秦岭老农
根据树龄决定，
香椿可多次采收。
多次采摘技术 春、夏、秋采用多次采摘技术，可实现三季均衡供应香椿。
采收方法：
当香椿芽长至10-13厘米时采摘。
第一茬椿芽可采下整个顶芽。
20天左右萌发的侧芽新梢长到10厘米以上时可采摘第二茬，这时每个枝上留1-2个复叶。
以后当侧芽又萌发长至25厘米左右时将嫩梢上部采摘10-15厘米上市，基部留3-4片复叶作辅养叶。
后期只采摘嫩叶供应市场。
采收注意事项：
采摘时，可用剪刀、高枝剪、镰刀等剪截，忌用手生拉硬掰。
早晨采收后即可装箱上市。
晚上采摘的椿芽，要摊放在潮湿的地上，喷水保湿，通风降温，翌日捆把出售。
忌大堆堆放过夜，防止椿芽发热变质和叶子脱落。
大疆农业合作联社
香椿是一种非常好的经济作物，对土地质量要求低，山地、洼地、旱地、湿地都可以生长，有阳光最好，没阳光也能生长，山坡、地头、路边边边角角的地方都能种，对于其他作物生长不好的土地，可以尝试种植香椿，我有不少朋友靠种香椿脱贫了。
香椿病害少，本身有气味害虫不爱吃，生长猛产量高，不需要特别维护，今年撒种子，明年就可以开始收获，见效快。一年采收季节主要就是开春时节，但是可以采收好几茬，头茬的味道最好卖的最贵，采了头茬之后，还可以继续采收几次，后面的嫩芽口感逐渐下降。因为能采收好几茬，所以产量是蛮高的。现在香椿的价格大家都看得到，很多城市里是按两卖的，虽然地头出货不可能卖那么高，但是效益还是很不错的。
采收时间：椿芽采得过早，产量低；采得过迟，品质差。头茬芽，即在枝头顶端最早萌生的芽，宜在12－15cm时采收，此为椿芽中的上品，品质和颜色俱佳。二茬芽，即头茬芽采收后萌发生长的侧芽，可在20cm左右时采收，此时不宜整枝采收，要在基部留下2-3片叶，以形成辅养枝，恢复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和二茬芽，三茬芽及以后的芽产量低、品质差。温室大棚内培育的棒芽萌发比较整齐，大致10天可采一次，可采4-5次。
采收方法：采收椿芽，最好用刀剪采取，尽量避免用手辨滴，以免伤枝，影响再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包装，防止萎蔫。如不能立即上市，可将芽把在清水中泡12小时，然后单层放置于木架上，在0-10℃的环境下贮存数天。
近几年，有些人推广种植大棚种植香椿，利用大棚可以比自然条件下早一段时间采收香椿芽，早上市卖好价格，但是大棚种植成本较高，而且还要人为造成香椿拟冬休眠等，技术要求较高，损耗也较大，成本随之上升，这一点要注意。
另外，为了采摘方便，很多人给香椿打矮化剂，抑制香椿长高，只能长到一米多高就不长高了，这样虽然方便了采摘，但是香椿也不会长高成才了，要知道香椿木材本身也是珍贵的木材，经济效益也不低，这一点也要注意。
满园椿色
香椿树的产量怎么样 一亩地一年大概能产多少
家是安徽淮南的想在家种带点香椿树可以吃的那种 怎么种 种哪种品种好 怎么来维护 怎么能让产量高 要不要用大棚 等等 谢谢了
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我来答
tongzhangzhang
知道合伙人游戏行家 2017-06-20
大棚种植管理好的话，亩产可达到4000-5000斤。不用大棚产量就要减半了。
我国香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种；属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
1、栽培方式：
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较
高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多
仁仁仁
一，生长环境
根据嫩芽颜色不同，主要分为南方常食用的红香椿、北方常食用的绿香椿。香椿适合平均气温在10℃左右的地区栽培，它喜温喜光，不耐寒也不耐阴，幼苗也还不耐涝，适宜生长的土壤酸碱度在5.5-8.0之间。
因此，栽种香椿要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作。
二，栽培技术
A.育苗。香椿的根蘖性比较强，育苗时可采用埋根法，操作简单，成活率还很高，育苗工作一般在2-3月开始。
