外面賣50的這道菜，在家花5塊錢就能做

蝦是宴會中必有的一道菜，做法更是五花八門，有茄汁大蝦、水煮蝦、鹽焗蝦、可樂蝦......只有你想不到的，沒有大廚做不出的。想想都開心，我大中華的美食就是多，今天郭喵奇要給大家分享一道我最愛美食之一的鮮蝦芝士棒~

鮮蝦芝士棒

芝士和鮮蝦的完美結合，一口咬下去，表皮酥脆，裡面土豆泥的細膩包裹著蝦肉的爽滑帶著濃郁的芝士味，瞬間滿滿的幸福湧入心頭。趕緊學起來，把這種幸福分享給家人吧！

用料

鮮蝦.............200g

土豆..............1個

芝士片...........2片

黃油...............10g

牛奶...............20ml

蛋...................1只

麵包糠............1小碗

鹽...................適量

胡椒粉.............適量

澱粉.................適量

步驟

- step 1 -

蝦去頭去殼留尾，用鹽醃15~20分鐘後洗淨瀝水後撒上胡椒粉備用，剩下的去殼後剁成蓉；

- step 2 -

把土豆切塊放入R90蒸烤箱中，在待機狀態下，按下純蒸鍵一次，再連續按純蒸鍵選擇100攝氏度，轉動旋鈕設置烹飪時間為10分鐘至全熟，拿出壓成泥；

- step 3-

把黃油稍微加熱，使其溶取出，加入芝士片、土豆泥、蝦蓉、牛奶攪拌均勻（用鹽、胡椒粉調味）；

- step 4-

將混合後的土豆泥搓成大小相同的球形，將蝦仁包在裡面（尾巴留在外面）；

- step 5-

將蝦棒依次滾澱粉、蛋液、麵包糠；

- step 6-

在不預熱的狀態下，在烤盤上抹油，將蝦棒排放在烤盤上，放入烤箱中200°C烤制15分鐘，或者直接下油鍋炸至金黃。

鮮蝦芝士棒出爐啦，擺個盤，這樣精緻的下午茶就大功告成啦！快分享給家人，讓他們也嚐嚐這樣美味的小吃吧~明天你想吃啥，關注並留言告訴我，喵奇教你做！