做猪皮冻时,直接煮就“废”了,多加1步,皮冻晶莹剔透,没腥味

料酒 油泼辣子 鸡精 你好,新鲜到家 排骨 生姜 蠔油


煎鱼有哪些要点?这几点处理不好,鱼肉又腥又粘锅!

鸡蛋 料酒 烹饪技巧 生姜 鼎边糊 温暖冬至 修正你的养生误区


鸡屁股、鸡翅尖到底能不能吃?这些年你可能吃错了!

鸡翅 畜牧业


自制酸菜总变质,学会这几招,在家也能吃到正宗泡菜!

酸菜 蔬菜 冰糖 关爱吃货成长协会 萝卜 辣椒 黄瓜 花椒 白酒


想吃腊肉不用买,自己在家也能做,这样做出的腊肉好吃到流口水

腊肉 关爱吃货成长协会 花椒 干锅 你好,新鲜到家 老火汤 四川


精瘦肉炒着吃又柴又干,光加淀粉没有用,这样处理一次吃一斤!

料酒 鸡蛋 白醋 太白粉 调味品 交个朋友吧


假如饿得只剩一口气,这4种食物你选择吃哪个?网友:我宁愿饿死

美食 豆汁 鸡蛋 绿豆 小吃 调味品 不完美妈妈 粉条 东阳 历史 纳豆 贵州 和牛


买八角时,遇到“这3种”扭头就走,商贩:从不给家人吃

化学 调味品 辣酱 宝贝过大年 养猪


吃火锅时,专调制这3种蘸料的人,服务员一看便知是资深吃货

火锅 香油 美食 蒜茸 沙茶酱 芫荽 海鲜酱 海鲜 辣酱 生抽 温暖冬至 啤酒 调味品 洋葱 蠔油


川菜热销菜品前6名,火锅排第一?看看其中哪一款才是你的最爱!

川菜 火锅 辣椒 回锅肉 毛血旺 吃在四海八方 辣子鸡 鱼香肉丝 四川 调味品 水煮鱼 重庆 黄喉


香肠外面的一层肠衣是什么做?难道是橡胶?不知道的全白吃了!

香肠 食品安全 农村


做猪皮冻不要只知道焯水,多加这一步,做出的猪皮冻晶莹剔透

宝贝过大年 美食 小吃 蒜茸


炒白菜时,不要直接下锅炒!少了这2步,难怪没有饭馆炒的好吃!

大白菜 烹饪技巧 蔬菜 生抽 萝卜 炒饭 味精 寻觅好味道 白醋 老抽


农村路边长得像黑葡萄的野果,小时候常偷着吃,现在专家说不能吃

葡萄 龙葵 植物 水果 美食 桑椹 腹泻 农村 中药 中医 一起皮一下才开心 精神病


菜场买豆腐时,这2种豆腐免费都不要,豆腐老板:从来不让家人吃

豆腐 寻觅好味道 麻婆豆腐 客家酿豆腐 豆卜 豆浆 牛奶 卤水 臭豆腐 皮蛋


奶奶熬了20年的小米粥,总结了5个好喝秘诀,简单又实用!

小米粥 绿豆 人参 枣子 养生 焖饭


萝卜和它一起煮,润燥强身,冬季用它补身体

萝卜 排骨 烹饪技巧 生姜 生抽 料酒 蔬菜 人参


腐竹营养价值高,教你4招分辨腐竹优劣,附腐竹菜谱

青椒 酱油 香油 泡椒 黄瓜


8款创意菜,给餐厅带来新活力!

白醋 生抽 腊肉 番茄酱 柠檬


十九道家人最爱的美味菜谱

烹饪技巧 生抽 料酒 辣椒 排骨


精选12道锋味菜单全攻略 , 开始准备吧!

烹饪技巧 甜品 香茅 红酒 椰浆


15道一学就会的家常美食菜谱!超级简单!

辣椒 蒜茸 生抽 花椒 胡椒粉


大厨推荐新菜15道,让餐厅生意火起来!

