提起肯德基，大家都不陌生，在街頭巷尾，地段最好的地方，總能看到大大的“KFC”標誌，因此也有人笑稱肯德基其實是做房地產的。肯德基在餐飲市場上如日中天，就肯定會出現一些盜版肯德基的快餐店出現，有什麼啃它雞、肯得佬、KFG……各種亂七八糟的山寨牌子層出不窮，讓人看了忍不住笑出了聲音！但是有一個山寨版的肯德基，可以說是最牛的，就連菜單都是照抄肯德基的，不過硬是把自己抄成了一線品牌，也是非常厲害了！它，就是華萊士！
華萊士如今成了中國本土最大的一家的西式快餐企業，成為了一線品牌，分店也是開了非常多。華萊士在業內也算是有名氣的西快餐廳，影響力也是受到了廣大消費者的喜愛。華萊士裡面的裝飾很多都是模仿肯德基，連裡面的菜單都是照抄。
但是華萊士延續了炸雞食品的精髓，炸制的食品具有炸雞一貫的酥脆口感，同時華萊士又獨創了以百里香、黑胡椒、薑黃粉等十八種配料混合醃製雞肉的技術，使炸雞成品風味獨特，形成特有的品牌吸引力。吃雞三級包搭配炸滷、冰淇淋等六十餘種單品，四季暢銷，給顧客多種搭配選擇。
作為最成功的模仿者，華萊士也有他自己的實力。首先德克士給自身的定位就比肯德基低一檔，裡面東西的價格就比肯德基便宜一些，這樣對顧客的吸引力會更大。第二點就是華萊士對衛生條件的要求也非常的高，他們以肯德基的標準要求自己，讓自己的地面和桌面都十分的乾淨，讓顧客一進來就有好的感受。這三點就是，華萊士經常組織一些優惠活動，比如在逢8之日會給大家雙倍的分量等。華萊士能夠這麼成功，肯定有其過人之處，不然在市場競爭這麼激烈的今天，能生存就不錯了，何況成功呢。
如今華萊士已經在全國各地開設分店上萬家。面對餐飲行業的激烈競爭，華萊士依舊能夠成功逆襲。與肯德基相比起來，華萊士的餐費更加便宜一些。華萊士也是炸雞漢堡薯條，但是價格比肯德基親民得多。幾塊錢就能買到一個漢堡，一頓下來也就十多塊，這就是他們最大的亮點：便宜！也受到很多人的歡迎，所以很多網友都說，這家店是模仿肯德基最成功的店了！
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