吃啥能提高免疫力？
人體免疫系統正常發揮作用需要有足夠的物質支持， 即人們在日常生活中需要攝入足量且比例恰當的營養素來維持免疫系統的正常運作。
很多人想從吃上下功夫，只要吃得科學、合理，就可以提供充足的營養物質來維持免疫力。
有研究顯示富含膳食纖維的天然食物比如新鮮蔬菜水果可能會提高免疫力，但並沒有證據顯示各種不同類型的膳食纖維補充劑具有同樣的功效。
日常飲食的蛋白質和氨基酸攝入對免疫系統非常重要，是免疫細胞不可或缺的能量底物。蛋白質是構成機體的重要物質，其中包括人體免疫系統中的各種免疫器官、免疫細胞和免疫分子。蛋白質的攝入量對免疫細胞的活力很重要，不一定非得魚翅海參，魚、禽、肉、蛋和大豆類製品均衡攝入就很棒。
接下來我們舉幾個例子，這些食物可以提高免疫力
山楂
可以消食化積，活血散瘀。山楂能夠幫助消化，保護心血管，降低血壓、血脂，山楂中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，供給人體養分，提高機體免疫力。
西藍花
西藍花被認為是最有營養的蔬菜之一，一杯未經加工的切碎的西藍花只含有31卡路里，卻包含一整天所需的維生素C——它能幫助刺激抗體形成，對免疫系統至關重要。同時，西藍花還是維生素A和植物性鐵元素的重要來源。
香菇
王孟英認為香菇甘平，開胃。治溲濁不禁。包邊圓嫩者佳。香菇高蛋白低脂肪，素有“山珍之王”、“真菌皇后”的美譽。主治食慾減退，少氣乏力。包邊圓嫩者佳。香菇中所含的香菇菌多糖可以提高免疫力，抗腫瘤。
牛奶和大豆
都屬於高蛋白食 品，瑞典倫德大學研究小組發現牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的機制，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。大豆中的大豆蛋白被機體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。豆漿、豆腐、是極好的豆類蛋白質的來源。
生蠔
也就是牡蠣，富含蛋白質，1只中等大小的牡蠣就含有約5 g蛋白質。如果吃上2~3只牡蠣，我們攝入的蛋白質就和一份雞胸肉差不多啦。牡蠣還提供幾種重要的維生素礦物質。1只牡蠣就含有高達8 μg的維生素B12，還有少量的維生素A、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸等。牡蠣中所含的礦物質包括鐵、鋅、銅、硒、錳，以及少量的磷、鉀、鈉。
山藥
性味甘平。煮食補脾腎，調二便，強筋骨，豐肌體，闢霧露，清虛熱。山藥含有豐富的維生素和礦物質以及多種微量元素，尤其鉀的含量較高，滿足身體所需要的營養外熱量也相對較低。山藥還可以促使人體內的T淋巴細胞增殖，增強免疫功能。
冬瓜
冬瓜富含多種營養元素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素。冬瓜中的膳食纖維能有效影響腸胃活動，使堆積在腸道中的廢物排出體外，並且冬天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。
蘋果
中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。蘋果含有豐富的膳食纖維、有機酸、維生素、礦物質、多酚以及黃酮類等營養物質，提高細胞活力的同時能刺激抗體和白血球的產生，從而提高人體免疫力。
有研究顯示，含有EPA的膳食補充劑會降低老年人群呼吸系統的免疫防禦反應。
1）不要抽菸。
2）多吃富含水果和蔬菜的飲食。
3）別忘了適量優質蛋白攝入。
4）經常鍛鍊。
5）保持健康的體重。
6）儘量不喝酒。
7）睡個好覺。
8）採取措施避免感染，經常洗手和徹底煮熟肉類。
9）儘量減少壓力。
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