無聊宅家日記第九篇 做壞了豆角燜面

疫情期間本著出去一趟見到啥菜買啥菜,家裡剩下啥菜吃啥菜的原則,終於輪到四季豆出場了。我有一年多沒買過四季豆了,因為覺得味道不如國內的豆角好吃。

網上搜到豆角燜面,好吃又簡單,飯菜一鍋出,太符合懶人標準了。

但是,我家只有乾麵條,沒有溼切面啊。

靈機一動,自己擀。

不會玩面的我被面玩了。

先是擀不薄面皮,二是切出的麵條都粘在一起,好不容易一條一條分開,一下鍋又緊密團結了。拿筷子一分開,一部分就到了鍋底,糊鍋了。再加水,麵條馬上吃水,要淪為麵糊了。

最後只好放鍋裡蒸了,因為豆角君的特性太毒了,不敢吃不太熟的。

不敢發圖了,怕影響豆角燜面的個人形象。

不過 好在味道不錯,顏值雖然不夠,內涵還是有的。



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