蒲公英茶:不止好喝,還有這麼多門道!

一次偶然的機會,讓一位普通的下崗工人姜靖,體驗到了蒲公英茶的巨大魅力。從此她就萌生了一個想法,現在國家這麼大力的支持農村經濟建設,幫助鄉鎮企業轉型升級,那麼,能不能利用這個機會,做一下蒲公英的生意呢?


蒲公英茶:不止好喝,還有這麼多門道!


蒲公英俗名婆婆丁,是一種很常見的野菜。在祖國傳統醫學中,有很多的記載,李時珍在《本草綱目》中,將其視為具有返老還童之神奇功能的藥材。蒲公英不僅是非常可口的野菜,也是可以作為茶葉,蒲公英制茶清甜甘冽,喝一口初覺有一股淡淡的苦味,卻回味悠長,頗有韻味。長期飲用蒲公英制作的紅茶,有消炎殺菌的功效,更可強健肝臟,降低膽固醇。


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抱著這種想法,姜靖於是在山東四處尋找,最終在山東威海市文登區的澤頭鎮,找到了蒲公英的理想種植地。這片方圓500畝的天然種植區,空氣清新、春夏溼度、溫度宜人,種植蒲公英再理想不過了。但是,就在她把這個想法向家裡人和盤托出的時候,卻遭到了家裡人的反對。

每次說起這個故事,姜靖都會會想起自己那些心酸的往事,故事隨著她的眼淚,彷彿定格成一張張畫面,向我們展示著這位農村新型女企業家一路走來的心路歷程。

原來,姜靖是濟南長清人,她從小就是一個非常好強的學霸。工作以後,她做起了服裝生意,由於這種敢打敢拼、不拘小節的個性,並很快就成為了長清地區家喻戶曉的人物。由於天天起早貪黑,操心各種事兒,結果姜靖就感覺嗓子不太舒服,說話也受影響,後來到省醫院去檢查,結果還沒檢查,姜靖就被前面幾個檢查的人,鼻孔和嘴巴一齊流血的樣子給嚇跑了。


蒲公英茶:不止好喝,還有這麼多門道!

後來,有位老中醫就建議她和蒲公英茶試試,結果,一喝果然有效,感覺喉嚨舒服了很多,喝了一段時間後,息肉果然就自愈了。這讓姜靖看到了蒲公英中蘊含的商機。

雖然蒲公英蘊含了巨大的商機和潛力,但是種上幾畝自娛自樂,和投資500畝成規模的建設和投產,可是天壤之別的差距。起初,很多人都沒有認可姜靖,雖然政府給與了多項支持,但周圍的百姓都不認可,商品也沒有銷路。

不服輸的姜靖自己每天又當老闆、又當工人、又當供銷員,每天4點多就起床,忙到深夜才休息。說起這些事兒,姜靖總是拿自己的手開玩笑,說自己以前非常得意自己的一雙手,可是現在,這雙手已經結繭了,這些都是因為這些蒲公英。

姜靖的蒲公英就這樣一點點由小到大,如今的姜靖已經將企業做到了遠近聞名,也幫助了周圍的村民發家致富。姜靖僱傭的工人,每個月都能拿到6000-7000的收入,雖然不善於科學化的管理,但是姜靖憑藉和工人同吃同住,很快得到了工人們的認可,而且,她對工人也都非常的和氣和熱心。夏天,每天兩次的雪糕,已經成了這裡一條不成文的規矩。

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蒲公英雖然像韭菜,可以割了一茬再漲一茬,但畢竟產量偏低,而且,由於是手工收割,數量終究有限。於是很多推薦各種牌子除草劑的業務員成了姜靖每天必須都要接待的特殊客人。但這麼多年來,姜靖的蒲公英卻從來沒有用過任何牌子的除草劑。

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起初,姜靖的蒲公英主要供應家家悅超市和臨近的酒店。但是,隨著收貨方的品質要求越來越高,讓姜靖越來越覺得,蒲公英要必須做出自己的品牌,做出高附加值的產品。於是她成立了自己的海弈馨農業科技又限公司。將蒲公英產品圍繞著“傳統用法、傳統吃法、創新科技、轉型提升”的思路,進行了一系列的思路革新。


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革新的第一個思路,就是蒲公英包子。蒲公英做出的包子,不僅味道鮮美,而且有一定保健價值,頗有藥食同源的意味。隨著不斷的鑽研,對於蒲公英包子的肉餡比例、佐料種類等,姜靖總結出了自己一套獨家竅門,讓慕名而來參觀和採摘蒲公英的商家和旅遊者讚不絕口。山東青島的海軍老幹部,每年都要來這裡採摘蒲公英,而且都要親口嚐嚐這傳說中的蒲公英大包子。


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包子獲得了成功,姜靖舉一反三,還開發了蒲公英面的膠東大饅頭,現在,蒲公英面的麵條也即將投入市場。

製茶,是蒲公英的傳統成品工藝之一。蒲公英制作茶葉,在中國由來已久。蒲公英茶清熱解毒, 具有保肝、利膽作用,有利於膽汁排入腸中,臨床上對慢性膽囊痙攣及結石症有效。但是,由於傳統制作工藝的技術限制,蒲公英多被製作成紅茶,而且蒲公英屬性偏涼,對於體寒的人來說,其實並不適合。於是,製作一款深受年輕人喜愛的、且沒有人群限制的蒲公英茶,就成了姜靖另一個要攻克的難關。


蒲公英茶:不止好喝,還有這麼多門道!

首先,創新改革了蒲公英的製茶思路,傳統的蒲公英只有鮮葉做茶,而今,在這裡蒲公英可以做根兒茶,而且炒過的根茶,有一股幽幽的焦香。用蒲公英根製茶,可以大大降低蒲公英的寒性,再加上現代工藝的處理,蒲公英茶終於也可以讓寒性體質的人也一飽口福了。

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這項技術不僅開創了蒲公英系列產品應用的新紀元,而且具有很強的市場競爭力。因此也得到了有關部門的大力支持,在改善製茶工藝同時,對於新品的蒲公英綠茶,姜靖嘗試以小包裝的形式販售,這樣既符合了年輕人的口味,也符合了年輕人的飲茶習慣,放到包包裡,隨時喝,隨時泡,非常方便。

現在,這片蒲公英園也成了年輕人的網紅打卡地,每天絡繹不絕的人群中,不乏年輕人的身影。


蒲公英茶:不止好喝,還有這麼多門道!

蒲公英的觀賞性也非常的高,隨著蒲公英花期臨近,在有關部門的幫助下,姜靖打算開展一個首次蒲公英文化節,在自家500畝的蒲公英園裡,將有釣魚比賽、網紅直播、膠東特產展示、蒲公英文化科普、蒲公英試吃等活動,文化節的消息傳出,得到了很多年輕人的響應,很多帶貨網紅都表示這個項目和活動都非常有意義,既能幫助農村企業創收、改善農村形象,又能積極響應國家傳承傳統文化的號召,具有很高的社會意義和社會價值。

看到年輕人這麼踴躍,姜靖自然也非常欣慰。蒲公英不僅是中國傳統文化的一個有力載體,也是先人的智慧結晶,而今,蒲公英以全新的面貌,走向市場,走進千家萬戶,讓萬千中國人活得更健康、吃的更美味、喝得更舒坦,姜靖,是從心眼裡感到高興!


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