少碳水的攝入，增加蛋白質的攝入。
但是就目前在國內的情況來看，現在只要是有一個身材比較魁梧的肌肉男出現，基本上90%的國人都會出一個念頭，這是喝蛋白粉喝出來的吧，所以在國內大多數人的概念當中，補充蛋白質只有喝蛋白粉一種方法，而且大部分人都認為蛋白粉是對人體有害的，其實這種觀點是非常錯誤的。
不管你健身的目的是出於減肥還是塑形哪一方面，你都應該明白，增加體內肌肉含量是你健身的首選目標，就減肥而言，當你體內肌肉含量增加，那麼你身體的新陳代謝就會提高，那麼你消耗熱量的速度和總量就會提高，這種情況下就很容易造成熱量缺口，從而達到減肥的效果。
就塑形而言，你更應該增加身體肌肉含量，可能很多人，特別是女生會說：我不想讓自己擁有太多肌肉，看起來很難看。這種就屬於想的太多了，肌肉哪有那麼好增加，特別是那種金剛芭比體型，哪有那麼容易。因為當你身體肌肉含量增加，或者你身體的肌肉更加結實，緊緻的時候，能讓你的整個體型曲線會更加完美。
但是我們都知道，如果想增加體內肌肉含量，單靠我們健身是很難達到的，我們通過健身運動，只是讓我們的肌肉纖維得到破壞，然後通過營養的補充，讓肌肉纖維得到恢復，在恢復的過程中，它就會慢慢的增多長大，而我們這個時候需要補充的營養就是蛋白質，蛋白質是促進我們身體肌肉含量增長的必不可少的營養元素。
所以不管你健身的目的是出於什麼方面，如果你想通過健身來讓自己的身體達到一個更好的身材，那麼補充蛋白質是非常有必要的，而且補充蛋白質並不是單單的只靠喝蛋白粉才能達到，我們通過飲食習慣的調整也是非常容易能夠達到的。
我是小宇，是一名熱愛健身的90後創業者，希望我的回答對你有所幫助，如果想了解和探討更多的健身知識，可以私信或者關注我。
小宇愛健身
我想我還是比較有發言權的，健身8年，在家6年，健身房2年。開始175斤就是為了減肥所以開始，健身別說蛋白粉，牛奶雞蛋雞胸肉都沒有特意去吃。基本都是早上吃麵，中午吃蓋飯，晚上吃麵或者蓋飯。現在還是175斤，不過現在不胖了。
健身之友
大家好我是訓犬小學森，一個性感的職業鏟屎官
本人是訓犬師，因為工作緣故沒有時間去健身房，而且因為訓練場地在外環，健身房也比較遠 但是我還是自己堅持在家做運動，而且是無器械，所以就談不上專業，畢竟沒有人指導。
說起蛋白粉那我就更沒什麼發言權了，一桶蛋白對我來說還是比較貴的，畢竟工資有限，窮人就不多解釋，我自己鍛鍊也沒說要控制飲食，吃這吃那，我一樣油 鹽 肥肉，喝碳酸飲料，甚至有時候忙了還經常吃泡麵，但我覺得我的曲線不比某一部分在健身房有人指導，有私教的那種差，
當然我這屬於我自己研究怎麼練的，路子不分享了，也希望大家不要模仿 但我也不解釋反駁。 健身為了健康，不是職業健美，只要鍛鍊到位想咋吃咋吃，何必委屈自己
第一張是正常放鬆狀態，第三張是一百俯臥撐效果
訓犬小學森
這個我比較有發言權，在部隊當兵的時候，基礎力量訓練每天都練，那時候體重就比較穩定，負重深蹲，槓鈴臥推也會練到，沒有刻意補充蛋白質，五年兵回來後，接觸健身，增加補劑攝入，和食物蛋白攝入，體重增了十幾斤。在部隊是67公斤，現在是76公斤。不吃怎麼長！
煙雨江南未聞你
在這珍貴時間，很高興給大家分享我對這個問題看法，在這裡讓我們一起走進這個問題，那現在讓我們一起探討一下關於這個問題。