辣椒油 猪蹄 老抽 鸡精 小米辣


很经典的四道菜谱,家庭主妇们必会

豆腐 料酒 辣椒 青椒 芫荽


五味俱全15道硬菜菜谱,周末犒劳一下自己,先收藏有空露一手

烹饪技巧 香油 料酒 辣椒 花椒


15道美味羊肉做法,天凉了,补补身吧!

胡椒粉 蒜茸 花椒 香油 芫荽


15道电饭锅就能做出来的懒人菜谱,简单死了!

烹饪技巧 电饭锅 厨卫电器 生姜 冰糖


20道健康蒸菜,避免油煎火炒,味道甩炒菜几条街!

豆豉 香油 豆腐 烹饪技巧 料酒


25道家常素食菜谱!原料普通,味不普通!

青椒 辣椒 蒜茸 韭菜 蚕豆


09.12 怎么做肉丸子好吃不散?丸子的家常简单做法

四喜丸子 肉丸 红薯 鸡蛋 香油 生抽 蠔油 五香粉 糯米粉 料酒 胡萝卜 鱼露 胡椒粉 荸荠 糯米


教大家一些款待宾客的“硬”菜,不仅好吃易上手,色香味俱全

汤匙 料酒 翻炒 制作方法 茶匙 生抽 花菜


猪肝怎么炒比较嫩?猪肝的做法大全

烹饪技巧 猪肝 白酒 青椒 生抽


大厨教你8道家常菜谱,做法简单,喜欢的收藏了!

青椒 生抽 香菇 酱油 麻辣美食


家里请客必备的20道菜谱:撑得了场面,镇得住吃货!

烹饪技巧 辣椒 青椒 蒜茸 泡椒


学会这20道家常菜,从此再也不点外卖了!

烹饪技巧 洋葱 面条 青椒 薯片


菜谱家常菜做法超简单易学让你回味无穷!

烹饪技巧 料酒 青椒 生抽 辣椒


09.02 9道新手宴客家常菜谱!道道都是热菜!

辣椒 水煮肉片 花椒 油泼辣子 比目鱼 老抽 胡椒粉 洋葱 粉条 糯米丸子 酱油 番茄酱 米酒 料酒


作为煮妇一枚,这8道家常菜谱怎能不会呢?

烹饪技巧 生抽 料酒 老抽 冰糖


推荐一些家常菜,做得精致点儿,肯定能撑得住场面!

烹饪技巧 豆豉 料酒 生抽 花椒


退休大厨教你10道家常菜,从此不点外卖了!

烹饪技巧 青椒 洋葱 薯片 豆芽


五星大厨教你20道精选创意家常菜

黄瓜 老抽 生抽 料酒 胡椒粉


怎么样做出好吃下饭的剁辣椒?附剁辣椒菜谱做法

辣椒 料酒 青椒 芫荽 生姜


06.04 湘式葱油鸡(附特色汁、葱油料配方及制法)

