一款熟茶的好，是由原料、工藝、倉儲，以及後期沖泡共同決定的。
剛製作完成或是已有一定年份的熟茶，均可選用蓋碗、紫砂壺、紫陶壺等進行沖泡。但無論何種器形，只有注意水質水溫、沖泡手法和出湯等細節，最終才能得到一杯香醇好喝的茶湯。
也許是天氣明顯轉涼，最近很多茶友都開始喝熟茶了。七見2018年賀開熟茶，亦是一款符合不同茶友口感喜好的高性價口糧茶，很多老客戶出於對七見品質的信任，直接下單5餅以上，賀開熟茶預售才結束就已熱銷100多餅。
說茶優品商城後臺真實銷量截圖：
茶友反饋，對七見賀開熟茶極度讚賞：
這幾天大部分茶友都陸續收到了七見2018年賀開熟茶，為了讓大家能更好地感受這款茶的香氣和滋味，七見團隊經反覆對比後，特別將我們覺得最佳的沖泡方式製作成視頻和大家分享，並附有具體沖泡細節的文字說明。
一、茶品檔案
品名：三星·賀開熟茶
品牌：七見
配料：雲南大葉種曬青毛茶
淨含量：357克/餅
年份：2018年
執行標準：GB/T22111-2008
生產許可證編號：SC11453282224742
二、沖泡方法
1、備器
燒水壺，茶荷，電子秤，175ml白瓷蓋碗，公道杯，品茗杯。
2、取茶
由窩心向外撬茶，稱茶9克，塊茶和適量碎茶搭配，整體口感更協調。
3、沖泡
①粗水線定點注水沖泡
溫杯：將沸水依次注入白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中，潤洗1次。
潤茶：將稱取好的9克樣茶倒入白瓷蓋碗中，沿蓋碗杯壁以粗水線定點注入沸水，待小氣泡停止上浮後快速出湯，茶友們可根據品飲習慣選擇潤茶1次或2次。
注：
1）常規燒水壺建議一次燒2/3壺水，至少保證不間斷連續沖泡三次。
2）材質稍厚、響聲清脆、開口較小的鷹嘴玻璃公道杯，聚香效果更好。
3）注水時均需沿蓋碗壁緣倒入，忌直接將沸水淋在葉片上，防止產生燙熟味影響口感。
1-2泡，採用粗水線定點注水，因茶品已陳化4年，塊茶不容易散開，為了激發茶香和確保茶葉內質適當溶出，注水完成後悶泡3秒左右出湯。
3-5泡，沿蓋碗壁緣粗水線定點注水，塊茶已完全舒展，正常出湯即可感受到賀開熟茶的香甜醇厚，入口過喉軟糯柔滑，如暖流拂過心間，身心溫潤。
6-8泡，粗水線定點注水，隨著厚度減弱，適當悶泡15-20秒後出湯，喝起來更加香甜飽滿。
9泡之後，沖泡水溫為100℃，適當減少注水量，悶泡30秒左右出湯。
②細水線旋轉註水沖泡（略述）
賀開茶區位於布朗山附近，整體茶性偏濃釅，製成熟茶後也不例外。
選用細水線旋轉註水沖泡七見賀開熟茶，茶湯柔和度、滑度更高，但整體滋味稍顯平淡。如要感受更豐富的茶湯滋味變化，更推薦採用粗水線定點注水沖泡。
4、分茗
每一泡出湯之後，將公道杯中的茶湯均勻地分入品茗杯中，嗅香嘗湯。（本文系說茶網原創文章；作者：至夏）
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