(1)选择地势平坦、光照充足、排水良好、土质肥沃的田块作为苗床。在对苗床整地时，先每亩用100千克的生石灰对土壤消毒处理，并晒地7天，然后每亩施加农家肥2-3吨、尿素20千克、磷肥50千克作为底肥，以保障土壤的肥力。
(2)采集1-2年生的健壮香椿苗木的根条，将其剪成15-20厘米长的小段根条，作为“种子”备用。
(3)开挖10厘米深的浅沟，行距保持在30厘米左右，按根条粗细程度进行分级育苗，将其平放在沟底，每间隔10厘米放置一根，最后覆盖1厘米厚的腐殖土。(4)在第二年的春季，当苗高1米、茎粗1厘米左右时，即可移栽定植。
农村宝妈小吴
大家好，我是三农领域创作者。我是一位土生土长的农民，我热爱农村生活，喜欢农村的寂静。我热爱农村 ，热爱生活，喜欢我们村里的花花草草，山山水水。我有着很丰富的种植和养殖经验，针对这个问题我希望把我在农村学到的知识分享给大家，下面是我的分享。
香椿是什么
香椿又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔朩，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
香椿原产中国中部和南部，其中尤以山东，河南，河北栽植最多，山东省烟台巿西牟村以种植食用香椿闻名。因其水土肥沃，气候适宜香椿种植，有相当的经济效益。
香椿怎样栽培才能高产
对于种植香椿的农户，掌握香椿高产的栽培方法至关重要。
1、种子育苗。香椿种子小，种皮坚硬，ㄡ带膜质长翅，直播不易吸水，发芽困难，为获得出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。
2、茎杆扦插。秋季落叶后至翌年4～5月，选1～2年生枝条，剪成20ｃｍ长的插条，按行株距25×15公分，插入整好的苗床内，地上露1／3。
3、插根繁殖。移栽定植时，将植株过长的主、侧根剪下，剪成15～20ｃｍ小段，在整好的苗床内，按行距25公分开沟深7公分左右，将根横栽于沟中，间距10公分，上面覆土压实，浇水，苗高10公分时，及时除蘖，并注意中耕除草。
4、根蘖繁殖。香椿的根部具有许多不定芽，在自然环境下，树冠周围常萌发－些幼小树苗，可挖掘出移栽培育新株。
5、苗床准备。选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，然后畦面覆盖地膜，盖严压实，以便提高地温，提早出苗。
6、苗期管理
①种子播种出苗后，于傍晚立即将地膜揭掉，轻浇水－次，注意保持畦面湿润。
②及时间苗、匀苗，除去过密的及并株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5公分，结合拔除田间杂草，追施磷酸ニ铵每亩10千克，浇－次透水，浅松土，注意不要伤根。
③间苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真叶，高8～10公分时，为改善幼苗的光照及土壤营养条件，需间苗移栽，距按10～15公分，掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水，使拔苗尽量少伤根，间出的壮苗按行株距25×15公分，及时进行移栽到整好的苗床，浇定根水，促使活棵。
④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后，及时追施肥水，中耕除草，促进幼苗生长。后期则通过摘心，喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株形，增加苗木养分贮备，促进形成饱满顶芽。
二、定植
落叶后至翌年早春萌芽前均能进行栽种。栽种前每亩大田施腐熟有机肥4000千克，撒匀深翻，作畦宽2～2.5米，按行株距60～70×15～20公分（矮化密植）栽种，每亩6000～8000株，最高达万株以上。栽后及时浇足定根水，促使活棵。
三、田间管理
1、肥水
栽种活棵后，及时追施肥水，结合中耕除草，促进苗木迅速生长。
2、病虫防治
香椿的害虫，有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园，减少病虫越冬基数。
3、修剪