葱油鸡 白切鸡 生抽 鱼露 烹饪技巧 蔬菜 调味品 味精 黄瓜 老抽 冰糖 胡萝卜 微波炉 芹菜


湖北特色美食粉蒸肉教学

粉蒸肉 米粉 料酒 生抽 烹饪技巧


「菜谱做法」12款海螺酥脆爽口

海螺 黄瓜 香油 花椒 酱油


05.21 15款热菜酱汁配方解密,附相应酱汁可应用菜肴

海鲜酱 李锦记 蒜茸 豆瓣酱 排骨 辣椒 蠔油 干贝 金华火腿 番茄沙司 味精 酱油 猪脚 胡椒粉


05.20 「旺菜推荐」辣醇香浓贵州六道菜教学

辣椒 味精 贵州 青椒 海鲜酱 花椒 砂仁 猪脚 羊蹄 酱油 生抽 花生 草果 料酒 调味品 草鱼


05.19 「特色酱汁」简洁实用蔬菜料汁附凉菜菜谱

鳄梨 味噌 辣酱 茭白 秋葵 腐乳 芒果 杏鲍菇 酸奶 西蓝花 萝卜 香油 黄瓜 海鲜 芝麻酱 水果


05.18 旺销特色菜,草鱼的两种经典做法配方

草鱼 鱼片 辣椒 糍粑 泡椒 花椒 生鱼片 丝瓜 辣酱 豆瓣酱 料酒 味精 芫荽 豆芽


05.17 教你肥肠新做法,做法简单,香味扑鼻,很下饭哦,附肥肠处理方法

木耳 猪大肠 味精 麻婆豆腐 豆芽 香油 料酒 鸡精 花椒 豆腐 小米辣 朝天椒 血豆腐 生姜 郫县


05.16 台湾芋圆、驴打滚、小煎饼、西湖醋鱼、水果香蕉特色小吃做法

芋圆 驴打滚 西湖醋鱼 煎饼 香蕉 水果 红豆沙 南瓜 红糖 红薯 太白粉 台湾美食 芋头 糯米粉


05.15 四川清油火锅两种配方解密

火锅 清油 辣椒 糍粑 翼柄花椒 白酒 花椒 草果 冰糖 山柰 胡椒粉 丁香 瑞香 鸡精 蔬菜 豆瓣


05.14 专治夏日没胃口——酸辣开胃的肉末酸豆角

酸豆角 辣椒 美食 花椒 青椒 拌面 蒜茸 调味品


05.14 云南过桥米线的做法及其配料、酱料、麻油配方

过桥米线 米线 美食 辣椒 油泼辣子 花椒 排骨 酱油 香肠 香油 云南 冰糖 木耳 蠔油 金针菇


05.13 香辣鸡公煲破解版配方,附秘制调味油的制作

调味品 紫草 花椒 草果 香菇 辣椒 料酒 味精 糍粑 小米辣 豆瓣酱 火锅 砂仁 姜花 白芷 土鸡


05.12 蒜泥白肉,这菜比红烧肉还好吃一百倍!

蒜茸 红烧肉 烧猪 川菜 油泼辣子 酱油 袁枚 烹饪技巧 满族 四川 调味品 花椒 成都 生抽 料酒


05.11 狗肉火锅的配方与做法

火锅 芝麻酱 黄酒 香油 油泼辣子 胡椒粉 腐乳 味精 芝麻 蒜茸 食疗 芫荽 调味品 阳痿


05.10 书上看到的火锅冒菜配方,大家看看值得一试吗?

