眼睛是心靈的窗戶，隨著電子產品的增加，不少人都有近視，以前覺得戴眼鏡很帥，自己也想有一副眼鏡，現在卻不這樣想，近視成了自己的困擾，不戴眼鏡什麼都看不清，平時面對電腦工作，回家又想玩手機，近視還加劇，買滴眼液緩解眼睛乾澀，但是時間久了也不好，所以呢，大家在平時的時候要吃一些護眼的食材，像豬肝，胡蘿蔔，枸杞等食物。它是天然“護眼菜”，比枸杞對眼睛好，預防近視，雙眼明目，洗腸瘦身。
今天呢，帶來的是另外一種食材——酸芋苗，一些地方的特色美食，芋頭大家都熟知，那麼酸芋苗大家瞭解多少呢，其實呢，酸芋苗是芋頭的嫩莖，也就是芋頭的梗子，大家採摘回來，醃製成的酸芋苗，味道好，有開胃下飯的作用，偶爾吃一些對身體比較好，我最喜歡的就是用五花肉和它一起炒，色香味俱全，味道好極了，感興趣的話一起來學習下。
這道酸芋苗炒肉的做法很簡單，需要的食材都很常見，酸芋苗適量，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，食用油適量，大蒜，小米椒少許。
1，首先，將酸芋苗放在清水內多浸泡一會，再衝洗幾遍，這樣做的目的是炒出的味道更好，酸芋苗清洗乾淨後，切成段狀，放在盤中備用。
2，緊接著，把洗淨的五花肉切成片狀，大蒜，小米椒洗洗乾淨，切成顆粒形狀。
3，這個時候，熱鍋中倒上適量的食用油，等到油溫6成的時候，放上切好的肉片進去，爆香後，再把大蒜，小米椒放進去翻炒。
4，放上適量的生抽，鹽進去，炒變色後，再把酸芋苗倒入鍋中，繼續翻炒入味，斷生，就可以關火了，端上桌分分鐘被清盤。
這道酸芋苗炒五花肉的做法大家學會了嗎，食慾不佳的人常吃一些，有改善胃口的效果，促進食慾，還能快速的消化食慾，讓腸道得到緩解，尤其對預防便秘起到很好的幫助，酸芋面有很好的吸收作用，能夠增加飽腹感，減少飢餓感，有清腸瘦身的效果，還起到降血壓，加強免疫力的作用。
另外，芋苗中含有豐富的胡蘿蔔素，食用被吸收後，對眼睛特別好，能夠維護視力，緩解眼睛疲勞和乾澀，有著護肝明目的效果，預防近視，還能使眼睛變得明亮，偶爾吃一些即可，因為醃製食物不能一次性吃太多哦。
閱讀更多 小Kiss 的文章
