平常看到朋友做的焗飯好吸引，將材料都切成粒或切絲再與飯一起煮就OK了，最重要是非常美味！
現在來一個懶人簡易電飯煲版，不需要什麼裝飾或者擺盤都拍得美美的，新手不敗！
【鮭魚焗飯 2-3人份】
材料：
白米－2米杯
水－3米杯（米和水的比例按平時煮飯習慣就可以）
冷凍鮭魚－1件
任何新鮮菇類－隨意
昆布/日式高湯包－隨意
生抽/日式醬油－1湯匙
味啉/清酒－1湯匙（親子共食的話可以省略）
蔥花－隨意
鹽、黑胡椒－隨意
做法：
1. 將幹昆布加一碗熱水浸泡至少30分鐘，或者直接用日式高湯煲飯
（室溫水浸至少2個鐘，夏天需放入冰箱浸泡）
2. 鮭魚去皮切塊，再用少許鹽和黑胡椒調味，備用
（留皮的朋友記得清乾淨魚鱗）
3. 菇類切除根部，再切成1cm長短
4. 洗淨白米後瀝乾放入電飯煲，加入昆布水、水、醬油、味啉攪拌均勻
（米和水的比例按平時煮飯習慣就可以）
5. 放入浸發後的昆布、菇類、鮭魚，就可以煮飯
6. 等飯煮好，先抽起昆布，弄碎鮭魚再攪拌均勻就完成，隨喜好加入蔥花更美味。
*如果家裡有砂鍋或者鑄鐵鍋，煮出來會更有風味哦！
完成！！！
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