冒菜 火锅 花椒 生姜 翼柄花椒 木耳 和牛 料酒 蒜茸 榨菜 冰糖 花生 海带 小米辣 醪糟 啤酒


05.09 重庆小面配方

重庆小面 面条 调味品 酱油 味精 花椒 芝麻酱 豌豆 花生 火锅 川菜 辣椒 香油 芝麻 重庆


05.09 毛式红烧肉和济南把子肉做法详解

红烧肉 烧猪 老抽 卤水 豆腐 冰糖 海天酱油 酱油 辣椒 腐乳 生抽 料酒 济南 草菇 生姜 味精


05.08 数款热销凉菜味汁及配菜做法

香油 味精 蒜茸 生抽 油泼辣子 蠔油 芝麻酱 酱油 生姜 海鲜酱 翼柄花椒 鸡精 花生酱 皮蛋


数款热销凉菜味汁及配菜做法

麻辣美食 香油 蒜茸 生抽 辣椒油


05.07 重庆火锅鱼底料炒制及汤料调制工艺

火锅 生姜 花椒 辣椒 草果 味精 糍粑 郫县豆瓣酱 冰糖 料酒 小茴香 紫草 姜花 食疗 环境保护


05.06 清炖蟹粉狮子头、冰糖扒蹄、百花酒焖肉三道大厨菜谱教给你们

冰糖 狮子头 猪脚 酱油 排骨 菠菜 味精 萝卜 镇江 调味品


湖南常德津市牛肉米粉技术配方!包含牛肉加工方法

小吃 米粉 烹饪技巧 辣椒 紫草


05.04 湖南常德津市牛肉米粉技术配方!包含牛肉加工方法

津市 米粉 辣椒 紫草 油泼辣子 常德 湖南 花椒 排骨 牛排 牛肉面 面条 牛肉汤 生姜 山楂


05.03 苏州风味的菜肴碧螺虾仁制作配方

虾仁 碧螺春 苏州 太湖


石锅鱼几种制作方法,包含秘制底汤、腌料等配方

麻辣美食 草鱼 鱼片 翼柄花椒 料酒


05.01 夫妻肺片调料汁、底料、卤水及制作方法全解密

夫妻肺片 卤水 油泼辣子 酱油 辣椒 花椒 牛杂 芝麻 紫草 味精 川菜 美食 白酒 生抽 调味品


04.28 秘制香熏鸡和秘制卤汤制作配方

艳山姜 小茴香 卤水 肉桂 味精 白豆蔻 甘草 白芷 丁香


海鲜大咖制作配方及其多种酱料制作攻略

烹饪技巧 蒜茸 辣椒油 豆豉 白豆蔻


04.22 武汉热干面制作和十大调料配制配方

热干面 面条 酱油 芝麻酱 油泼辣子 胡椒粉 香油 老抽 洋葱 胡萝卜 豆瓣酱 生抽 调味品 味精


04.21 卤菜摊特色菜夫妻肺片和卤水的制作配方

卤水 夫妻肺片 丁香 味精 花椒 甘草 草果 五香粉 牛杂 小吃 肉桂 烹饪技巧 山柰 砂仁 冰糖


川味麻辣烫底料炒制配方、汤料调制全解

烹饪技巧 麻辣烫 麻辣美食 生姜 草果


豆瓣酱制作方法,包含工场制作和家庭做法

豆瓣酱 麻辣美食 辣椒 山柰 西瓜


04.14 鲍鱼汁怎么打才会更亮,附多种鲍鱼做法

鲍鱼 金华火腿 干贝 猪脚 老抽 白灵侧耳 李锦记 味精 冰糖 鸡精 比目鱼 蠔油 香油 生抽


04.13 小吃牛杂配方解析,包含汤底以及做法

牛杂 味精 草果 辣椒 小吃 酱油 老抽 青椒 胡椒粉 花椒 白酒 洋葱 香油 和牛 山柰 肉桂


04.12 麻辣兔头卤水配方和制作步骤送给大家

卤水 辣椒 香油 味精 花椒 十三香 糍粑 小米辣 草果 翼柄花椒 五香粉 小茴香 瑞香 郫县豆瓣酱


04.11 杨陵蘸水面制作流程-配方

面条 西红柿 水饺 酱油 油泼辣子 蒜茸 五香粉 鸡蛋 小吃 调味品 唐太宗 陕西


04.10 德一香馄饨制作流程和配方

馄饨 胡椒粉 梅菜 调味品 芫荽 干贝 海鲜酱 香油 鸡精 小麦淀粉 小吃 糯米粉 虾仁 李锦记


04.08 美味香辣酱制作绝密配方

油泼辣子 辣椒 川菜 朝天椒 花椒 甜面酱 生姜 草果 花生 味精 小米辣 芝麻 四川 紫草


粤菜大厨教学10款原料腌制技法!

烹饪技巧 粤菜 中餐 孜然 料酒


小吃开心花甲配方(附酱料配方)

小吃 烹饪技巧 辣椒油 芫荽 豆豉


流行小吃美果酸辣粉的配方

烹饪技巧 酸辣粉 麻辣美食 生姜 小吃


04.03 重庆鸡公煲的配方与做法,包含秘制酱料配方

黄酒 罗汉果 花椒 火锅 冰糖 白酒 重庆 豆豉 老干妈 味精 小茴香 洋葱 草果 蒜茸 腐皮 酱油


石锅鱼的做法与配方解密

麻辣美食 料酒 草鱼 鱼片 香油


03.30 ​闻着臭,吃着香,长沙小吃油炸臭豆腐配方完整版

臭豆腐 小吃 豆腐 卤水 豆豉 酱油 香油 长沙 蒜茸 味精 香菇 竹笋 调味品 白酒 油泼辣子


5款街边小吃配方分享给大家

烹饪技巧 羊汤 小吃 粉条 香油


天热了又得吃小龙虾了!三款小龙虾的做法教学

麻辣美食 龙虾 十三香 花椒 虾酱


03.25 川菜厨师常做的十几道又辣又香的菜肴,吃辣也有好处的呢!

