今天我们就用包菜和蘑菇做一道美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、包菜半个（洗净，切成丝备用）
②、平菇400g（洗净，撕小备用）
③、鸡蛋1个（打成蛋液备用）
④、葱姜蒜，小米椒各适量（洗净，切成末备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，蚝油各适量
步骤:
第一步、锅中加入适量清水，待水烧开后，倒入平菇，焯水2分钟，捞出，滤干水分备用。
第二步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入蛋液，炒散，倒出备用。
第三步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入葱姜蒜，小米椒炒香，然后倒入包菜炒至断生，炒至变软，然后倒入滤干水分的平菇，翻炒均匀。
第四步、翻炒均匀后，开始调料，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量蚝油翻炒均匀，再倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅装盘。
那么一道营养美味的包菜炒平菇就做好了，喜欢的朋友可以自己在家做哟。
分享到:
閱讀更多 搖曳晨星 的文章
