寒食節，在清明前兩日或一日，源於“割股啖君”的故事，晉文公為了紀念大臣介子推，下令在他的死難日，禁火寒食，掃墓祭奠，以寄哀思。
在唐代之前，寒食與清明是主題完全不同的節日，寒食禁火，清明取火，一為懷舊悼亡，一為求新護生；一陰一陽，一息一生，禁火是為了出火，祭亡是為了佑生，這是其內在的文化關聯。
一、寒食帖
《寒食帖》又名《黃州寒食詩帖》或《黃州寒食帖》。蘇軾撰詩並書，墨跡素箋本，橫34.2釐米，縱18.9釐米，行書十七行，129字，現藏臺北故宮博物院。
此帖是蘇軾行書的代表作。這是一首遣興的詩作，是蘇軾被貶黃州第三年的寒食節所發的人生之嘆。那時，蘇軾因宋朝最大的文字獄“烏臺詩案”貶謫黃州，窮愁潦倒，鬱郁落寞，有感而發。詩寫得蒼涼多情，表達了蘇軾此時惆悵孤獨的心情。此詩的書法也正是在這種心情和境況下，有感而出的。通篇書法起伏跌宕，光彩照人，氣勢奔放，而無荒率之筆。
《黃州寒食詩帖》在北宋時就被譽為神作。黃庭堅在題跋中給予了極高的評價：“東坡此詩似李太白，猶恐太白有未到處。此書兼顏魯公、楊少師、李西臺筆意。試使東坡復為之，未必及此。”(《黃州寒食詩跋》)
《黃州寒食詩帖》是蘇軾書法作品中的上乘，在書法史上影響很大，被譽為繼王羲之《蘭亭序》、顏真卿《祭侄稿》之後的“天下第三行書”。

自我來黃州，已過三寒食，
年年欲惜春，春去不容惜。
今年又苦雨，兩月秋蕭瑟。
臥聞海棠花，泥汙燕支雪。
闇中偷負去，夜半真有力。
何殊病少年，病起須已白。
自從我來到黃州，已經度過三次寒食節了。每年都惋惜著春天殘落，卻無奈春光離去並不需要人的悼惜。今年的春雨綿綿不絕，接連兩個月如同秋天蕭瑟的春寒，天氣令人鬱悶。在愁臥中聽說海棠花謝了，雨後凋落的花瓣在汙泥上顯得殘紅狼藉。美麗的花經過雨水摧殘凋謝，就像是被有力者在半夜揹負而去，叫人無力可施。這和患病的少年，病後起來頭髮已經衰白又有何異呢？
春江欲入戶，雨勢來不已。
小屋如漁舟，濛濛水雲裡。
空庖煮寒菜，破灶燒溼葦。
那知是寒食，但見烏銜紙。
君門深九重，墳墓在萬里。
也擬哭途窮，死灰吹不起。
春天江水高漲將要浸入門內，雨勢襲來沒有停止的跡象，小屋子像一葉漁舟,飄流在蒼茫煙水中廚房裡空蕩蕩的，只好煮些蔬菜，在破灶裡用溼蘆葦燒著，本來不知道今天是什麼時候，看見烏鴉銜著紙錢，才想到今天是寒食節。想回去報效朝廷，無奈國君門深九重，可望而不可及；想回故鄉，但是祖墳卻遠隔萬里，本來也想學阮籍作途窮之哭，但心卻如死灰不能復燃。
題跋（1）：
東坡書。豪宕秀逸。為顏楊以後一人。此卷乃謫黃州日所書。後有山谷跋。傾倒已極。所謂無意於佳乃佳者。坡論書詩云。苟能通其意。常謂不學可。又云。讀書萬卷始通神。若區區於點畫波磔間。求之則失之遠矣。乾隆戊辰（1748）清和月上澣八日御識。
清高宗，弘曆（1711-1799），清世宗四子，廟號高宗，年號乾隆。

