雨霏260
说到面粉在我们的生活中谁也离不开，我们吃的食物原料都是它。它在我们的生活中占据的非常重要的位置。万一保存不好，面粉生虫发霉就会影响到我们的健康，下面就由安徽面粉厂来为大家普及一下面粉的保存方法。
1．通风要好，因为面粉有呼吸的作用，因此，为了让面粉有空气作用，所以一定得让空气流通。
2．环境的温度及湿度会让面粉改变自身的含水量，面粉的湿度越大含水量也会增加，就易结块，反之湿度越小含水量也会减少。所以约在60%～70%之间的湿度为最佳。
如何长期储藏面粉
3．储存的温度越高，会缩短面粉的保质期，所以面粉在18qC—24qC之间的温度为最佳。
4．干净的环境能减少害虫的生长和微生物的繁殖，使面粉受污染的机会降低。
5．在空气中的面粉会吸收和储藏气味，因此，在储藏面粉的地方不能有异味。
6．为了减少受潮和虫鼠的污染，一定要有良好的通风，存放面粉时应离地离墙放。
7．减少虫鼠的滋生以降低面粉受到污染和包装受到破坏的机会。
8．面粉要保证稳定，以减少面粉人为造成的过期。
j星期二j
Hi,大家好，我是小Q。
面粉是我们做面食或者烘焙用的主要食材，一般用量都会比较大，所以我们呀一次会买比较多的量，吃不完我们就会放一边，过一段时候后想用的时候再拿来用，你就会发现这面粉不是结块儿、发霉就是长虫啦，这是因为水分子通过一段时间后慢慢惨入到面粉里面所造成的，尤其是在夏天高温潮湿的情况下，更是容易变坏，那有什么好的方法，可以即使在夏天这高温潮湿的环境下也能保持很长的时间不坏呢？那接下来小Q就教您3个方法，我们一起来看下。
第一个方法
我们准备几颗剥好的大蒜，然后用纸巾包好，放到面粉中间，最后扎进口袋，放在通风不潮湿的地方就可以了，为什么大蒜可以使面粉长期保存呢？这是因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能然灭多种病菌，所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效，这样面粉就可以保存很长时间啦。
第二个方法
步骤是一样的，我们用一张纸，包好花椒，我们可以多放几颗，盐到面粉中间，扎紧口袋，同样放在通风好的地方，花椒驱虫的原理是因为它有一种自然抗氧化物，它有一种刺鼻的味道，而面虫和米虫对这种味道特别的敏感，所以很害怕 ，所以花椒啊是用它独特的气味来驱虫的。
第三个方法
夏天我们面粉之所以特别容易坏，是因为空气比较潮湿，空气中的水分子进入到面粉里面，所以只要将面粉装到这样子的密封环境中就不会有问题啦，吃不完剩下的面粉，用一个密封罐和密封盒尽量选用那些密封性能好一点的，然后将它放在通风或者冰箱里面就可以长时间的保存面粉了。
冷热美食走天涯
面粉因为其干燥，含水量低，注意防虫就可保存相对久，使用不透气材料的箱子，充氮气保存，或者找相对密封容器，盖好盖，内放花椒和干燥剂包（面粉本身也可以算作干燥剂，但它吸潮了，不就该坏了么）保持容器内贮存环境干燥，就行了，面粉也不是没有抽真空的，但是容易搞坏真空塑封机，所以面粉多是看到仅仅热封的贮存包裹。
我是奔奔吖丶
将面粉密封在容器或者袋子里，避免阳光直射，并且存放在干燥处，即可存放较长时间。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
储存方法：通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用；湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间；合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃；环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会；没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味；离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染；先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期；定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
珠海新东方·梁s
地地道道的北方人，面食为主，家里面粉也是常备，来聊聊面粉怎么长期贮存吧。
首先要了解面粉，吸湿强、热导性差，很容易受潮、发热、变质。
面粉本身的干湿度，当然啦！越干越方便保存！说一个简单的方法：抓一把面粉，握起来，松开手，面粉随即散开，说明是干面粉，容易保存。反之，则不易保存！ 越干的面粉保存的时间越长。
说完了小技巧，开始正题吧，总结了保存面粉需要注意的以下几点事项。
1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地
为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。
7 定期晾晒，检查，卫生
减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
做好以上几点，你的面粉想保存不好都难。
最后北方夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了。
么妈小食堂
你好很高兴能回答你的问题，面粉长期存放首先要保证奇干燥，这样会有效防止变质，越干越好！
可放在阴凉通风处，分别装入干净的口袋里，确保其没有蛀虫，分其分批送入冰箱冷冻24小时，如此操作可以让其在夏季到来时不易生虫！
大龙好神奇
做好预防措施
在储藏面粉时，可以放一些大蒜在面粉里，预防面粉生虫子，放生石灰也有同样的效果
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保持储藏处通风良好
储藏处要选在通风，阴凉的地方，这样做能更好的储藏面粉
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保持储藏处环境清洁
这样做能减少微生物的滋生，减少面粉生虫的机率
4/5
保持合适的温度
储藏处要保持合适的温度，如果温度太高，就会减少面粉的保质期
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定期做清洁工作
要经常将面粉拿到太阳底下暴晒，避免面粉变潮，如果发现有面粉已经受潮了，就隔开来放
爱好者L
一、做好预防措施
在储藏面粉时，可以放一些大蒜在面粉里，预防面粉生虫子，放生石灰也有同样的效果。
二、保持储藏处通风良好
储藏处要选在通风，阴凉的地方，这样做能更好的储藏面粉。
