每年都是都是適合吃藕的季節，想必大家之前都看到過，講述秋冬季節挖藕人辛勤工作的新聞報道。
今天，老布給大家介紹一種特別好吃的蓮藕——蔡甸蓮藕！
蔡甸蓮藕，是湖北省武漢市蔡甸區的特產，具有獨特品質，不僅蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、極富營養，藥用食補兩宜。
蔡甸區城關建鎮於晉朝，蓮花湖四周環抱古鎮，湖水清澈，湖泥肥沃，由於漢江多次改道，洪水氾濫，礦物質淤積，為蔡甸蓮藕的生長提供了良好的水質和土質基礎。
蔡甸周邊種植蓮藕的歷史悠久。隋唐時期，作為栽培的蓮藕在蔡甸傳播引種，開始人工栽培，良種沃土相得益彰，越長越好，從宋代開始，蔡甸蓮藕開始聞名於京都，蔡甸蓮花湖蓮藕年年晉京朝貢，夏冬兩季，水陸兼程，定時入京。
明清時代，蔡甸已經是大面積植藕。清代詩人喬大鴻在“晚渡南湖”詩中寫道“十里盡薄荷，迷漫失南湖，人家何處邊，停橈問漁叟”。
點擊瞭解詳情，品嚐來自武漢的蔡甸蓮藕！
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