題跋（2）：
東坡此詩似李太白。猶恐太白有未到處。此書兼顏魯公。楊少師。李西臺筆意。試使東坡復為之。未必及此。它日東坡或見此書。應笑我於無佛處稱尊也。
黃庭堅（1045-1105），洪州分寧人，字魯直，號山谷、山谷道人、涪翁。
題跋（3）：
餘生平見東坡先生真蹟。不下三十餘卷。必以此為甲觀。已摹刻戲鴻堂帖中。董其昌觀並題。
董其昌（1555-1636），華亭人，字玄宰，號思白，別號香光、思翁。

題跋（4）：
東坡老仙三詩。先世舊所藏。伯祖永安大夫嘗謁山谷於眉之青神。有攜行書帖。山谷接跋其後。此詩其一也。老仙文高筆妙。粲若霄漢雲霞之麗。山谷又發揚蹈厲之。可為絕代之珍矣。昔曾大父禮院官中秘書。與李常公擇為僚。山谷母夫人。公擇女弟也。山谷與永安帖自言。識先禮院於公擇舅坐上。由是與永安遊好。有先禮院所藏昭陵御飛白記及曾叔祖盧山府君志。名皆列山谷集。惟諸跋世不盡見。此跋尤恢奇。因詳著卷後。永安為河南屬邑。伯祖嘗為之宰雲。三晉張縯季長甫。懿文堂。
張縯，字季長，南宋隆興元年（1173）進士。
陳少梅·東坡肖像
二、蘇軾有關寒食的詩詞12首
寒食雨二首在前面寒食帖裡已列。
寒食夜
[宋] 蘇軾
漏聲透入碧窗紗，人靜鞦韆影半斜。
沉麝不燒金鴨冷，淡雲籠月照梨花。
漏聲透入碧紗窗，人精鞦韆影半斜。更漏之聲透過糊著碧紗的窗子傳進耳朵，寒食為農曆月初，月照鞦韆影半斜，說明已經夜深了。更漏滴水聲本來極為輕微，而隔窗猶能聽聞，極寫夜靜。
沉麝不燒金鴨冷，淡雲籠月照梨花。金鴨是指鴨子形狀的香爐，不再焚燒沉香和麝香的金鴨香爐已然冷了，窗外微雲籠罩這月亮，灑下的朦朧月光照在雪白的梨花上，讓人感覺此情此景更加靜謐寧和
寒食日答李公擇三絕次韻
[宋] 蘇軾
従來蘇李得名雙，只恐全齊笑陋邦。
詩似懸河供不辦，故欺張籍隴頭瀧。
簿書鼛鼓不知春，佳句相呼賴故人。
寒食德公方上冢，歸來誰主復誰賓。
巡城已困塵埃眯，執樸仍遭蟣蝨緣。
欲脫布衫攜素手，試開病眼點黃連。
（來詩謂僕布衫督役）
作書寄王晉卿忽憶前年寒食北城之遊走筆為此
[宋] 蘇軾
北城寒食煙火微，落花蝴蝶作團飛。
王孫出遊樂忘歸，門前驄馬紫金鞿。
吹笙帳底煙霏霏，行人舉頭誰敢睎。
扣門狂客君不麾，更遣傾城出翠幃。
書生老眼省見稀，畫圖但覺周昉肥。
別來春物已再菲，西望不見紅日圍。
何時東山歌采薇，把盞一聽金縷衣。
海南人不作寒食而以上巳上冢予攜一瓢酒尋諸
[宋] 蘇軾
老鴉銜肉紙飛灰，萬里家山安在哉。
蒼耳林中太白過，鹿門山下德公回。
管寧投老終歸去，王式當年本不來。
記取城南上巳日，木棉花落刺桐開。
次韻劉景文周次元寒食同遊西湖
[宋] 蘇軾
絮飛春減不成年，老境同乘下瀨船。
藍尾忽驚新火後，（白樂天《寒食》詩云：三杯藍尾酒，一碟膠牙餳。）遨頭要及浣花前。
（成都太守自正月二日出遊，謂之遨頭，至四月十九日浣花乃止。）山西老將詩無敵，洛下書生語更妍。
共向北山尋二士，畫橈鼉鼓聒清眠。
寒食與器之遊南塔寺寂照堂
[宋] 蘇軾
城南鐘鼓鬥清新，端為投荒洗瘴塵。
