雞蛋糕
備料：雞蛋3個、白砂糖45克、低筋麵粉80克、植物油20毫升、牛奶30毫升。
做法：把蛋黃和蛋白分離蛋黃中加入牛奶和少量度白糖攪拌均勻，再加入植物油攪拌均勻，倒入低筋麵粉攪拌均勻後備用。
把蛋白中加入白糖打發，分三次倒入蛋黃糊中上下翻拌均勻。把做好的蛋糕糊倒入模具中。烤箱預熱175度，放入蛋糕糊烤20分鐘，取出晾涼脫模即可食用。
洋蔥圈
備料：食用油適量、洋蔥1個、鹽半勺、麵包糠適量、胡椒粉2克、雞蛋1個、澱粉適量。
做法：把洋蔥橫著切成圈，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻。雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。把洋蔥放在澱粉中裹勻，再放到蛋液中沾溼，撈出放在麵包糠中裹勻備用。鍋中燒油，油熱後放入洋蔥圈中火炸製表面金黃，撈出控油裝盤即可食用。
焦糖布丁
備料：雞蛋4個、糖40克、香草精1勺、淡奶油400克、牛奶200克。
做法：把雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻，再加入淡奶油攪拌均勻，過篩，倒入布丁杯中。烤盤中加入溫水，放入烤箱中165度烤40分鐘。[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]
鍋中燒水，放入白糖大火煮至起大泡，轉中火筆挺攪拌煮至焦黃，倒在烤好的布丁上即可食用。
牛奶小方
備料：玉米澱粉42克、細砂糖40克、椰漿120克、牛奶160克、椰蓉適量、淡奶油100克。
做法：把保鮮盒中灑上一層椰蓉備用。牛奶倒入碗中，加入玉米澱粉攪拌均勻，把椰漿、淡奶油倒入鍋中攪拌均勻，邊攪拌邊加熱小火煮沸。
倒入牛奶澱粉攪拌均勻，小火攪拌順滑濃稠狀，倒入保鮮盒中抹平，放入冰箱冷藏4個小時，取出倒扣在案板上切成塊灑上一層椰蓉裝入盤中即可食用。
脆皮泡芙
備料：雞蛋105克、黃油41克、淡奶油300克、糖粉25克、糖粉33克、砂糖1克、鹽1克、黃油45克、低筋麵粉64克、低筋麵粉41克、牛奶107克。
做法：把黃油放入盆中，加入糖粉攪拌均勻，再加入低筋麵粉揉成團，把麵糰放在兩個油紙中間擀成片，放進冰箱冷凍10分鐘，取出冷凍好的面片用模具壓出形狀備用。
把黃油放入鍋中，加入鹽、糖、牛奶小火加熱煮沸攪拌均勻，倒入低筋麵粉關火攪拌至無干顆粒狀，分三次加入攪拌均勻度雞蛋攪拌均勻，裝入裱花袋中，擠在烤盤上，再蓋上之前做好的皮。烤箱預熱200度，放入烤盤烤15分鐘，泡芙膨脹後調到180度，繼續烤10分鐘。取出即可食用。[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]
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