民以食为天，吃饭自古以来就是头等大事，时至今日，商场官场的诸多重大事宜也都是在饭桌上商定的。从古至今，饭桌就是一个小江湖，区区一顿饭，竟也可以改变历史，扭转乾坤！
鸿门宴： 一宴转乾坤，千古鸿门宴。
鸿门宴是发生在秦朝已经灭亡之后的楚汉战争时期，它是两把火烧起来的一场宴席。当时项羽大败秦朝军队的主力，日益居功自傲，而后更是建立西楚政权，号称西楚霸王，可见其狂傲自大。但是等到他率兵意欲挺进函谷关时，刘邦已然先行进入函谷关，且把持关口不让项羽进入，项羽一看，自是怒不可遏。这是为第一把火。项羽冲进函谷关后，曹无伤告密，项羽极度自尊的性格使得他觉得自己的尊严遭到侵犯，项羽大怒：好小子，你敢背叛我！我定要杀了你！这是为第二把火。以上两把火使得项羽下令要铲除刘邦。但是晚间项伯夜探张良，通过刘邦的变相收卖贿赂，项伯与刘邦成了儿女亲家。项伯为刘邦传送了一番完美狡辩之词，怒不可遏的项羽竟然很快自消怒火，原谅了刘邦。刘邦次日见到项羽，俯首称臣，卑躬屈膝，宴席中间甘于屈坐下首，说话更是高帽子一顶接一顶，项羽还就吃这一套。席间范增多次暗示要杀掉刘邦，而项羽身上的"妇人之仁"此时散发了出来，对于范增的暗示视而不见，范增直呼：带不动啊！范增无奈只好叫来项庄舞剑，准备在舞剑时杀死刘邦。谁知这时项伯也起身舞剑，意在保护刘邦，两人在里面径直开起了舞林大会！帐外的樊哙听闻帐内起了风波，马上手执盾牌，强行闯帐。项羽面对这种局面，竟然直呼"护主心切，理解万岁！"不仅未曾驱赶，反而赐酒赐肉。樊哙开口便是一幅怨妇口吻，沛公入关，本应称王，但却退兵等待将军，封锁函谷关是为防范盗贼进入，可是将军却听信小人之言意欲杀死沛公。这样一番完美言辞，使人不禁生疑，这真的是从这个莽
撞人口中说出来的吗？动情入理一番话都快赶上琼瑶阿姨了，说得项羽无言以对。刘邦一看差不多了，借口上个厕所的功夫溜之大吉了。只留下张良来擦屁股，张良献上美玉，范增当即摔坏，仰天长啸：这小子实在是不能共事，将来他必夺天下啊！项羽是一个刚愎自用却又优柔寡断的人，正因他的一时心软，错过了杀刘邦的最好时机，这才给了刘邦喘息之机，而后才有了刘邦的反败为胜，汉室王朝。假使当日项羽动手下令杀了刘邦，焉有后来的大汉王朝？那也就自然没有今日的"汉族""汉字""汉文化"，所以鸿门宴可以算得上是一场改变历史的饭局，鸿门宴可以称为是汉字系列的祖师爷了。鸿门宴中，我们可以得出性格决定成败，项羽骄傲自大却优柔寡断，刘邦能屈能伸又果敢刚毅，性格对一个人的成败具有重要影响，所以我们应当注重培养健全人格。
杯酒释兵权：三杯两盏淡酒，保得宋室无兵变
后周时期，周恭帝即位，但是因其年幼，朝中大事由范质、王溥把持，赵匡胤当时任后周点检。适逢当时北汉伙同辽打来战表，赵匡胤领兵出征，兵行至陈桥驿安下营寨，发生了一件大事。当夜，军中的统领们一致拥戴，准备拥立赵匡胤做皇帝，当时拥戴者中赵匡胤弟弟赵光义亦在其中。拂晓时分，赵匡胤起床还未明白之际，众人便将一件黄袍披在赵匡胤身上，赵匡胤开始故意百般推辞，随后半推半就，登上帝位。可谓是"风不吹，草不动，滴血未洒"，赵匡胤通过"陈桥兵变""黄袍加身"开启了他的大宋王朝。