在下面優質內容我為大家分享，首先我分享下我個人對這個問題的看法與想法，也希望我的分享能給大家帶來幫助和快樂，同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
我可以跟題主分享一下我的經驗，我截止到目前健身將近三年時間，可是前一半的時間我是基本上沒有吃任何蛋白類的補劑的，也沒有在平時的飲食上注重蛋白質的補充，但是這將近一年多的健身鍛鍊，對於我來說沒有任何健身鍛鍊的痕跡，甚至身邊的很多朋友都不認為，我去過健身房。
但是後面的將近一年多的時間，我依然沒有吃任何補劑，但是我在飲食方面更注重了蛋白質的補充，我現在每天水煮蛋白大概十個左右，另外還有雞胸肉等肉類蛋白的補充，隨著我飲食節奏的改變，這一年我身體的肌肉含量增加了將近五分之一。
所以補充蛋白質對於健身的人來說是非常關鍵的，不管你健身的目的是為了減肥還是為了塑形，蛋白質所起到的作用都是非常關鍵的，而且健身想取得好的效果，很大一部分的原因，是在飲食結構方面，調整飲食結構無外乎就是減少碳水的攝入，增加蛋白質的攝入。
在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答，都是我的真實想法與觀點，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。
我也希望大家能夠喜歡我的解答，大家如果有更好的關於這個問題的解答與看法，望分享評論出來，共同走進這話題。
我在這裡，發自內心真誠的祝大家每天開開心心工作快快樂樂，擁有身體健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝。
最後歡迎大家關於這個問題暢所欲言，有喜歡我的記得關注下哦，每天為大家分享與解答我的想法與見解哦。
朱教練教健身
您好，健身不補充蛋白質、只吃家常菜，您的意思應該是指不吃蛋白粉，普通飲食吧，其實我們的食物裡雞胸肉，牛肉，雞蛋等都是含有豐富蛋白質的，蛋白粉是提取出來更單純的蛋白質，一般來說二者區別並不大，因為我們身體吸收的營養太多也吸收不了，一般健身家裡普通飲食足夠，運動量大，超強運動才有必要增加蛋白粉，建議剛開始健身可以在每天的飲食裡增加雞蛋、雞胸肉、牛肉等高蛋白質食品，以三個月為一個週期，再根據本人自己情況看怎麼改善更好。如果同樣的訓練，體型相差很大，並不是蛋白質和蛋白粉的關係，應該使用了膽固醇，有很多優秀的職業選手在使用。我都是在家鍛鍊，然後普通飲食，以下是我本人照片，供參考，希望能幫到您，謝謝。
李黎梨子
大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。
曾經有一位小夥子諮詢過這個問題。他打算練習健美，剛開始頗有效果，胸圍臂圍增加，力量也有所提升。可是後來練著練著不對了，肌肉不見長而且力量也下降不少。原來，他為了顯露出腹肌開始減脂，為了減脂當然要節食。節食的結果就是掉肌肉。可見蛋白質對健身效果是有影響的。
健身有三個目的：健康、減肥、增肌。對於這三種不同的目的，對於影視和蛋白質的要求是不一樣的。福爸一個個講清楚。
以健康為目的的健身
很多人健身的目的非常簡單，就是因為運動有益健康。對於這樣的健身，飲食總熱量要等於消耗的熱量，蛋白質也不需要太多，大約每天1克/公斤體重。偶爾多一點少一點都沒關係。但是如果長期低蛋白飲食，例如低於0.5克/公斤體重，會造成肌肉萎縮、器官功能衰退、內分泌紊亂等不良後果。
