正常情況下，肝臟周圍沒有脂肪細胞。若攝入太多脂肪，平時缺少一定運動，會讓大量脂肪堆積在肝細胞內，從而形成肝細胞脂肪樣變，這就是所謂的脂肪肝。若沒有得到人們重視，病情持續發展也會對肝臟帶來嚴重損害，也可影響消化系統以及生殖健康。很多人認為只有肥胖者才會患上脂肪肝，其實這是錯誤認知。以下幾類人都是脂肪肝的高危人群，需做好預防工作。
脂肪肝的高危人群有哪些？
1、酗酒的人
酒的主要成分是乙醇，乙醇會轉化成乙醛，對肝細胞帶來直接損害，引起肝細胞變性或壞死，降低肝臟合成功能，易引起酒精性脂肪肝。大部分長期喝酒的人，存在脂肪浸潤問題。
2、營養不良的人
長期營養不良會讓體內缺乏蛋白質，影響載脂蛋白合成，脂質物質不能轉化成脂蛋白進入血液中，所以在肝細胞中沉積，從而引起脂肪肝。
3、身體太肥胖的人
當體內有太多脂類物質時，肝臟載體蛋白不足，不能完全結合脂質，一部分脂質會在肝細胞內沉積，從而形成脂肥胖型脂肪肝，只要控制得到控制後，病情會有所好轉或消失。
4、減肥太快的人
過度節食減肥、禁食或用減肥藥快速減輕體重，會導致體內沒有足夠的糖分來分解，會在短時間內大量分解脂肪，增加肝臟代謝和合成負擔，對肝細胞帶來一定損傷，影響脂蛋白合成能力，從而形成脂肪肝。
5、糖尿病病人
有調查數據顯示，有一半以上的糖尿病病人合併有脂肪肝。因為大部分糖尿病患者合併肥胖，血漿中脂肪酸和胰島素水平升高。脂肪肝和肥胖程度以及大量攝入糖類、脂肪關係密切。
6、濫用藥物的人
大部分藥物在肝臟中分解和代謝，生活中的一些藥物或化學毒物會對肝臟帶來損傷，如四環素、鉛汞銀和腎上腺皮激素等。此外，降脂藥物也會干擾脂蛋白代謝。若長期濫用藥物，會增加患上藥物性脂肪肝風險。
溫馨提示
控制糖分攝入，以免升高血糖水平，增加肝臟中脂肪含量，少喝碳酸飲料和甜飲料。避免吃精製穀物，因為精製穀物經過高度加工，去除一部分膳食纖維，若攝入太多會使血糖水平升高，因此要儘量以全麥食品或粗糧來代替精製穀物。避免吃太多油炸和過鹹食物，每天的吃鹽量不能超過6克，儘量通過蒸煮燉等方法來烹調食物。
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