很多人都有掉发的烦恼，觉得只要一掉发，自己就步入老年生活了，今天，告诉大家不用担心，我自有妙招。要想达到改善掉发脱发状况的目的，食补无疑是最为健康有效且方便的途径，摄取的食物应富含蛋白质、铁、维生素E、碘等元素。
一、从水果中补充维生素
1、奇异果
含有丰富营养元素的奇异果，可谓是水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸、大量的ALA酸，能有效改善头发干燥情况、维持水分。
2、香蕉
香蕉富含维生素2、B6，能保护头发、延缓头发老化。
3、柑橘
柑橘类水果含有丰富的维生素C，能帮助身体更好的吸收铁，并且维生素C在胶原质生长中起着非常重要的作用，能促进胶原合成，进而促进头发生长。
4、木瓜
木瓜同样含有丰富的维生素C，同时，木瓜中的铁、胡萝卜素、叶黄素都能为头发提供多种营养、去除老废的蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。
二、干果、谷物、蛋白质
1.全谷类食物
全谷类食物包括小麦、燕麦等食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B等营养元素，适当摄取这些食物有利于头发的健康。
2.鸡蛋
掉发严重的应适当摄取蛋白质，而鸡蛋是蛋白质的良好来源，且鸡蛋中含有利于头发健康的硒、镁元素，每天吃鸡蛋制品会是个不错的选择。
3.杏仁
杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是预防掉发的超级食品。
4.葡萄干
葡萄干富含铁元素，有利于血色素的生成，可促进血液循环。常吃葡萄干可以将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。
5.豆类
豆类的营养价值已经被广泛认可，常吃豆类食品不仅对身体有很大好处，也能有效防止头发分叉或断裂，尤其黑豆还具有补肾功效，是改善掉头的绝佳食品。
6.黑芝麻
中医理论指出“黑色入肾”，“黑色”即指黑芝麻、黑米一类的黑色食物，肾强健了，头发便会乌黑、不易脱落。黑芝麻糊、做粥都是不错的选择。
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