以減肥為目的的健身
通過運動減肥的人也非常多。要想減肥，攝入的總能量要低於消耗的熱量。為了減少熱量攝入，肯定要少吃高熱量食物。但是蛋白質卻一點不能少，因為人體不能儲存蛋白質，人體所有的蛋白質都有功能，比如肌肉、結構蛋白、酶、激素等，都離不開蛋白質。減肥的時候缺乏蛋白質會導致皮膚鬆弛、脫髮、免疫力低下、肌肉萎縮、疲勞乏力、內分泌紊亂等健康問題。
事實上，減肥的時候最好適當增加一點蛋白質，達到每天1.2~1.5克/公斤體重最好。原因有3個：
蛋白質的食物熱效應最高，達到了30%以上，而脂肪和碳水化合物還不到5%。這就意味著吃同樣熱量的蛋白質，消耗的熱量要比吃脂肪和碳水化合物多。
蛋白質消化吸收比較慢，既有飽腹感有很抗餓，有助於減少食物攝入量，減輕飢餓感。
蛋白質對血糖影響小，又有助於長時間維持血糖。
以增肌為目的的健身
要想增肌，攝入的熱量要等於甚至多於消耗的熱量，對蛋白質的要求也是最多的。很多人覺得努力擼鐵是肌肉增長的原因，其實力量訓練只會撕裂肌纖維，只有在肌肉修復的過程中才能增長肌肉。而要想增長肌肉，蛋白質是萬萬不能缺少的。這就是健美愛好者常說“三分練七分吃”的原因。如果力量訓練的同時缺乏蛋白質，就會越練越掉肌肉。
所以要想增肌，一定要多吃蛋白質，至少每天1.5克/公斤體重以上，具體吃多少，要根據運動量決定。
福爸聊營養
你好，你如果只是想隨便練練，強身健體可以不用特意去補充蛋白質，可是你不可能說沒補充。就簡單地說，你吃的雞蛋、魚、雞、蝦、牛肉這些都是動物蛋白；而豆腐、千張、黃豆芽、豆乾等豆製品這些都是植物蛋白。你可能想說的是：蛋白粉的補充！
1.按照日常健身者的需求，每天至少要60-80g的蛋白質，這也是一個推薦值，具體的還是要跟你的運動量、運動強度及運動頻率相關。
2.蛋白質是人體的基本組成部分，而人體的蛋白質隨時都在合成分解，每天有200g左右被轉化，即便你在休息，也會消耗。在力量訓練後，如果是高強度的訓練量，本身你的能量消耗殆盡，再沒有補劑補充，那就會繼續消耗你體內的儲存。長期如此，結果可能是：不但不能增肌，反而消耗了能量，體重還會下降，肌肉量還減少了。
3.當然也不是說非要喝蛋白粉，即便你是素食主義者，你雞蛋總得吃吧。你吃家常菜，可以根據需要適當調整一下菜單，或者在裡面增加你的需求或減少不必要的食物。
總之，不是說吃蛋白粉就一定練的好，但是作為一種基礎補劑，它的作用還是顯而易見的。就好比徒手和器械訓練，你見過幾個徒手的肌肉厚度超過健身房大塊頭的？
悠米愛健身
健身但是不補充蛋白質的人，效果會怎樣？
大概就是我這樣吧！
可以看到明顯的肌肉線條，但是不會有很大的塊頭！和不健身的人相比，可以看出來訓練的痕跡！
因為很喜歡做引體向上，所以倒三角還是可以看的出來的。
因為我目前喜歡跑馬拉松，所以力量訓練只是輔助跑步的練習，平時也不特意補充蛋白質，每天正常吃飯。
就說這麼多吧！評論區見！
愛運動的小李子
我要較真了。
首先蛋白質不能存儲。也就是說，按照正常飲食攝入蛋白質。
首先，蛋白質攝入少於人體需要，會導致肌肉鬆弛，大量掉髮，免疫力差，腦霧。
其次，蛋白質攝入等於人體所需。那麼鍛鍊之後，有的肌肉重塑生長則不能進行。
最後，蛋白質攝入大於人體所需。那麼鍛鍊之後，肌肉能夠生長。但是也不是越多越好，利用的就那麼多，多餘的還是要排出去，那麼會加重肝臟的負擔。
