一般来说，我们体内的尿酸每天都在不断的生成和排泄，所以正常情况下我们血液中的尿酸是维持着一定的浓度的。而尿酸如果生成过多或者是排泄减少，身体就会出现高尿酸问题，这时尿酸浓度过去饱和，就会有尿酸盐结晶析出，而且演变成痛风、肾脏病变等问题。
如果你的尿酸水平以及比较高，这时候要注意，家里3种美食，一口都不能多吃，否则尿酸飙升很快，痛风和肾脏病变来的也就会更猛烈。
1、猪肝
猪肝属于动物内脏，是不适合尿酸过高的人进食的。猪肝属于高嘌呤的食物，经常进食猪肝容易导致嘌呤物质含量增多，体内产生的尿酸更多之后就容易引发其他病变。并且除了猪肝之外，其他鸭肠、鸡心、鸭肾等动物内脏也要少吃或者是不吃。
2、啤酒
总是大量饮用啤酒会导致摄入过多的嘌呤物质，在长期喝酒的情况下除了增加肝脏负担之外，还会因为嘌呤物质摄入过量而升高尿酸水平。并且酒精还会在体内代谢乳酸，这是一种会阻碍尿酸排泄的物质，产生过多，尿酸自然会越来越高。
3、火锅
很多人不知道，高尿酸患者是不宜吃火锅的。火锅中食材一般都比较多，而且多是肥牛、肥羊等红肉，还有一些海鲜等，这些都是富含嘌呤的食物，容易一下子吃太多导致尿酸升高。而且由于嘌呤溶于水，火锅汤中还有很多的嘌呤物质，如果还喝汤，尿酸升得更快。
尿酸高的人应该多吃什么？3类食物可帮助降尿酸
1、药食同源食物
一些药食同源食物中所含的成分对于降尿酸是有帮助的，比如菊苣、栀子、葛根、百合、桑叶、玉米须等，都具有利尿促排尿酸的药用作用。尤其是将这几种食材搭配得到的菊苣栀子复合液，综合了多种食材的药用作用，可以达到更为明显的降尿酸效果。通常坚持饮用，尿酸会不断降下来进而恢复正常。
2、富含钾的食物
多吃富含钾的食物，其中的钾元素能帮助减少尿酸在体内的沉淀，并促进尿酸的排出，这样对于缓解高尿酸和预防痛风都有很好的帮助。我们身边常见的含钾高的食物有：香蕉、香菇、芹菜、豆芽、龙须菜等。
3、低嘌呤食物
高尿酸的人饮食多以低嘌呤食物为主，比如常见的蔬菜水果以及一些粗杂粮等，都可以多吃。并且烹饪的时候要做到少油少盐少糖，这样才可以避免尿酸继续升高。
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