经过漫长的假期，我们都陆续复工了，每天晚上思考的最多一个问题就是，明天早上吃什么？吃什么似乎一直是一个难题，毕竟美好的一天都是从一份美味的早餐开始的。这些天只要有空我就喜欢用面粉做各种吃的，不管是因为自己喜欢，也会觉得吃面食比较方便。
馒头一般在北方是非常受欢迎的主食之一，我曾经记得一个同事刚到南方来，非常不习惯吃米饭，每天都吃馒头，那个时候我们都很同情她，以为是遇到什么难事了，其实只是比较喜欢吃馒头。但是我做为一个南方人，却也一直都喜欢吃馒头，做为一个吃货怎么能只吃白馒头呢？所以我把馒头做成不同的美味，每一种都受到家人的欢迎，其实步骤非常简单。我们感觉来看看餐桌上最抢手的馒头是如何做成各种美食的吧！
1、【孜然炒馒头】
主要食材：
馒头2个、青椒半个、孜然粉1勺、 辣椒粉1勺、油适量、盐适量
具体步骤：
1、先将馒头切丁，青椒切块备用，锅里放入适量的油，要比平时炒菜的量稍稍多一点，因为馒头比较吸油一些，油温七成热的时候转为小火放入馒头丁快速翻炒。
2、需要一直小火翻炒，再加入青椒一块翻炒，炒至馒头表面成为金黄色就可以了。
3、然后一边颠锅一边撒入盐、孜然粉、辣椒粉（根据自己口味）。
4、翻炒均匀，每一粒都粘上孜然、辣椒粉就可以出锅了。
2、【馒头鸡蛋黄片】
主要食材：
蛋黄4个、馒头2个、豆瓣酱适量、香葱适量
具体步骤：
1、馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形。
2、放入适量的油在锅中，烧热后放入馒头片，把蛋黄倒入馒头中央，再开小火盖上锅盖焖到金黄色。
3、蛋黄煎到6成熟，再上豆瓣酱撒上葱花就可以出锅了。
3、【快手烤馒头】
主要食材：
馒头2个、 火腿肠2根、小葱3根、马苏里拉芝士50克、孜然粉少许、盐少许
具体步骤：
1、先把馒头切小块、火腿肠切丁、小葱切碎，然后将所有处理好的食材均匀的铺在碗里。这样烤的时候，受热比较均匀，拷出来的味道也会更香。
2、放入提前预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤15分钟，等到表面微焦就可以出炉了。
我们平时蒸的馒头，一次都吃不完，如果有剩下的，以上这3种方法做出来都非常好吃，如果你喜欢吃馒头，但是又不想吃的太单调，那这几种方法就别轻易错过啦！
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