總是鏡空堂上客，誰為寂照境中人。
紅英掃地風驚曉，綠葉成陰雨洗春。
記取明年作寒食，杏花曾與此翁鄰。
寒食未明至湖上太守未來兩縣令先在
[宋] 蘇軾
城頭月落尚啼烏，烏榜紅舷早滿湖。
鼓吹未容迎五馬，水雲先已颺雙鳧。
映山黃帽螭頭舫，夾道青煙鵲尾爐。
老病逢春只思睡，獨求僧榻寄須臾。
和子由寒食
[宋] 蘇軾
寒食今年二月晦，樹林深翠已生煙。
繞城駿馬誰能借，到處名園意盡便。
但掛酒壺那計盞，偶題詩句不須編。
忽聞啼鵙驚羈旅，江上何人治廢田。
寒食宴提刑致語口號
[宋] 蘇軾
良辰易失，四者難並。
故人相逢，五斗徑醉。
況中年離合之感，正寒食清明之間。
時乎不可再來，賢者而後樂此。
恭維提刑學士，才本天授，
學為人師。事業存乎斯民，
文章蓋其餘事。望之已試於馮翊，
翁子暫還於會稽。知府學士，
接好鄰邦，締交冊府。
莫逆之契，義等於天倫；
不腆之辭，意勤於地主。
力講兩君之好，可無七字之詩。
欲使異時，傳為盛事。
雲間畫鼓疊春雷，千騎尋芳戲馬臺。
半道已逢山簡醉，萬人爭看謫仙來。
淮西按部威尤凜，歷下懷仁首重回。
還把去年留客意，折花臨水更徘徊。
殘句寒食清明都過了
[宋] 蘇軾
寒食清明都過了，石泉槐火一時新。
明·仇英·東坡寒夜賦詩圖
三、歷代名家畫蘇軾
蘇軾（1037-1101）字子瞻，號東坡居士，四川眉山人，蘇洵長子。北宋嘉佑二年（1057）進士。神宗時曾任祠部員外郎，知密州、徐州、湖州，因反對王安石新法，以作詩謗訕朝廷罪謫黃州，哲宗時任翰林學士，曾出知杭州、穎州，官至禮部尚書，後又謫貶惠州、儋州（海南島），最後北還，病死常州，追諡文忠，與父洵弟轍合稱三蘇，其文汪洋恣肆，明白暢達，與唐代的韓愈、柳宗元、宋代的歐陽修、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏合稱唐宋八大家；其詩清新豪健，善用誇張比喻，在藝術表現方面獨具風格，少數詩能反映民間疾苦，指責統治者的奢侈驕縱；詞開豪放一派，與黃庭堅號稱蘇黃；擅長行書、楷書，取法李邕、徐浩、顏真卿，而能自創新意，用筆豐腴跌宕，有天真爛漫之趣，與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱宋四大家。
北宋·李公麟·蘇軾畫像
李公麟畫的蘇軾黃庭堅說最像。因為黃庭堅在《跋東坡書帖後》中對此有明確的記述，他說：“廬州李伯時近作子瞻按藤杖，坐盤石，極似其醉時意態。
北宋·李公麟·東坡笠屐圖
宋末元初·趙孟·蘇軾畫像

明末陳洪綬·蘇軾畫像
明代·唐寅·蘇東坡小像
明代·曾鯨 ·蘇文忠公笠屐圖
明·張路·蘇軾回翰林院圖
清代·顧見龍·蘇文忠公笠屐小像
清·陸恢·東坡先生笠屐圖
清代·費丹旭·東坡居士像
溥儒·東坡先生像
王震·東坡行詠圖
王素·東坡朝雲圖
張大千·東坡居士笠屐圖

張大千·東坡居士吟望圖

陳少梅·東坡居士像
徐宗浩·蘇文忠公像
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