集训八个月
二百四十多天
工作在天亮之前
我们用镜头记录了这样一群人
他们是匠人
亦是集训生活中的英雄
“其实很多食物的制作本身没有什么秘密，
选材、加工、烹饪都谈不上复杂，
但就是他们的用心，
决定了菜的味道。”
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早餐
皮薄汁多的生煎、蒸饺
咬一口一定有汁水流出来
喷香松脆的麻团、肉饼、酱香饼
要加上热腾腾的豆浆和白粥来吃
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食堂叔叔阿姨手工做的
油条、面包、披萨……
如果你去迟了
这一天的早餐你便与它们无缘了
“我能想得到的菜，这里都能做的出来。”
“现在我回家都吃不惯家里的菜了，回家吃家里的菜直接弄的我胃痛，回到这边才感觉回到家了。”嗯……这位同学人在他乡，胃在故乡。
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不过食堂除了正宗地道的江浙菜，还有五湖四海的特色菜，有甜口、清淡、辛辣、清蒸，也有凉拌、烧烤、爆炒，让远道而来的孩子尝到自己家乡的味道。
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采购时，大叔会严格把关每一样进来的食材。比如油要确保不是转基因的大豆油；进来的每一样菜都会扒开来看，蔬菜类看它的新鲜度、分量，肉类看它的检疫证明、盖章等，如果送来的是冷冻的肉会全退回去。
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我们在“吃”上面格外用心，每周不定期进行试菜，根据师生的意见改进菜品，保证饭菜的营养和质量。
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其实学生不吃辣的多，但食堂会准备一个两个辣菜，也会在食堂备好剁辣椒给需要的学生。
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过节的时候，同学们便可以见识到食堂叔叔阿姨的深厚功力。
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端午节，阿姨带着学生一起包粽子。
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冬至时，吃到阿姨亲手包的饺子，内心一定也会变得暖呼呼的。
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最热闹的是年三十晚上，全校师生聚在一起吃年夜饭，自行拿取食堂叔叔阿姨忙了大半天准备的味香色俱全的自助餐。席间吃着自己喜欢的食物，开心地聊着天，这样的大家聚一下，一年才算圆满。
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