今天我們就用包菜和蘑菇做一道美食。
首先我們需要準備的材料有:
①、包菜半個（洗淨，切成絲備用）
②、平菇400g（洗淨，撕小備用）
③、雞蛋1個（打成蛋液備用）
④、蔥薑蒜，小米椒各適量（洗淨，切成末備用）
⑤、鹽，雞精，生抽，蠔油各適量
步驟:
第一步、鍋中加入適量清水，待水燒開後，倒入平菇，焯水2分鐘，撈出，濾幹水分備用。
第二步、鍋中加入適量食用油，待油熱後，倒入蛋液，炒散，倒出備用。
第三步、鍋中加入適量食用油，待油熱後，倒入蔥薑蒜，小米椒炒香，然後倒入包菜炒至斷生，炒至變軟，然後倒入濾幹水分的平菇，翻炒均勻。
第四步、翻炒均勻後，開始調料，加入適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量蠔油翻炒均勻，再倒入雞蛋碎，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
那麼一道營養美味的包菜炒平菇就做好了，喜歡的朋友可以自己在家做喲。
分享到:
閱讀更多 搖曳晨星 的文章
