很饿的时候你最想吃什么?
当然是吃肉了,还想吃芝士披萨,但是要去去店里吃现烤的那种,披萨不适合外送。来一个双层烤肉芝士汉堡也行,汉堡王最近在搞活动,加几层牛肉饼都可以,哇!
我最饿的时候最想吃咖喱,不管是牛肉咖喱,还是鸡肉咖喱都可以,好像咖喱和猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、大虾、鱿鱼都很配。之前最喜欢吃的是白熊咖喱,他家的招牌2种,猪肉和牛肉的,一定要吃双层牛肉的,最上面淋了一层黄油芝士酱,用勺子挖一勺牛肉汉堡扒,沾着咖喱黄油酱,一口吃下去超满足,店里的红色的萝卜干咸菜也好吃,脆脆的特别解腻,过几天上班了先去吃个吃个白熊咖喱吧。
说着说着口水直流,今天做个咖喱鸡腿吧,加一块儿黄油,我喜欢吃那种,把一整个鸡腿塞进嘴里,一拨骨头就出来那种,动画片里经常会看到,废话少说,开整吧…
1. 冷冻鸡腿或鸡翅根自然解冻,清洗干净,烧水把鸡腿焯一下,水里加姜片和清酒,把鸡腿煮透捞出清洗一下,把鸡腿皮撕下来。
2. 鸡腿放入电压力锅,加姜片、大葱、清酒,压10分钟,把鸡腿捞出来备用,鸡汤吧葱姜去除,直接用这个清汤煮饭,里面还有点鸡油煮米饭超级香,放入一小片姜。
3. 热锅冷油下洋葱丝、一小块黄油、大蒜片、咖喱块翻炒,加入刚才煮好的鸡汤,翻炒一下待汤汁浓稠下入煮熟的鸡腿,煮10分钟,咖喱汤汁更浓稠,完全包裹鸡腿就可以了,浇在热热的米饭上,大口吃起来吧。
鸡腿一定要去皮,要不然太油腻,鸡皮也不容易吸收汤汁,个人觉得鸡皮可以油炸了吃,把鸡皮炸酥,淋点辣椒花椒粉,脆脆的和四川酥肉一样很好吃。
如果没有咖喱块,用那种泰国红咖喱酱也可以,但是那个有点辣,还要加点椰浆或牛奶才好吃,做出来很像印度咖喱。
吃了两大盘咖喱,但我感觉一会就会饿,剩了一点咖喱汁,晚上烤两片脆皮吐司,印度咖喱蘸汁吃吧。
因为吃了咖喱,一会就饿了,还好女友准备了饭后甜品,再来个胶囊咖啡吧。
想吃排骨莲藕汤。
明早去菜场。
骑滑板车去吧。
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