為進一步提高各學校新冠肺炎疫情防控食品安全意識，加強學校食堂日常疫情防控，近日，都安縣市場監管局聯合教育局舉辦學校疫情防控食品安全培訓班。全縣各中學負責人，各鄉鎮中心學校負責人50餘人參加培訓。
培訓會上，該縣市場監管局業務負責人重點對《學校食堂疫情防控工作指南》和《餐飲服務食品安全操作規範》進行解讀，從學校食堂開工、用工、採購、運輸、加工、售賣、洗消、後廚、餐廳、用餐、應急等環節進行了深入講解，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工。通過培訓，各學校負責人在消毒、人員管理、原料採購、加工操作等方面都有了更明確、更深刻、更清醒的認識，為開學後學校食堂的疫情防控和食品安全管理提供了有力的保障。（黃樹慧 盧丹丹 韋嚴 韋林杞）
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