疫情逐漸過去，隨著一些餐飲企業的關張、歇業、減薪、裁員等非常措施的實施，將有一大批新店鋪、新品牌、新模式、新業態出現，餐飲業的變局正在發生。
當然，競爭的關鍵要素同時也是餐飲業尋求復興的契機。離4月8日武漢正式解封還有一些時日，但湖北餐企已經開始逐漸恢復了。復工復產將為武漢餐飲業按下加速鍵，激勵餐飲商戶們加速復工。
3月31日晚上20點-21點，【行業發展 · 與你同行】專題直播之“大師測評•食探未來（二）”，重磅邀請中餐美食文化全球推廣特使李凱大師、武漢良之隆食材股份有限公司研發總監徐亮與廣大餐飲從業者、經銷商、食材工廠分享共探餐飲如何新技術復興。
李凱大師
— 疫情發生後餐飲企業 —
食材需求的方向
疫情發生後，大多餐飲企業都在虧損，眼下食材的採購價格，便成了比較重要的因素。如何才能為餐飲企業提供質優價好的產品呢？ 這便成了我們食品供應商，需要思考的問題。
李凱大師將聚焦食材應用創新，全面測評解讀多款食材。將會為大家帶來如何從源頭將科研成果轉化為餐飲應用技術，從而直擊中餐菜品難以標準化的痛點，提升全產業的運營效率。
良之隆研發總監徐亮
— 新技術食材是提供綜合服務的 —
供應鏈協同的關鍵
疫情導致餐飲行業損失慘重，但長期向好的趨勢沒有改變，在疫情影響下，餐飲的場景消費模式的轉變會“倒逼”生產企業產生更大的生命力，也會推動產業和企業“進化”。良之隆研發徐亮總監深度解析，餐企如何高速突破“疫”困？！
每一個成功的餐飲企業都會經歷兩道坎，第一道坎，是剛進入市場，如何“活下來”？第二道坎，是面對競爭，面對市場變化，如何“活下去”？
現實困難重重，但與其擔心現在，不如沉下心來思考一下出路，如何面對疫情結束後的未來。
3月31日20：00，【行業發展 · 與你同行】專題直播欄目將聯合食材品牌觀察、紅餐網 、餐飲界、四川烹飪雜誌社、湘菜人微報、中國食材電商節等以【李凱大師專業測評——新餐飲•新技術•新需求】為主題進行直播。
屆時，由李凱大師權威測評指導的8款食材，更有樣品限時免費領取！
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