大家好，我们是羌山姐妹花，生活在四川省北川羌族自治县的大山里。在我们这里有一种非常好吃的野生山药它是长在丘陵之地，不知道的朋友来看看吧。
野生山药是一种藤枝植物，喜欢缠在树上。山药长了一年后会长出“钱串”。呈三角的形状，因为大小、样子的铜钱差不多，所以在我们那里把山药也叫做：钱串芋头。
山药藤蔓“钱串”
野生山药的藤蔓上会结出很多的小果子，这个小果子叫做山药果，山药果子是个好东西。它里面含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等微量矿物质元素，它们是人体不能自身合成的营养素，但是却不可或缺。这些元素的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，具有抗病、防癌、延年益寿等多重功效
山药果
野生山药，主产于四川、陕西的大山区里。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
现在到了冬天，天气转凉了，我和姐姐早上，扛上羊角锄准备去对面的山上找点野生山药回来炖汤喝。到对面山上找了许久没找到，多亏我哥带我在悬崖边上找到了一颗。因为野生山药在山里长的比较深，所以让我哥给我们帮忙挖。他挖了70多厘米深，我才看到山药的影子。我哥怕把它弄断了，小心翼翼的把两边的土刨完了，才把它拽出来，个头比较大，长得弯弯扭扭，不像家里种植的山药那么直。 另外，山药像红薯一样，一株可以长几个山药根，我哥在这一株里面挖到了三根野生山药。一株挖完了，我哥又帮我们找到了一株，这一株长得更深，足足挖了一人多深的坑，才把它挖出来，应该有个五六斤重。够我们吃上好几天的了。我很佩服我哥他们，不愧是山里的人，很容易就挖到了很多野生山药。
我哥给我讲，他们以前很穷的时候，经常上山挖野生山药卖，一斤野生山药大约卖15-30元左右，一天从早挖到晚大概能挖几十斤。野生山药长得比较深，有些长在悬崖边上，所以挖起来很累，也很危险。但是没办法，在农村没有实业和工厂，想挣点钱都不容易，只能在山上找一下特产和野味来变钱了。
如果有想要野生山药的朋友，可以联系我，我让我哥和村里贫困的农民上山去挖，至于价格肯定会比市场的价格低，同时也算为农村扶贫尽了一份绵薄之力。
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