癌症，又来了。著名节目主持人李咏，因癌症于2018年10月25日5时20分在美国去世，年仅50岁。他的妻子哈文及女儿陪同在美国治病，经过十七个月的抗癌治疗，最终还是离我们而去。
曾经幸福的一家三口
说起癌症，大家都会“谈癌色变”，癌症是世界公认的三大健康杀手之一，也是一种慢性疾病，因为目前这种病难以治愈。人的一生随时都可能遭受癌细胞的侵袭，所以增加体内的抗癌成分是防癌的关键之一。健康的饮食习惯也可以有效预防癌症和避免一半的癌症患者死亡。
癌症，生命最后的通缉令
怎样防癌呢?小编建议先从饮食入手，清淡饮食，多吃蔬果。虽然无法保证一点垃圾食品都不碰，但调整一下自己的膳食结构还是可以做到的，包括每天食用足够的水果、蔬菜、全谷类食物和豆类食物。少吃高脂肪食品，特别是来自动物的脂肪。喝酒时不要贪杯，因为饮酒量越大，酒龄越长，患乳腺癌、结肠癌、肺癌、肾癌以及肝癌等各种癌症的风险就越大。下面小编就给大家介绍五种具有防癌抗癌作用的食物：
在抗癌食物中，红薯名列榜首，当之无愧TOP1.
熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。其实红薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。现代营养学家研究表明，红薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果
抗癌明星：红薯
抗癌食物2、南瓜和胡萝卜
胡萝卜中富含的胡萝卜素能起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为身体健康不可缺少的维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。
此外，胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。另外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
抗癌明星：南瓜和胡萝卜
抗癌食物3、花菜
美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
抗癌明星：花菜，也叫菜花
抗癌食物4、菇类
比如香菇，香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失。这是因为香菇不但含多糖，而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸，能够进入癌细胞抑制其增殖。在各种癌症手术后，持续食用香菇，还可以防止癌细胞的转移。
抗癌明细：香菇
抗癌食物5、西红柿
西红柿中富含抗氧化剂功能的胡萝卜素和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。与生吃比起来，加热过后的西红柿能够提高番茄红素的抗氧化浓度，是番茄红素的抗氧化剂大量释放，与花生油一起烹饪更加能够帮助番茄红素最大限度的发挥作用。
抗癌明星：西红柿
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