辣椒 花椒 酱油 料酒 香油 蒜茸 鸡腿 青椒 生抽 郫县豆瓣酱 芝麻 豆腐 川菜 花生 豆瓣酱


03.24 令你口水直流的海鲜做法大全

辣椒 海鲜 花蛤 调味品 豆豉 生抽 蒜茸 老抽 料酒 黄酒 太白粉 鲭鱼 蘑菇 牡蛎 鱼露 酱油


03.23 经过上百次的试验和调整熟食万能卤水

卤水 花椒 艳山姜 香油 瑞香 味精 猪脚 姜花 砂仁 肉桂 黄酒 小茴香 调味品 生姜 陈皮 甘草


03.22 凉皮(面皮)调料调料水的制作技术配方

凉皮 油泼辣子 洋葱 花椒 草果 山楂 芝麻 调味品 砂仁 艳山姜 白芷 小茴香 小黑火锅节 霸王餐


03.21 武汉热干面全解析,超简单,超正宗

热干面 面条 芝麻酱 香油 萝卜干 花生酱 酱油 胡椒粉 芫荽 味精 千张 榨菜 鸡蛋 辣酱 油泼辣


03.18 还在纠结早餐吃什么?让你无法抗拒的8种面饼美食

美食 鸡蛋 胡椒粉 五香粉 培根 椒盐 葱油饼 胡萝卜 洋葱 牛奶 鱼露 沙拉酱 芝麻酱 马铃薯泥


除了火锅之外最热的土灶柴火鸡的两种做法揭秘

烹饪技巧 火锅 香菇 郫县豆瓣酱 土鸡


03.17 十几款墨鱼菜肴的做法,每款都好吃!

乌贼 芦笋 奶酪粉 小米辣 腰果 青椒 酸菜 虾仁 鸡精 豆瓣酱 菜椒 黑木耳 料酒 韭葱 味精


03.16 厨房常用11款料油熬制方法!

香油 翼柄花椒 泡椒 草果 青椒 花椒 洋葱 芫荽 油泼辣子 火葱 小茴香 孜然 味精 陈皮 胡萝卜


03.14 烧烤师傅解密烧烤配方,学会了自己开家烧烤店

烧烤 蠔油 胡椒粉 味精 洋葱 鸡腿 花椒 椒盐 啤酒 孜然 辣椒 白酒 鱼片 红酒 鸡翅 芝麻


03.12 卤菜大师解密最全最新的卤水配方以及制作工艺

卤水 莜麦 生抽 排骨 香油 鸡汤 味精 花椒 冰糖 白酒 调味品 陈皮 小茴香 黄酒 芫荽 红糖


03.10 麻辣香锅的配方与制作方法,附多种香锅特色菜品

花椒 味精 油泼辣子 卤水 香油 孜然 草果 猪脚 浓汤 锅盔 豆豉 小米辣 美食 白酒 调味品


正宗重庆麻辣烫的做法与配方揭秘

麻辣美食 麻辣烫 花椒 豆瓣酱 豆豉


03.06 正宗北京羊蝎子火锅配方及制作工艺

羊蝎子 火锅 花椒 料酒 美食 艳山姜 草果 胡椒粉 小茴香 枸杞 生姜 丁香 鲫鱼 鸡汤 枣子 西


菠萝与米饭的完美结合!它有个响亮的名字菠萝饭

水果 菠萝 虾仁 葡萄干 胡萝卜


01.09 私家秘制酱牛肉,请收好这个配方!年前的时候肯定用的到

酱牛肉 生抽 老抽 花椒 草果 料酒 冰糖 白芷 甜面酱 味精 卤水 小茴香 酱油 调味品 关爱吃货


私家秘制酱牛肉,请收好这个配方!年前的时候肯定用的到

烹饪技巧 酱牛肉 生抽 老抽 花椒