话说坐了皇位的赵匡胤对于手下的这一帮武将们非常苦恼，毕竟从五代十国藩镇割据，频繁更替的历史经验中，很容易可以得出兵权对于国家安定的重要性，为了大宋江山能够千秋万代，赵匡胤决定要从将领们的手中将兵权收归中央。赵匡胤摆了一桌酒席，与众位将领们一起把酒言欢，一看时机已到，赵匡胤发挥了他的戏精本质。赵匡胤放下酒杯，摇头叹息，众位将领们急忙问万岁这是怎么了？赵匡胤长叹一口气，我失眠了，而且我是因为怕你们觊觎我的皇位才失眠的。石守信等人一听自是连忙跪地，忙辩解自己没有觊觎之心。赵匡胤又继续说道，这你们没有谋逆之心，难保你们手下人没有谋反之心，万一哪天来个黄袍加身怎么办？众臣纷纷让皇帝为自己指一条明路，赵匡胤便开口，你们当官无非是为了荣华富贵，那么现在我赐你们金银财帛，美女宝马，你们都回家颐养天年，安享天伦，难道不好吗？大家也都是明白人，纷纷明白了宋太祖的的意图，遂全都交出了兵权，全都回乡颐
养天年去了。宋太祖通过一场酒宴，不用兵将，不行杀戮，便很容易的使兵权收归中央，加强了中央集权。纵观历史长河，从安史之乱，到唐代后期藩镇割据，再到五代十国，王朝频繁更替，我国发生了长达一百多年以来的战乱局面。杯酒释兵权是宋太祖为了延续自己的江山，不让自己成为短命王朝的一个妙计，也正是通过杯酒释兵权使得宋朝很少出现大的兵变，保护赵家王朝的安全。所以杯酒释兵权自然也就是一场改变历史的饭局。
渑池之会：寸步不让，据理力争
战国时期，秦国派兵攻打楚国，为了不让其他国家趁机生事，秦昭襄王修书约赵惠文王会见，赵惠文王本害怕不敢前往，但架不住蔺相如撺掇，赵惠文王也就上路了。秦赵两国首脑在渑池会面，酒席宴前，秦昭襄王想要仗势欺人，羞辱赵惠文王，便要赵惠文王为他鼓瑟，赵王虽不情愿，但也勉为其难。谁知一鼓完瑟，秦国史官便将此事记录在册，蔺相如一看不干了，便立刻要秦王为赵王击缶，秦王自然不愿意，蔺相如便以死相逼，逼迫秦王击缶。秦王一计不成，又生一计，便开口要赵惠文王拿十五座城池为自己祝寿，蔺相如立刻回应要拿秦国国都咸阳为赵王祝寿。秦王本想借此宴席羞辱赵国一番，谁知蔺相如的出现使得秦王并未如愿。一场饭局，在谈笑间维护了国家的尊严，而在其背后则蕴藏着深层的政治原因。当时秦国正对楚国开战，面对赵国的寸步不让，秦王自是不敢轻举妄动，如果因此而挑起秦赵两国战争，势必会对秦国不利。何况当时，赵国有廉颇大将，此时正陈兵边境，准备随时发动战争，秦国自然对其忌惮三分。
结语：
看似小小一场饭局，实则背后风起云涌，政治波涛汹涌澎湃，和谈一霎时便会变得剑拔弩张，一时稍有不慎，小则丢掉性命，大则国破家亡。时至今时今日，把握好饭局对每个人的社交关系网的拓展和延伸都具有重大的影响。饭桌是非常好的交际平台，生意场，官场，职场的重大事件基本上都离不开饭局，所以把握好饭桌上的智慧对我们非常重要！
参考文献：
《历史上最斗智斗勇，改变历史的几场饭局》
《饭桌改变历史：盘点历史上那些著名的饭局》
《看看改变历史的中国古代十大著名饭局！》
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