人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，相信大家對這句話都耳熟能詳，可見吃飯對於我們大家的身體健康有多麼的重要吧。然而還是有好多人飲食不規律，他們也總是找藉口說：太忙了、太忙了，忙的顧不上按時吃飯。尤其是現在的年輕人居多，他們有的愛睡懶覺，為了上班趕時間不遲到，來不及吃早餐；有的人經常熬夜，早上起床晚，錯過吃早飯的時間；還有人乾脆就沒有吃早飯的習慣，早飯在中午一頓打發了。
我們的人體代謝是有規律的，每次被吃進胃裡的食物，大概經過4—6小時的消化後全部排入小腸進一步消化吸收。也就是胃的排空時間是4—6小時，經過6小時候後，體內的葡萄糖含量不足，於是人體有了飢餓感。誰都有感受過飢餓時的煩躁情緒吧。這是大腦提醒我們該吃東西補充能量了。這樣我們再次進食，再次被消化吸收產生能量，我們才能保持頭腦清醒，精神飽滿的投入正常學習、工作或鍛鍊身體。
經常不吃早餐會給人體帶來很多危害。人經過一夜睡眠，腸內食物已消化殆盡，急需早餐來補充。如果不吃早餐，午飯必然大增，過量進食造成胃腸道負擔加重，容易造成消化不良、胃炎、甚至消化性潰瘍等疾病。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。據統計不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，高膽固醇是造成動脈粥樣硬化的直接危險因素。動脈粥樣硬化又是造成心腦腎血管疾病的罪魁禍首。為了健康我們要記得規律飲食，按時進餐，尤其是一定要吃早餐呦！
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