每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20公分处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并结合肥水管理，促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩，有谚言“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如朩质”。采收标准以芽色紫红、芽长10～15公分为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封□，防止失水萎蔫，提高上巿质量。每年椿芽可采收3～4次，产量400～500千克。
四、香椿越冬保护措施
利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60公分、宽50公分的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇－次透水，以渗透到沟底为度，以后保持湿润，经15天左右的低温，渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内（行、株距同上）。棚内白天保持温度18～24摄氏度，晚上12～14摄氏度，经40～50天，笫－批椿芽即可采收上巿。保护地栽培要加强肥水管理，提高椿芽产量。要想香椿高产，农户还需从种植开始入手，精心管理，管理事项虽然繁琐，但只要用心坚持，香椿必将高产。
以上就是关于我的分享，希望能对大家有所帮助。能够把我的经验说出来，我感觉到很开心，因为我是一个乐于助人的农民，我的分享我不求回报，能解决你们的问题就好。
最后祝福大家在种植或养殖的过程中能够顺顺利利，做一个开开心心，快快乐乐，幸福的农民，同时祝大家身份健健康康，家和万事兴，好运连连，幸福美满！谢谢大家。
vlog的玖儿
你好，我是农人老薛，我亲家是种香椿的，是大棚种植，亩产能达到4000斤差不多，但是他以前种的话没有大棚亩产也就2000都不到还要看天，想要高产的话就要选好品种（咱中国有很多品种）
农人老薛
香椿可多次采收。
多次采摘技术春、夏、秋采用多次采摘技术，可实现三季均衡供应香椿。
采收方法。
当香春芽长至10－13厘米时采摘。
第一茬椿芽可采下整个顶芽。
20天左右萌发的侧芽新梢长到十厘米以上时可采摘第二茬，这时每个枝上留1－2个复叶。
将嫩梢上部采摘10至15cm上市。基部留3－4片复叶作辅养叶。
后期只采摘嫩叶供应市场。
采收注意事项:
采摘时，可用剪刀、高枝剪、镰刀等剪截，忌用手生拉硬掰。
早晨采收后即可装箱上市。
晚上采摘的香椿芽，要摊放在潮湿的地上，喷水保湿，通风降温，翌日捆把出售。忌大堆堆放过夜，防止香椿芽发热变质和叶子脱落。
香椿如何管理产量才能高？
整修剪香椿季整形修剪可与椿芽采收同时进行，根据树干长势情况而定。若树干长势过高，则需要对新芽进行摘心处理，以促其下部芽苞萌发；若树干高度合适，则可保留新芽。木质化后将成为两至三个侧枝。这样树形成形后树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。对于主干长势良好的香椿树根茎部萌孽条应及时清除。以减少养分无用消耗。主干生长健壮。
肥水管理香椿喜湿，不耐旱。对土壤通气性要求较高。喜水怕涝，多雨季应加强排水工作，雨后及时排出田间积水，谨防沤根。每次香椿采芽完成后，应及时追施复合肥或腐熟有机肥。以保证植株生长所需养分充足，长势茂盛。
病虫害防治香椿常见病虫害为叶锈病、白粉病、椿毛虫、刺蛾等。应根据病虫害侵染规律，及时做好防护措施。可使用针对性药剂加新高脂膜混合喷施防治。以改造高毒农药为中毒，中毒农药为低毒，低毒农药为微毒，降低每亩用药量（减半），提高防治效果（多倍）
儒雅农夫
回答香椿一年一般可以采摘3次。香椿树生长的速度较快，一般的香椿树当叶子生长到20厘米左右就已经可以采摘了，在采摘的时候要注意在香椿芽的底下留下几片叶子，以便能够让香椿树更快的发芽。
亲爱哒东哥
一年一次，集中起来管理
慈溪贵州专线
香椿一年可以产几次这个只有一次，就是开春3月到4月间，我们吃的是它的嫩芽，嫩芽就是开春发出来的，如果不及时采来吃就老了。老了就不好吃了，更别说夏天和秋天两季了。如何管理高产首先你需要香椿的枝条多，你要知道一根枝条就是一个椿芽，枝条越多长出来的香椿就越多。所以我们管理时我知道怎么修剪枝条，第一不能让它长太高，高了也不好采摘，所以要控制好高度让树枝往两边长，其实把香椿的主杆椿芽取了它自然就往两边发枝条了，两边刚发出来的椿芽我们不要去采摘，让两边枝条长粗一点再采摘，大概第三年就可以高产了。我是威信杨双，希望能帮到你
