路邊小吃攤

在老家,一個新一線省會城市,路邊攤是一道靚麗的風景線。記得上大學那會,學校附近一條街天不亮就有一排賣早點的攤位開始營業,到了傍晚又是一道靚麗的風景線,每個小攤跟前一個照明燈,那星星點點的光亮讓人即使在深夜也能找到好吃的,不由心生溫暖。

我們同學都喜歡路邊攤,可能很多人會覺得不乾淨衛生,其實不然,路邊攤也是很注重衛生的。攤主們也存在良性競爭,比如早晨賣煎餅果子的攤位就有好幾個,大家都會選擇既乾淨衛生味道又好的攤位去吃。時間久了,攤主都會把攤位和所用到的工具擦洗的亮錚錚。

路邊攤味道好,而且價格實惠,因為沒有商鋪那樣的高成本,所以價格都會壓得低低的,對於窮學生的我們來說,肯定是樂見其成。

路邊攤大部分都是以小吃為主,各攤主來自天南地北,各個地區的有名特產小吃都有賣的,這也是吸引我們的地方。我記得那時候一到冬天麻辣燙各個攤位前都是客人滿滿,有的還需要排隊等候;夏天涼拌小吃也是供不應求,每一天都是熙熙攘攘,每一天大家都吃的歡歡喜喜。

後來離開家來到了南方某一線城市,在這個準一線城市,路邊攤很少見,偶爾遇見一個賣煎餅果子的也是在一個犄角旮旯的地方只賣幾個鐘頭,真可謂可遇不可求,每次遇見我都會忍不住上前買點嚐嚐,但說實話味道比起老家的小吃還是相差很多,吃不出那個味道,更滿足不了內心的那份期盼。

路邊攤是一個城市的文化,更是一代人的美好回憶,真希望在城市發展的同時也能給這部分一點生存空間,也讓城市人享受下不一樣的街邊文化。

路邊小吃攤


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