大家都知道我们中国的美食有很多，而且每个地区的美食都是不同的，每种都代表着一方特色。今天来说说四川绵阳的特色美食。绵阳，是一个让人馋的流口水的城市！红彤彤的食物，火辣辣的性格。绵阳小吃街，只会让你觉得自己的肚子不够大，绵阳的美味让你流连忘返，一定要给大家分享。
绵阳特色的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、春卷，冷沾沾、梓潼镶碗、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处，绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来，走向了全国。
一、绵阳米粉
绵阳米粉是绵阳特色小吃的代表。在绵阳，很多面馆都可以吃到绵阳米粉。绵阳米粉味道浓郁。有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡米粉等。吃米粉最好是配以香菜、泡菜、葱花等，口味独特，价格实惠。
绵阳米粉
二、脆皮锅魁
在四川绵阳，锅魁几乎无人不知。它也是正宗的绵阳小吃。锅魁外观金黄，表皮纹理清晰，咸香可口。锅魁有不同的馅料，油亮亮的。绵阳当地人把它当作早餐。锅盔是一种传统小吃，适合大多数人的口味。锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层油旋子锅魁：层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。
脆皮锅魁
三、席凉粉
席凉粉是四川绵阳十大特色小吃之一。这种小吃历史悠久，很多来过绵阳的人都喜欢吃它，也是绵阳最著名的小吃之一。席凉粉的味道辛辣，清香爽口。街头或小吃店吃，都可以吃到。一顿热腾腾的饭既实惠又独特，它是绵阳最值得吃的特色小吃。
席凉粉
四、罐罐汤
罐罐汤，也叫瓦罐煨汤，瓦罐小吃里面很滋补的一款。绵阳罐罐汤的品种很多，主要的品种有：肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等。罐罐汤是独具一格的药膳食品，其中灌灌鸡最受各方食客喜爱。
灌灌汤
五、虎皮羊肠
虎皮羊肠是一种特殊的菜肴，用青椒和羊肠。它也是著名的汉族小吃。因为这些菜都是用虎皮做的，味道很脆，咸鲜可口，非常好吃。羊肠的做法是非常特别的。先把羊的肠子切段，用调味料腌一下，然后在锅里煎一下，煎到金黄色，捞出沥干，然后把配料和肠子翻炒一下。
虎皮羊肠
六、冷沾沾
冷沾沾是绵阳的地方特色。冷沾沾通常在街上卖，价格便宜，但是很好吃。冷沾沾菜品非常丰富，包括豆皮、豆卷、莴笋、海带、菜花等蔬菜。猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等荤菜。肉汤有两种麻辣和清汤，可以根据自己的口味来选择。
冷沾沾
七、梓潼酥饼
梓潼酥饼，俗称“ 薄脆子”。其发源地是四川梓潼许州，故又称许州酥饼，成为传统糕点。梓潼酥饼主要以小麦精粉，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、 椒盐等八种，老幼皆宜，久食不厌，有盒装，套装，规格各异，富丽精美，被誉为食中佳味，馈赠上品。
梓潼酥饼
八、江油肥肠
江油肥肠是绵阳的特色小吃。它是由肥肠为主要食材。做出来的的味道辛辣可口。在新鲜的肥香肠中加入天然香料，如胡椒粉、干辣椒、八角、大蒜。鲜亮的油亮，味道醇香。绵阳人一般把它当作一顿下饭菜，或者下酒菜，爽口开胃。
江油肥肠
九、绵阳火锅
四川的火锅最有名，绵阳也不例外。绵阳的火锅也开满了大街小巷。绵阳火锅以麻辣、鲜香著称。有很多菜品可以选择，正宗的川味火锅，绵阳的每一个本地人都喜欢吃。
绵阳火锅
十、梓潼镶碗
梓潼镶碗最早是宫廷御膳，以蛋清、蛋黄、精瘦肉末为主料，分层镶嵌清蒸后，辅以清淡羹汤而成。看上去上黄中白下肉色，层次分明，吃起来真是清香、酥软、味鲜。
梓潼镶碗
在绵阳只有美食才可以把你征服，以上这几道美食是地道的四川风味，绵阳的美食也是种类齐全。如果有机会到绵阳来的话，一定要去品尝这些美食。好了，今天的分享就到这里就结束了，对此大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。
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