世上最“鲜”的一道菜，传说圣人因此而造字

在济南街边发现一个小店，店面不大，店名简洁又特别——“鱼咬羊”。第一次见这个名字只觉得新奇，进去点了这道菜，才恍然明白名字的由来。没想到味道真是极好，菜如其名，一个字——鲜！

鱼咬羊

回来查了查资料，原来，这道菜是安徽萧县地区特色传统名菜，传统做法是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。

关于这道菜还有个小典故：孔子周游列国，时至萧县，宣传自己的政治主张，由于到处碰壁，甚至弄到断粮的处境。他的学生讨来一小块羊肉和几条小鱼，因饥饿难忍，只好应急将羊肉和小鱼同煮。出乎预料，羊肉烩鱼汤，十分鲜美。传说圣人创造“鲜”字，由鱼、羊二字配合，由鱼和羊合烹的“鱼咬羊”又称“鲜炖鲜”，也流传至今。