小微是個土生土長的河南人，
身處內陸地區，
自然免不了對大海的嚮往，
對於平時很難吃到的海鮮，
更是想念的不行，
對海鮮的喜愛也從那時一直持續到了現在。
一晃又到了五月份，
也到了該吃海鮮的季節，
小微最近的耳邊，
也總是充斥著小夥伴們想吃海鮮的嚎叫聲，
勾的小微的心也是陣陣悸動，
忍不住拉上小夥伴走上了尋找好吃海鮮的道路。
走街串巷尋找美食也是頗為不易，
好在功夫不負有心人，
小微和小夥伴們尋到了一家看上去挺不錯的店。
店裡首先看到的就是用來放海鮮的魚缸，
一家海鮮店是否稱得上好，
海鮮的品類是否多樣是很重要的一點，
而店裡的海鮮品類看的小微都有些驚訝，
整整一排魚缸裡面放滿了各種海鮮，
從比較常見的帝王蟹大龍蝦，
到這邊不太常見的蜆子北極貝都可以在這裡看到，
"我們的海鮮，都是直接從北京運輸過來的！
很多在鄭州根本買不到！"
店裡的環境不算十分豪華，
但也稱得上清新雅緻,
牆上點綴的綠植,
讓店裡偏暖的環境裡多了些許清新，
光是這樣的環境，
小微就默默地在心底給了個好評。
和老闆坐下來聊了幾句之後，
我才發現原來店裡並不只做海鮮，
而是海鮮+粵菜的模式，
粵菜養生自然不必說，
而海鮮的做法在這裡則頗有講究，
店裡的廚師長也是告訴我們：
“每一種海鮮都有最適合的烹飪方式，
這樣才能吃出來海鮮的本味。”
聽了這樣的介紹，
小微也是再也忍不住嘴裡的口水，
要親口體驗下老闆所說的“海鮮的本味”，
而店家首先極力推薦的是他們的招牌咖喱蟹，
在小微的印象中，
因為平時吃到的咖喱大都是有點辣辣的，
拌在飯裡的口感總覺得很奇怪，
所以小微之前一直對咖喱有些抗拒，
但是有了老闆的極力推薦卻又有點小期待。
看到了小微的些許遲疑，
店裡的廚師長吳師傅也是告訴我們，
店裡的咖喱都是從泰國進口，
又經過了他的精心調配，
變得更適合國人的口味，
完全不用擔心不適應，儘管放心吃。
伴隨著遲疑的心情品嚐了下這道菜後，
小微發現咖喱的口感還是那麼的絲滑香濃，
但是味道竟然並非是辣而是帶有些許奶香味！
醇厚的奶香味配上這麼嫩的蟹肉，
瞬間感覺自己之前吃的那些蟹都白吃了！
美美地吃過了蟹，
當然也不能少了魚，
對於桌上的這道清蒸小黃花魚，
小微自然也是沒有放過，
愛吃魚的小夥伴們應該都聽過小黃魚的大名，
不但肉質比一般的魚要鮮嫩的多，
而且營養價值還非常高，
對於這種肉質這麼好的魚，
清蒸的做法再合適不過了，
經過師傅的精心處理後，
魚肉在不破壞口感的情況下也很好的去除了腥味，
配上盤子裡的湯汁一起的搭配簡直不能更贊！
還沒從小黃魚的美味中回味過來時，
這盤蜆子也是吸引了小微的目光，
因為以前去海邊旅遊時吃到過很好吃的蜆子，
所以對它印象也是很深，
只是後來回到了家裡後，
雖然並非吃不到，
但是總感覺缺了點什麼味道，
也就吃不出了當時的感覺。
小微在店裡吃到的是黃蜆子，
蜆肉看起來就非常飽滿的樣子，
一口吃下去後，
果然鮮嫩飽滿的口感充斥在口中，
因為只是經過了白灼處理，
所以並沒有多餘的配料破壞掉它原本的味道，
配上店內配的海鮮汁，
甚至讓我又吃出了記憶中的那份味道。
除了黃蜆子以外，
店內還有好多讓小微大開眼界的海鮮，
平時在鄭州很難見到的深海螺，
在這裡也可以一睹其陣容，
吃起來也要更鮮美一些。
而小微今天吃到的北極貝，
更是來自於朝鮮，
即使是在北京等地方的海鮮餐廳也是很少見的。
小微發現雖然店內海鮮的品類非常多樣，
但是卻很少會有重複的做法，
椒鹽的皮皮蝦、粉絲蒸扇貝或者白灼海螺，
幾乎每一種海鮮都會有不同的做法，
真的是應了吳師傅說的那句：
每種海鮮都有最適合它們的做法。
而小微經過認（man）真（zu）的品嚐後，
也是發覺雖然做法不一，
但是每道菜都發揮出了最大的特點。
簡直讓小微的嘴沒辦法停下來！
既然是海鮮+粵菜的餐廳，
品嚐過海鮮後自然也不能少了粵菜，
對海鮮要求如此嚴格的吳師傅，
對待自己家鄉的粵菜自然也是不含糊，
為了讓小微體會到粵菜真正的精妙，
吳師傅專門給我們準備了他的自創菜。
吳師傅自創的蜜瓜老醬油肉排
說起自己自創的菜，
吳師傅就像和別人談論起自己一樣，
為了找到更新鮮更好的食材，
吳師傅也是親自跑遍了鄭州的大小市場，
而配料用的醬油，
也是專門從廣州挑選再送過來，
做菜可以做到這麼用心，
光是聽起來小微就在心裡給師傅點一百個贊！
做起來如此用心的菜，
吃起來果然也沒有讓大家失望，
肉排用的排骨肉質非常嫩也很有嚼頭，
一口下去並不會膩並且充滿了醬油的醬香，
同時還帶有粵菜經典的甜甜的口味。
吃上一塊肉後配上一小塊哈密瓜，
清清涼涼的簡直是滿分的搭配，
小微和小夥伴們對這道菜簡直愛到哭！
另一道讓小微讚不絕口的菜就是椒麻雞了，
這道椒麻雞的出現是我沒有預料到的，
和小微熟悉的人都知道，
小微平日裡是個“吃雞大戶”，
對飯桌上的雞肉也總是愛的深沉，
而這道菜也是沒有讓我失望，
切好的雞肉配著下面的些許紅油，
肉又嫩又不會像其他雞肉一樣顯得幹，
椒鹽也很好地讓雞肉的香味更濃郁，
不出一會小微就把它消滅的連雞皮都不剩了。
作為一家廣式風味的餐廳，
店裡對於粵菜最正宗的味道，
也有著自己的堅持，
一直堅持著最原本的廣式風味，
並沒有因為來到河南，
就在口味上做出了太多的妥協，
而是把每個菜都做出了特色，
對於比較喜歡粵菜的小微來說，
這樣的店真的是再好不過！
在最後大家都吃得心滿意足的時候，
店家又送上了神秘的小驚喜，
整整一大份桂花湯圓端上來著實有點驚喜。
一個小碗裡盛有一個小湯圓，
還撒上了少許桂花，
聞起來清香無比，
端起來一口一個大小剛剛好，
連湯都是甜甜的，
講真吃過這個，
可能我最近都不會有更滿意的甜點了。
海鮮以前在小微的印象裡一直是比較遙遠的美食，
不過小微卻在這家本味海鮮餐廳，
找到了關於海鮮的全新打開方式，
每吃一種都可以獲得新的口味上的體驗，
小微可以說這是一家能夠一直給你驚喜的餐廳，
喜歡海鮮和粵菜的小夥伴們，
可以行動起來啦！
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