鸡肉营养丰富、口感细腻，还不容易长胖，征服了全家老小的胃。但随着养殖业的发展，很多传言让人不敢吃鸡了：鸡翅尖别吃，是给鸡打针的地方！鸡脖子不能吃，有淋巴，特别脏！现在的鸡四十来天就出笼，一定用了激素！今天就一次性把这些关于鸡的传言说清楚，让大家吃得更放心。
网友说鸡翅尖是给鸡打针的地方，淋巴聚集在这里，都是毒素，事实上正常给鸡打疫苗或者抗生素的位置是鸡翅的根部和鸡脖子的位置，并不是这个鸡翅尖，就算是我们在给鸡翅尖上面打针的抗生素也会随着血液的流通，流到鸡的全身进入身体的代谢，并不会只停留在鸡翅尖的位置，另外鸡翅尖这个地方是没有淋巴的，所以不会残留什么激素或者毒素，大家可以完全可以放心的吃鸡翅尖。
鸡脖子不能吃，有淋巴，特别脏。鸡脖子堆积上布满淋巴结，淋巴分泌的残留物，而且一般饲养鸡的时分，给鸡打针疫苗的时分，大多是在鸡脖子上打针，但是大家也不用过于担心，正规屠宰会去除掉淋巴，平时我们烹饪的时候一定要煮熟，实在害怕的话可以把鸡脖子皮扔掉。
现在的鸡四十来天就出笼，一定用了激素！很多人觉得，以前的鸡从孵出来到屠宰食用，最起码要养上半年；而现在的鸡，四十来天就出笼，还比人工放养的鸡更重，一定是用了激素，不然怎么可能长这么快？现在我们吃的鸡大多都是“大快型白羽鸡”，40天就出笼的鸡是优质育种和科学喂养的结果，这个在全世界来看也是正常水平。长得快的鸡，风味物质积累少，味道的确会差一些，但是营养差异不大。
真正不能吃的是鸡屁股，鸡屁股的两边各有两个东西，一个叫做尾脂腺，还有一个叫腔上囊，这两个东西是鸡身上最重要的淋巴组织，里面含有很多的细菌和有害物质，而且特别的是就算是高温加热之后，也不能全部杀死里面的细菌，这里不建议大家吃鸡屁股的，实在是喜欢吃，把鸡屁股上的这两个腺体去掉还是可以吃的。
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