麵粉消費步入傳統淡季，加之疫情制約集團化採購力度，麵粉加工企業開工率同比偏低，制約小麥消化力度。預計後期國內流通市場小麥“買方”氛圍進一步凸顯，麥價將延續弱勢下行。
今年全國冬小麥播種面積3.31億畝，目前主產區苗情基本穩定，長勢總體較好。截至3月中旬，全國冬小麥一、二類苗佔比分別為22％、77％，一類苗較上週減少2個百分點，二類苗增加2個百分點。
流通市場小麥供給增加
隨著國內流通市場小麥供需格局趨於寬鬆，麥價下跌範圍擴大，部分區域“買方”市場氛圍明顯，國家臨儲小麥市場吸引力趨於下降。隨著疫情好轉，集團化階段性集中採購對面粉需求的提振效應需重點關注。
由於國內麵粉企業開工率回升緩慢，加之流通市場小麥供給數量明顯增加，麥價下跌範圍擴大，下跌動力增強，部分區域持糧主體庫存小麥報價麵粉企業難以接受，小麥市場購銷呈“有價無市”態勢。
國內主產區部分區域市場購銷呈拉鋸態勢。一方面，因麵粉企業需求低迷，且對後市預期不樂觀，導致小麥採購積極性不高；另一方面，因持糧主體庫存小麥成本高企等，導致市場報價不具備吸引力。
3月17日，南方小麥交易市場競價銷售9600噸2019年江蘇太倉產混合麥，全部成交，起拍價2280元/噸（車船板價），最高成交價2315元/噸，最低成交價2305元/噸，成交均價2309元/噸。
據市場監測，3月中下旬質優小麥進廠價：江蘇東海2380元/噸，安徽潁東2380元/噸，河南周口2390元/噸，河北晉州2430元/噸，山東滕州2410元/噸。
臨儲麥性價比劣勢顯現
隨著國內主產區流通市場小麥供給“量增價弱”，國家臨儲小麥性價比劣勢不斷顯現，其市場吸引力弱化。但受疫情等因素影響，國家臨儲小麥成交量同比明顯增加，區域間因疫情影響不一，導致其成交情況有所分化。
進入2020年以來，國家臨儲小麥累計投放3305.5944萬噸，實際成交134.1881萬噸，平均成交率4.06％，同比增加55.1736萬噸，周度成交均價2329～2347元/噸；周度最高成交量22.7994萬噸（2月19日），周度最低成交量8475噸（1月21日）。
分地區看，江蘇累計投放697.0793萬噸，實際成交23.2478萬噸，同比增加1.5239萬噸；安徽累計投放677.5339萬噸，實際成交36.2789萬噸，同比增加13.6788萬噸；河南累計投放1477.6132萬噸，實際成交54.9861萬噸，同比增加30.8025萬噸；山東累計投放113.9839萬噸，實際成交6.2215萬噸，同比增加4.2303萬噸；河北累計投放109.8201萬噸，實際成交13.3919萬噸，同比增加5.9242萬噸；湖北累計投放229.564萬噸，實際成交619噸，同比下降9861噸。
需求疲軟制約粉企開工
近期，國內麵粉市場價格整體平穩，終端需求疲軟導致經銷商採購量較少，麵粉走貨不佳，部分企業小幅下調出廠價以刺激出貨量。由於生豬存欄恢復緩慢，養殖企業飼料需求減少，且隨著天氣趨熱，麩皮保管難度加大，麩皮市場價格整體偏弱，部分地區已回落至1400元/噸以內。
國家糧油信息中心3月份預計，2019/2020年度全國小麥制粉消費量為9180萬噸，同比減少100萬噸，減幅1％。
各類糧源競爭趨於激烈
據統計，截至3月中下旬，國家臨儲小麥剩餘庫存量9152萬噸，同比增加1913萬噸。其中，江蘇1707萬噸，同比增加301萬噸；安徽2055萬噸，同比增加436萬噸；河南4143萬噸，同比增加796萬噸。蘇皖豫三省國家臨儲小麥剩餘庫存量佔比達86％，後期去庫存壓力較大。
隨著國內麵粉市場消費步入傳統淡季，加之疫情制約集團化採購力度，麵粉加工企業開工率同比偏低，制約小麥消化力度。
預計後期國內流通市場麥市“買方”氛圍將進一步凸顯，麥價走勢將延續弱勢下行，各類型糧源之間的銷售競爭將隨著時間推移而加劇。建議持糧主體把握庫存小麥市場銷售節奏，規避階段性集中銷售所帶來的市場衝擊。本文源自糧油市場報
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