材料：
羊肉2盒、洋蔥半個、食鹽1小勺、醬油少許、植物油1湯勺、孜然1小勺、辣椒粉1小勺。
做法：
1.中火燒熱炒鍋，不放油，放入羊肉卷，迅速反覆翻炒。
2.炒至羊肉七成熟時，盛出放入盤中。
3.將切好的洋蔥絲也加入盤中，加孜然粉和一半的孜然粒。
4.拌勻，醃製10分鐘。
5.中火再次燒熱炒鍋，加入油燒熱，放入剩餘的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，點一點兒醬油。
6.倒入醃好的洋蔥羊肉，快速翻炒均勻。
7.最後，調入辣椒粉和鹽拌炒均勻即可出鍋。
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羊肉2盒、洋蔥半個、食鹽1小勺、醬油少許、植物油1湯勺、孜然1小勺、辣椒粉1小勺。
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2.炒至羊肉七成熟時，盛出放入盤中。
3.將切好的洋蔥絲也加入盤中，加孜然粉和一半的孜然粒。
4.拌勻，醃製10分鐘。
5.中火再次燒熱炒鍋，加入油燒熱，放入剩餘的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，點一點兒醬油。
6.倒入醃好的洋蔥羊肉，快速翻炒均勻。
7.最後，調入辣椒粉和鹽拌炒均勻即可出鍋。
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